阜阳蔬菜产业发展态势———大气候定基调，小特色展生机

本刊记者　贺欢　刘畅　杨文俊

阜阳蔬菜产业发展态势
———大气候定基调，小特色展生机

本刊记者贺欢刘畅杨文俊

编者按：蔬菜产业作为农业增效、农民增收的重要产业，在我国传统农业发展中占有重要的位置，因此，国家不断出台文件，加大对蔬菜产业的政策支持、财政倾斜和项目扶持，吸引了不少农民、合作社、业外人士对蔬菜产业的资金投入。但如何成功地做大、做好蔬菜产业，实现真正意义上的增产、增收、增效呢？《长江蔬菜》记者深入生产一线，聆听业内优秀人物成功的实践经验、记录独具地方特色的产业发展模式、分享具创新性和突破性的典型案例，图文并茂、以飨读者。

阜阳，名闻遐迩的“酒都盛地”。地理位置独特，处于安徽西北部，南北交接的过渡地带，气候承南北之长——水资源优于北方，光资源优于南方，整体上以暖温带向北亚热带渐变，一年四季分明、气候温暖、雨量适中、光照充足。同时又居于豫皖城市群、华东经济圈、大京九经济带的结合部及长三角经济圈的直接辐射区，有着承东接西、呼南应北的独特区位优势，是安徽三大枢纽之一。得益于如此形胜之地，阜阳尽其所长、地尽其利，成为了国家重要的商品粮基地以及优质棉、肉类生产基地，同时也因地制宜地发展了蔬菜产业。

为了进一步发展“菜篮子”经济，满足市民对优质安全的蔬菜产品需求，2014年6月，阜阳市政府出台了《关于支持鼓励阜阳市蔬菜产业发展的实施意见》，对以阜城三区为主的蔬菜生产进行奖补。这一政策更是大力推动着蔬菜产业的跨越升级，阜阳蔬菜产业开始朝着规模化生产、技术化栽培和产业化运营的成熟路线发展，如今态势可谓是欣欣向荣、方兴未艾。

为了考察阜阳蔬菜产业发展现状，挖掘阜阳蔬菜产业发展亮点，2015年7月下旬，《长江蔬菜》记者深入生产一线，在阜阳市菜篮子办公室主任李标、阜阳市颍州区菜篮子办公室主任宋振连，以及颍东区菜篮子办公室主任焦道军和颍泉区菜篮子工程办公室主任温振海、肖彦波的热情陪同下，走访了阜城三区——颍州区、颍泉区、颍东区，察访了众多蔬菜示范园、标准园、合作社等优秀基地，了解他们发展的整体状况、未来展望，从而也窥视到阜阳蔬菜产业发展的整体气候——规模大+设施全+技术强+促就业。

大气候：规模大+设施全+技术强+促就业

得天独厚的地理位置，四季分明的气候条件，再加上政策的鼎力相持，阜阳可谓是天时、地利、人和三者皆全。由此蔬菜产业的发展整体上显示了一番大气候，蔬菜示范园、标准园、产业园、合作社等基地如雨后春笋般不断涌现，蔬菜产业发展的标准化、规模化、专业化、信息化和产业化水平与日俱增，以市场为导向、科技为支撑、创新为保障的现代蔬菜产业发展模式渐趋成熟。同时，阜阳蔬菜产业又呈现出各种小特色，彰显着多样化的活力。大气候定基调，小特色展生机，可以说阜阳蔬菜产业的发展已进入了百花齐放、如火如荼的阶段，未来发展值得注目。

代表一——马寨大型农业综合体园区

西郊农场有限公司建立的马寨大型农业综合体园区就是大气候的典型代表。记者一进入园区，就被其宏大规模所震撼，眼前一望无垠的日光温室，尽显园区之实力。根据园区负责人郭啸的介绍，马寨园区正在申报国家示范园区项目总投资3亿元，目标建成600栋日光温室与10栋智能连栋温室，以及配套的培训学校、研发楼、物流区、厂房、加工车间等。园区建设预计耗时18个月，一期工程的200栋日光温室与3栋智能连栋温室已投入生产。在规模大、配套全的基础上，公司实施“农户+加工+市场+销售”的经营模式，在当地政府的大力帮扶下，依靠当地的土地与人力资源优势，不断更新蔬菜品种、调整产业结构、扩大蔬菜市场、发展多种特色经营，生产的多种蔬菜均获得绿色蔬菜认证。目前一期工程已带动当地1000多位农民就业，预计生产、加工蔬菜1.5万t，年产值7500万元。除此，园区还不断进行科研开发，如建造了一种相当独特的鸟巢棚，可用于科技示范、品种研究、观光展览等。同时园区也重视品牌建设，目前已拥有自己的品牌“徽西郊农场”。

