无公害早春马铃薯高产栽培技术

曹娟　 钟霞　王红静　马红莉

无公害早春马铃薯高产栽培技术

曹娟 钟霞王红静马红莉

导读：兖州地区利用温室拱棚开展无公害早春马铃薯高产栽培，优选高产品种，加强种薯处理，科学安排播种，合理进行田间管理，采取病虫害综合防治措施，以获得优质高产。

马铃薯，茄科茄属，一年生草本植物，别称地蛋、洋芋、土豆等。马铃薯是济宁市兖州区常年种植蔬菜之一，现有种植面积540hm2，总产量2万t，其中早春马铃薯种植面积较大且经济效益好。通过调研并结合本地实际，现将无公害早春马铃薯高产栽培技术总结如下。

1　品种选择

选用脱毒1～2级良种，如荷兰7号、荷兰15号、鲁引1号等品种，每667m2用种量150kg。

2　种薯处理

2.1种薯保存

种薯保存主要包括晾薯、装薯、码垛3个步骤。晾薯，即将伤、病、烂块去除，把外形完整、表皮干燥的薯块放在阴凉通风处晾吹1～2天。装薯，即把选好的种薯重新装袋，封好口。码垛，即把装有种薯的麻袋码成垛，每垛的高度不宜超过5袋，垛与垛之间要留通风道。种薯的包装物以透气性的麻袋、网眼袋为好。适宜储存在1～4℃的房间内，湿度保持在80%～90%，房间注意通风换气。

2.2晒种切块

12月中旬，选晴天中午晒种，连续晒3～5天，待幼芽变绿或紫，长出0.5cm左右粗壮的绿芽时即可按芽切种。一般分为大种薯、中种薯和小种薯3级。大种薯可破顶芽竖切一分为二后，根据薯块大小及芽眼位置切成4块或4块以上后播种；中种薯可破顶芽竖切一分为二后播种；小种薯可不再切块直接整薯播种。

切种薯时，应充分利用顶端优势，螺旋式向顶端斜切；切刀需用酒精消毒，尤其是切完病烂薯块后；种薯的每个切块应保证有1～2个芽眼；切块后放置在避光通风处，以利伤口愈合。

2.3拌种防病

将切块用多菌灵可湿性粉剂500倍液均匀喷洒、翻拌，随拌随种，主要防治立枯丝核菌引起的茎基腐病，镰刀菌引起的根腐病。

2.4室内催芽

12月下旬至翌年1月上旬，在温度15～18℃的室内采用层积法催芽。催芽应选用2～3年未种植过马铃薯的土壤。当薯芽长到1.5～2cm时扒出晾芽，温度10～15℃，时间3～5天。

3　整地施肥

无公害马铃薯生产应选择远离城区和重要交通要道及无生产生活垃圾污染的地块，要求土层深厚、结构疏松、土质肥沃、排灌方便。前茬最好是3年内未连续种过马铃薯等茄科蔬菜的地块。前茬收获后，及时耕翻土地，每667m2施腐熟有机肥1500kg、施硫酸钾复合肥100～150kg。化肥用机械或人工均匀施入土壤，杜绝化肥与种薯直接接触，以免造成种薯腐烂。

4　播种覆膜

目前，兖州区的春播马铃薯（一膜、二膜、三膜）的种植技术都被广泛使用，其中以二膜种植技术最为成熟。春拱棚栽培2月上旬播种。开沟深8～10cm，宽20cm，垄高15～20cm，行距65～70cm，株距20～25cm。一播两行，交错开孔，孔深8～10cm，穴距25cm，每穴播种薯块1～2块，每667m2种植5000株左右。播种后，喷施33%二甲戊灵乳油除草剂，每667m2施用100mL，然后覆土盖上地膜。

5　田间管理

5.1苗期管理

马铃薯苗期一般是指从幼苗出土到展叶6～8片，苗高15～20cm。播种15天后，需及时人工破膜帮助出土，以防烤苗，并用细土压膜，防止膜损坏。随着气温逐步升高，拱棚内种植马铃薯需要注意通风换气，当棚内温度达到18℃以上时，打开通风口通风，一般3月中下旬打开棚两端通风，4月上旬由半揭膜到全揭膜，4月中旬撤膜。

5.2培土管理

培土管理有利于增加马铃薯地下茎的节数，提高产量。同时有效防止马铃薯块茎外露出形成绿肩或青头，影响其商品性。

5.3水肥管理

根据天气情况和土壤墒情，一般于出苗后、团棵期、封顶后各浇1次水。为了满足发棵期对养分和水分的大量需求，团棵前要浇水追肥，一般每667m2追施尿素15kg；结薯期应以水攻薯；马铃薯膨大期每667m2使用磷酸二氢钾50g叶面喷雾，间隔7～10天，连喷3次；收获前5天停止浇水。

5.4病虫害综合防治

马铃薯病虫害防治要本着“预防为主，治疗为辅”的原则，优先采用农业、物理和生物防治方法，以化学防治为辅。在田间应着重防治蚜虫及晚疫病、根腐病、病毒病；物理防治可利用频振式太阳能杀虫灯诱杀害虫、悬挂黄板诱杀蚜虫等；病毒病只能预防，没有特效药，可结合防治蚜虫，喷施10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液；晚疫病、根腐病可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治；严禁使用剧毒、高毒、高残留农药。

6　收获

在4月中下旬5月上旬，可根据市场行情适时收获。收获后，进行农药残留速测，合格后安排上市。产品可直接进入市场或恒温库贮存。

［1］赵文洋，李斌.拱棚双膜马铃薯栽培技术［J］.现代农村科技，2012（14）：13.

［2］王国虎.永靖县马铃薯高产栽培技术规程［J］.甘肃农业，2011（3）：95-96.

［3］刘明书，罗继斌，刘明福，等.湘西地区春马铃薯优质丰产栽培技术［J］.农业科技通讯，2009（4）：125-127.

［4］戴玉南，林铭钊.马铃薯高产栽培技术［J］.福建农业，2004（12）：10.

曹娟，兖州区蔬菜服务中心，山东济宁市兖州区建设东路323号，272100，电话：13793765193，E-mail：02susan@163.com

钟霞，王红静，马红莉，兖州区蔬菜服务中心

2015-06-20