辣椒落花、落叶、落果、卷叶和畸形果的发生及防治

2015-10-18 03:52:40李永辉郭竞徐青史春霞关新华杨金兰王金玲董加龙
长江蔬菜 2015年19期
关键词:卷叶落果落花

李永辉 郭竞 徐青 史春霞 关新华 杨金兰 王金玲 董加龙

辣椒落花、落叶、落果、卷叶和畸形果的发生及防治

李永辉郭竞徐青史春霞关新华杨金兰王金玲董加龙

导读:辣椒在栽培管理中由于出现不良的自然环境和不当的种植管理,极易发生辣椒落花、落叶、落果、卷叶、畸形果等多种生理性病害,降低辣椒的产量和商品性,影响辣椒种植户的收益。本文介绍了这些生理性病害发生的症状,并分析了发生的原因,介绍了对应的防治方法。

辣椒卷叶

辣椒畸形果

辣椒属于双子叶植物纲茄目辣椒属,为一年生或多年生草本植物,含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾,其中维生素C含量在各类蔬菜中居第一位,并且其含有的辣椒素具有消炎和抗氧化作用。辣椒是我国重要的蔬菜种类,是国内种植栽培面积最大的蔬菜作物之一,随着现代高效农业的推进,我国辣椒产业迅速发展,栽培面积迅速扩大,现其经济总产值和效益居各类蔬菜作物之首,主要有朝天椒、甜椒、泡椒、螺丝椒、线椒和牛、羊角椒等品种。辣椒种植过程喜温、喜水和喜肥,在栽培管理中若出现不良的自然环境和不当的种植管理,极易发生落花、落叶、落果、卷叶、畸形果等多种生理性病害,降低辣椒的产量和商品性,影响辣椒种植户的收益。笔者结合多年的种植管理经验就辣椒常见的落花、落叶、落果、卷叶、畸形果发生的原因进行分析。

1 辣椒落花、落叶、落果

1.1症状

辣椒生长发育过程中,若遇到不良生长环境,叶柄、果柄、花柄基部形成一层离层,与分生组织自然分离脱落。一般情况下生长前期多发生落花或落蕾,中、后期多发生落果、落叶。

1.2发生原因

①选用品种种植茬口不对或选用品种适应性差。

②冬春季种植辣椒,开花结果时期最适宜温度为20~30℃,温度太低,尤其在土壤温度低于18℃时,根系生理机能逐渐下降,土壤温度低于9℃时,根系停止生长,授粉、受精不良,容易出现落花、落叶和落果现象;温度太高,尤其是气温超过35℃,地温超过30℃,授粉、受精不良,根系生长发育不好,也易出现落花、落叶和落果现象。

③辣椒植株生长期间遇到较长时间的连阴雨天气,光照强度较小,可导致落花、落叶和落果。

④营养过剩或者生殖生长失调、植株徒长、水分过多易出现落花、落叶和落果。

⑤辣椒进入现花、结果期之后,开花和花蕾形成、坐果和果实发育生长等都需要充足的养分,若此期养分供应不足就会出现落果、落花现象。

⑥根系发育不良、定植时伤根过重或者施用未腐熟的有机肥,导致烧根,使根部功能受损,养分不能向上供应或供应不足,易发生落花、落叶和落果。

⑦高温季节枝叶不能封垄,促使地温升高,根系吸收功能受阻,容易引起开花不实或落花、落果。

⑧辣椒在生长发育过程中发生炭疽病、病毒病、叶斑病或受到烟青虫、茶黄螨等为害,易落花、落叶和落果。

1.3防治方法

①选用合适品种。黄淮流域保护地种植选用康大301、康大601、皇鼎一号等品种;露地种植选用郑椒先锋、华线308、火焰山、湘研166等品种。

②确定合适播种期,控制温度。辣椒生长最适气温20~30℃,最适地温18℃以上。冬春季保持薄膜良好的透光性、增强光照,保持地温在18℃以上;夏秋露地种植时注意降温,气温不超过30℃,最好能用遮阳网遮光,植株要封垄,防止暴雨为害。