代表二——正源蔬菜专业合作社

实力不可小觑的要数正源蔬菜专业合作社，正源蔬菜合作社是颍东区最主要的蔬菜生产基地之一，所在的园区是一个国家级蔬菜标准园，园区从2007年起步，占地333hm2。经过8年的不断发展，园区现已具有冬暖式日光温室300余座，全智能玻璃育苗棚1hm2。基地主要生产黄瓜、苦瓜、大青茄、辣椒、番茄等蔬菜，多种产品获得绿色蔬菜认证，并注册自己的商标——“正午兴”，实现年收入8000多万元，纯利润5000多万元，带动当地农民1500余户。园区严格按照绿色食品生产规模组织生产，重点推广集约育苗，普遍应用防虫网、粘虫板、高温闷棚、标准化栽培等8项技术，经常组织区域内农户开展技术培训、现场观摩以及到外地学习等活动。除此，在信息化建设及技术方面，园区通过电脑视频技术与山东聊城的农业专家王增阳等人建立了“远程诊疗室”；园区积极研发正源蔬菜销售可追溯系统，消费者通过农产品包装上的产品编码查询，能够查询产品的品种、标号、生产厂家到育种、田间管理、采收及销售等各个环节的生产销售链信息，真正做到从农田到餐桌上的食品安全信息监管。正源蔬菜合作社负责人任玉堂还告诉记者，园区下一步将继续改造，实现温度、水肥智能化控制，并开发无土栽培模式，克服连作障碍。

代表三——恒发农业园区

恒发农业园区，也同样彰显着阜阳市蔬菜产业发展的大好形势。该园区由安徽恒进农业发展有限公司投资建设，园区总投资2000万元，占地200hm2，育苗玻璃温室与连栋大棚等设施齐全，同时在内蒙古海纳尔地区和国外还有1333hm2的蔬菜基地以及2万hm2的蔬菜种植园，规模相当庞大。园区在技术上与农科院进行合作，主要进行冬春马铃薯、香椿的脱毒育苗，蔬菜淡季种植樱桃番茄，连栋大棚进行西、甜瓜的反季节种植等，其产品产量高、园区效益好。

代表四：九龙仓蔬菜（工业）产业园

显露着阜阳市蔬菜产业发展如日中天态势的，还有颍东区枣庄镇九龙仓蔬菜（工业）产业园。该园区位于枣庄镇八里湖现代农业产业园内，于2013年9月开始建设，计划分3期工程建设，现已完成第一期工程建设，总投资1.2亿元，占地66.7hm2，已吸纳当地百名群众就地就业。项目依托荷兰和山东第八代加强型温室大棚技术，建成200个日光温室大棚，其经营范围包括育苗、试种、种植、加工、仓储、销售等业务。产业园采取工业化模式，邀请外地专家进行技术指导，并建立培训学校为当地农民教学，统一科学施肥、防治病虫、检验、分级、加工、包装等。园区主栽黄瓜、苦瓜、茄子、辣椒等蔬菜，实行订单农业，与新加坡公司合作，开展对日本、韩国等地的出口业务。从园区负责人刘广那里了解到，未来园区将发展蔬菜种植与禽畜养殖相结合的模式，向生态农业转型发展。

上规模、出效益、民致富，阜阳的“菜篮子”编织出磅礴的大气候，不仅填坑满谷，塞满了阜阳市民的“菜篮”，而且殷民阜财，填充了当地菜农的“钱袋”，同时还锦上添花，助推着阜阳市经济的跨越。阜阳蔬菜产业在这样多方受益、互惠互利的基础上，以高起点、高标准、高产量、高收益的姿态稳步向前，助力着阜阳市的物阜民丰。

