员工情绪管理刻不容缓

2015年8月24日晚，温州第一桥的“火锅先生”火锅店内，发生“服务员往顾客头上浇开水”案件。

林女士介绍，24日晚，她和母亲、妹妹及7个月大的儿子前往第一桥“火锅先生”店就餐。在用餐大约一小时后，林女士发现汤底较浅，要求服务员朱某为其加汤，朱某应了一口，转身为旁边桌点火，并未加汤。林女士再次要求时，朱某认为她们锅里的汤还够，不需要加。

双方因此发生口角上的争执。林女士问朱某：“那就是不用加了，对吗？”朱某回应：“你是带着情绪跟我说话？”林女士遂要求朱某叫经理过来，朱某表示无所谓，回了厨房，后经理也未出现。林女士便发了条微博@张记茶楼，指第一桥火锅先生服务态度恶劣。

女客人第二次要求加汤到被热水浇头中间的16分钟，到底发生了什么？

事发后，朱某致电父亲“出事了”。朱某的父亲可能是一夜未睡，满脸倦容。而说起自己的孩子时，朱先生叹了一口气说实在想不到会出这样的事。“孩子内向，从小是他爷爷奶奶带大，不太会表达情感，我也想不通为何会这么做。”

他告诉记者，孩子两岁大的时候，自己和前妻离了婚，后来儿子就一直由自己父母带着，可能是自己经常开货运跑长途不在他身边的缘故，所以孩子的教育有些缺失。读高一不到一个月后，朱某辍了学，去年来到温州工作。

“平常孩子喜欢网络游戏，生活上遇到事会和我讲，但性格比较内向和倔强。本来今年想叫他去当兵，他愣是不同意，我就准备明年再劝他。”朱先生说，朱某曾在一家房产公司工作，半年前经人介绍进了这家火锅店。现在出了这样的事，朱先生的期望成了泡影。

当晚事发后，朱先生就接到了孩子的电话，开口第一句就听到“出事了”。朱先生赶忙跑到店里，发现人已不在，再打电话才将在附近的朱某劝回店里，接受警方调查。

下午两点半，朱某从办案区内被警方带出前往看守所，朱先生立即上前仔细交代了几句，此时的朱某一脸平静，低着头应了几句，随后被警方带走。

经警方审讯，犯罪嫌疑人朱某对自己的犯罪行为供认不讳，现因涉嫌故意伤害罪被依法刑事拘留，案件仍在进一步审理中。

警方提供了一段事发时的监控视频：大约在6点43分，朱某端着热水从林女士左侧方向走来，随后将热水直接泼在林女士头上，滚烫的开水随即冒出雾气，但朱某并未停手，而是扔掉盒子后用力将林女士扳倒在地，对其拳打脚踢。事情发生不过一瞬间，反应过来的林女士家属立马上前制止，但此时朱某仍是拦不住，一直将林女士踹到了桌底，随后赶来的群众和店员才将众人劝开。

事发前，双方都比较冲动，朱某是感觉自己“不受尊重”。朱某称林女士在事发之前曾辱骂自己。

林女士的父亲表示，事发之后全家人就把医院当成了家，轮番陪伴在女儿身边。上午法医已经来验过伤，所以不得不将她身上的纱布全部拆开，家人实在是不忍看。至于才七个月大的外孙，现在只能先由亲属照顾。林女士还处在哺乳期，接下来怎么喂养孩子也是一个很棘手的问题。孩子一直是喂母乳，但现在由于药物的运用，不适合母乳喂养，可孩子却从来没有喝过奶粉，也不会吃奶嘴，前一天晚上他们试着给孩子吃点奶粉，孩子才喝了几口就哭闹，不肯吃。现在打算给孩子断奶，让他慢慢学会吃奶粉。

医生介绍，初步判断林女士烫伤面积达42%，属重度烫伤，目前还没有脱离危险期。因为林女士背部有创伤，现在林女士需要睡悬浮在沙子上的“悬浮床”，避免背部伤口加重，有利于减轻疼痛并促进伤口愈合。保守估计整个治疗需要一两个月时间，费用至少一、二十万，而对于后续的康复治疗费用现在仍是未知数。

事发之后，“火锅先生”的两位负责人赶到医院，一直陪到昨日凌晨4点多才离开。上午也来过，两个人的态度都挺好，一直强调愿意对林女士的遭遇负责到底。“我们全家人都觉得不要把事情搞大，现在最重要的就是先治疗她的伤势，其他都是后话。”

对员工情绪的管理，尤其是年轻员工的情绪管理，是当下老板头疼的大问题。不管，真是出大麻烦；管理，方式方法特别讲究，深浅火候要特别拿捏。