饲料大麦新品种凤03-39选育及栽培技术

李国强，刘　帆，段　新，段江华，李　江，吴显成，杨俊青，张　睿

(1.大理州农业科学推广研究院粮作所，云南大理671005；2.洱源县农业技术推广中心，云南洱源671200；3.鹤庆县农业技术推广中心，云南鹤庆671500)

饲料大麦新品种凤03-39选育及栽培技术

李国强1，刘帆1，段新2，段江华3，李江1，吴显成1，杨俊青1，张睿1

(1.大理州农业科学推广研究院粮作所，云南大理671005；2.洱源县农业技术推广中心，云南洱源671200；3.鹤庆县农业技术推广中心，云南鹤庆671500)

凤03-39是大理州农业科学推广研究院粮作所采用系统育种方法选育的饲料大麦新品种，具有高产稳产、抗病、适应性广、抗旱耐寒、熟相好等优良特性，2013年通过了云南省大麦品种登记。本研究介绍了凤03-39的选育经过、特征特性、产量表现、适种范围及主要栽培技术。

凤03-39；选育；特征特性；栽培技术

大理州常年种植大麦面积约4.67万～5.33万hm2，总产在18万～20万t，大麦是大理州小春生产和冬季农业开发的主要优势作物，大理州12个县市坝区、山地、半山地、河谷、旱地、水田均有分布种植。大理州大麦约70%用作牲畜优质饲料，20%～30%作优质酿造原料，年提供3万～6万t作优质啤酒原料和优质大麦白酒原料，约3%作良种供大理州及云南省大麦主产区，是云南省优质大麦良种繁育基地。大理州及云南省是全国优质啤酒大麦和饲料大麦的优势产区[1-3]。大麦具有早熟、适应性广、抗旱耐寒、高产稳产、具抗病虫的生物学特性和土壤生态优势[4-5]，在调整农业产业结构，优化作物布局，发展山地农业,增加粮食总产,促进全年粮、经、饲协调增产增效，提升大理州及云南省高原特色生态农业发展，具有十分突出的重要地位和良好的产业化发展前景，是啤酒工业、优质大麦白酒酿造、优质饲料饲草加工、保健食品开发不可替代的高原特色优势作物。

2014年云南省大麦种植面积达24.7万hm2，总产约85.2万t，其中大理州种植大麦4.94万hm2，总产约18.99万t。为充分发挥自然生态资源优势和大麦良好的生物学特性，实现大理州及云南省大麦产业持续良性发展[6]，大理州农科院粮作所自20世纪80年代中期以来一直致力于大麦新品种选育及配套栽培技术研究与综合利用,并实施产业化开发。根据生产发展、结构调整和市场需求，以改善品质、提高产量、持续增强品种抗病性和抗逆性为主要育种目标，注重育成品种的生育期和株高的选择。2005年以来针对育种目标和用户需求，重点开展大麦杂交育种工作，同时兼顾引种鉴定、系统选育在大麦育种中的应用；在选育啤酒大麦品种为主的基础上，兼顾饲料大麦品种选择，坚持以啤麦为主、饲麦为辅，啤、饲兼顾的育种路线。采用系统育种方法新选育的饲料大麦新品种凤03-39具有高产稳产、抗条纹病、网斑病、条锈和叶锈病，适应性广，抗旱耐寒，熟相好，粮草双高等优良特性，在大理州及云南省具有较好的应用前景。

1　选育经过

大理州农科院粮作所2007年引进云南省农科院粮作所墨西哥大麦高代材料08YD3，并秋播种植在粮作所试验基地，试验观察鉴定发现08YD3高代群体随生境变化产生异地分离，2008年4月选择08YD3分离单株共39株，2009年4月第39单株株行稳定一致、性状优良，决选出圃，编号08YD3-39。2009—2010年度08YD3-39参加品系鉴定试验，2010—2011年度参加大理州大麦品种比较试验，2011—2013年度参加大理州大麦品种区域试验，2011—2012年度参加云南省饲料大麦品种区域试验，定名为凤03-39，2013年4月通过了云南省非主要农作物品种登记，登记编号：滇登记大麦2012008号。凤03-39选育经过见图1。