小特色：百花齐放+各有千秋

不过，在阜阳蔬菜业发展的整体大气候之下，也展露出一些小特色，不少蔬菜示范园、标准园、合作社等优秀基地，在生产模式、运营结构、组织形式等方面都彰显出自己的个性，闪现了独特的亮点，呈现出阜阳蔬菜业发展的活力生机、多姿多彩。

小特色之一——一体化+多功能

颍州区西湖镇黄家湾生态科技农业示范园，就是一家发展独有特色的园区。它是集绿色蔬菜、水果种植、特种畜禽养殖、农业休闲观光旅游度假为一体的多功能现代化种植区。经园区负责人董伟涛介绍，公司计划建设期为5年，总投资2.6亿元，拟建设10hm2塑料大棚与3.3hm2日光温室用于蔬菜种植。园区原先是一片荒地，现已初具规模，已建成15栋连片的日光温室及6栋智能温室。园区雇佣当地农民，带动就业，并从外地请专家指导管理生产与园区建设。园区采用多样化的生产模式与奖励机制，为当地农民提高了收入。园区未来还将增加多个品种，推动观光旅游版块的发展。将农业与旅游业相结合，既迎合了当代农业发展趋势，又发挥了利益的最大化，园区的多种经营展现了眼光的长远与思想的独到。

小特色之二——巧模式+服务化

金宏生态观光标准园，是一家采用灵活生产模式的园区。园区钢架大棚与露地栽培相结合，面积有40hm2，露地栽培生产模式灵活独特，如莲藕与泥鳅混养、甘蔗地里养鸡等。大棚里则以甜瓜、樱桃番茄、辣椒等多个品种精细栽培，为江苏、安徽等地提供了优质蔬菜。除此特色外，金宏生态农业有限公司董事长张瑞还作为发起人，在2014年指导当地农民成立了瑞宏女子专业合作社，解决了农村留守妇女的就业问题，合作社向社员推广种植、养殖技术，提供农资、农膜、种子等生产资料购买服务，提高了当地农民收入，形成了较为独特的产业模式，有较好的强烈效益。可以说，金宏生态观光标准园是一家具有浓厚社会责任感的园区，在自身发展的同时还心系农民，用实际行动支持“三农”建设，是蔬菜园区的楷模。

小特色之三——农民自组+主产特色

华荣中心村种植示范园，是一家由20户农民自觉自发成立的园区。园区主产当地特色蔬菜——恋思萝卜和大青茄，总面积共133.4hm2。园区向当地农民流转了13.4hm2的土地，雇佣农民16～30人。园区实行露地、设施栽培相结合的模式，不断扩大设施，改进种植方式，其生产的恋思萝卜热销当地市场，效益也在不断增加。记者观摩园区之后，在如何提高产品附加值的问题上，建议将废弃的萝卜缨子加工成腌菜，园区负责人刘辉深受启发。刘辉还新引进了莲藕+泥鳅种养模式，他在增加农民收入、为当地提供优质蔬菜上不断思考，频出新招。华荣示范园由农民成立、为农民着想，是当代新农民的创新举措，也是社会主义农民的利益代表。在“三农”政策的惠及下，相信会有更多的华荣示范园不断涌现。

小特色之四——政府助力+企业投资

阜阳市政府近年来一直关注与助力蔬菜产业的发展，颍泉区古西湖现代农业科技示范园就是一家深受政府关怀而不断壮大的国家级科技农业园区。园区总面积1067.2hm2，拥有45家企业投资。政府是园区、企业与农民合作的纽带，不仅对园区的电、路、水建设加大投入，还对园区内企业进行引导与服务，组织学习和参观，吸引了大量企业对农业产业的建设投资。园区共规划建设四大示范区、六大示范项目、四大主题基地、三大循环模式和三种现代休闲旅游农业形态等，充分发挥颍泉区位、交通、商贸优势，围绕阜城的“餐桌子、菜篮子、花园子”发展定位，强化三产融合，大力发展设施农业、休闲农业、观光农业以及生态农业，着力将园区建设成规模化、产业化、专业化、集约化、生态化为一体的现代农业发展示范典型。古西湖示范园的发展，有着政府与企业的齐心协力，相信未来目标定然达成。