③适度浇水,不能过多、过少;采用配方施肥技术,合理施肥,增施磷、钾肥,前期注意控水控肥,促进根系生长,后期加强肥水管理,防止生长后期脱肥;叶面也可追施植物生长调节剂或液肥,补充营养,促进果实膨大,防止脱落。

④用生长调节剂喷花或者蘸花,刺激果实生长发育,防止落花、落果;在栽培管理中加强防治疮痂病、病毒病、炭疽病、茶黄螨和烟青虫等病虫害。

⑤适时采收果实。

2 辣椒卷叶

2.1症状

辣椒叶片纵向上卷,呈筒状,变厚、变脆、变硬,植株萎缩。

2.2发生原因

①土壤干旱、空气干燥、水分不足的情况下最易引发辣椒卷叶病的发生。

②在强光照高温下,辣椒植株失水速度加快,也会引起叶温上升过快过高、加速失水而发生卷叶;高温期供水不足,会造成严重的卷叶现象。

③辣椒发育生长的最适宜温度20~30℃,温度低于9℃根系停止生长,持续低于9℃以下,叶肉细胞受到冻害,叶片卷曲,甚至叶肉细胞结冰白化。

④植株留果过多,叶面积不足时,如果不加强肥水管理,保证叶片的肥水供应,叶片会过早衰老而发生卷叶现象。

⑤喷施农药、叶面肥时,浓度过高或高温期中午前后喷洒,产生药害、肥害引起卷叶。

⑥土壤中缺铁,缺锰等微量元素,并且过量偏施氮肥易引起卷叶;红蜘蛛、蚜虫、白粉虱为害严重时,容易引起卷叶现象。

2.3防治方法

选用抗性强的品种,叶小而厚的品种比较抗卷叶,黄淮地区可选用康大301、郑椒先锋、华线308等品种。保护地种植栽培时,防止温度过高或过低。采用地膜覆盖栽培,植株长势强,肥水利用率高,不容易发生卷叶。按照推荐浓度配药、配肥,尽量不要在强光照的中午前后喷施农药和叶面肥。加强辣椒肥水管理,防止脱水、脱肥。及时做好病虫害防治。

3 辣椒畸形果

3.1症状

果实皱缩、变形、僵小、畸形、无光泽等。畸形果实种子很少或无,有的生长发育受到严重影响的部位内侧变褐色,失去商品食用价值。

3.2发生原因

①受精不完全。辣椒花粉萌发最适温度20~30℃,高于这一温度时,花粉萌发率降低,容易产生变形果。当温度低于13℃时,不能正常受精或受精不良,易发生落花、落果、单性结实、畸形果的现象。

②肥水和光照不良,果实得到的养分少或不均匀时,也容易出现畸形果。

③辣椒果实膨大先是纵向伸长,然后再横向生长,若辣椒植株根系发育不好,或者受到损伤时,或者土壤缺水干旱,或者土壤溶液浓度过大,而辣椒根系细胞液浓度比较低时,易形成短径果;如果夜间温度过低,容易形成尖顶果。

④果实发育膨大到一定程度时遭遇严重干旱,就会失去光泽,在日光照射下变成无光泽果。

⑤辣椒田间管理喷施除草剂时,除草剂会在田间残留累积,长时间易造成畸形果。

3.3防治方法

①选用不易产生畸形果的品种。

②保证辣椒正常授粉受精,白天温度控制在20~30℃,夜间温度不低于15℃。温度也不宜过高,若持续超过30℃以上时,也会出现畸形果。

③加强肥水管理,增施磷肥,坐果后喷洒0.2%磷酸二氢钾液,促进植株健壮生长,辣椒变形果会明显减少。适时喷洒含硼等叶面肥。

④合理科学控制植株长势,防止生长过旺;合理使用除草剂,防止除草剂残留带来的药害。

李永辉,郑州市蔬菜研究所,450015,E-mail:yonghuili2010@126.com

郭竞,徐青,史春霞,杨金兰,郑州市蔬菜研究所

关新华,夏邑县农广校

王金玲,董加龙,郑州郑研种苗科技有限公司

2015-06-05

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