2007年11月高代材料08YD3编号08YD3↓2008年4月选择分离单株39株中第39株编号08YD3-39↓2009年4月08YD3-39株行稳定成系出圃品系号08YD3-39↓2009―2010年参加大理州大麦品系鉴定试验品系名称08YD3-39↓2010―2011年参加大理州大麦品种比较试验品种名称08YD3-39↓2011―2013年参加大理州大麦品种区域试验品种名称凤03-39↓2011―2012年参加云南省饲料大麦品种区域试验定名凤03-39↓2013年4月云南省品种登记登记编号滇登记大麦2012008号

图1凤03-39选育过程

2　产量表现

2.1品比试验

凤03-39品系2010—2011年度参加大理州大麦品种比较试验，产量484.0kg/667m2，较对照S500增产16.3%，居第5位，较对照增产极显著。凤03-39春性，幼苗直立，叶绿色，分蘖力强，成穗率高。六棱，长芒，粒色淡黄色，株高88cm。全生育期143d，较对照早熟3d。基本苗17.70万/667m2，最高茎蘖67.40万/667m2，有效穗39.0万/667m2，成穗率57.9%，穗粒数47.1粒，千粒重34.6g。抗叶锈、条锈和白粉病，未发生条纹病和网斑病等其它病害，抗旱耐寒，熟相好。主要农艺性状与产量结果表现见表1。

表1　2010—2011年度大理州大麦品种比较试验各参试品种主要农艺性状与产量

2.2州区域试验

2011—2013年度凤03-39参加大理州大麦品种区域试验，2011—2012年度6个试点平均产量487.11kg/667m2，较对照S500增产10.44%，居第1位；2012—2013年度6个试点平均产量513.66kg/667m2，比对照增产4.53%，居第5位；2年6个试点12个点次平均产量500.41kg/667m2，比对照增产7.57%，居第4位，较对照增产显著，增产点次率75%，有6个点次产量居9个参试品种前3位，多年多点方差分析结果综合评价好。株高83cm，穗长5.6cm，穗实粒数39.5粒，千粒重33.5g，有效穗41.00万穗/667m2，全生育期155d。区域试验表现丰产稳产、适应性较广、抗旱耐寒性好等特性。主要农艺性状与产量结果表现见表2。

2.3省区域试验

2011—2012年度凤03-39参加云南省种子管理站组织的云南省饲料大麦品种区域试验，7个试点平均产量413.0kg/667m2，居第3位，比平均产量增加12.9%，增产点次85.7%；株高78cm，生育期134～166d，平均151d；最高茎蘖数55.1万/667m2，有效穗35.8万/667m2，成穗率64.9%。每穗总粒数53粒，实粒数46粒，结实率87.0%，千粒重37.4g。田间综合评价优秀，植株穗层整齐，抗倒性中等，熟相好，抗锈病、中抗白粉病，未发生其它病害,抗旱性和抗寒性均好。主要农艺性状与产量结果表现见表3。

表2　2011—2013年度大理州大麦品种区域试验各参试品种主要农艺性状与产量

表3　2011—2012年度云南省饲料大麦品种区域试验各参试品种主要农艺性状与产量

2.4示范繁殖

2014年度凤03-39开始进行生产示范繁殖，大理州农科院粮作所试验基地繁殖0.08hm2，产量625.0kg/667m2；2015年度在祥云、鹤庆、洱源示范繁殖5.47hm2，平均产量562.3kg/667m2，表现高产稳产，增产潜力大，抗病，抗旱耐寒性好，生育期适中，株型紧凑，穗多、穗层整齐，成熟落黄好，易脱粒。

3　特征特性

3.1植株性状

凤03-39幼苗半直立，分蘖力强，苗期长势中等，叶较宽、长度中等，叶绿色半直立，主茎叶10片。株高72cm，茎秆粗壮、蜡质中等，株型紧凑。

3.2穗部性状

凤03-39六棱皮大麦，穗方形，穗全抽出，穗直立，穗层整齐，密穗型，长芒，穗芒淡黄色，籽粒淡黄色纺锤形，穗长6.3cm，每穗总粒数53粒，实粒数46粒，结实率87.0%，单株成穗2.0个以上，千粒重37.4g。

3.3生育期

凤03-39属春性，在云南省区试中生育期为134～166d，平均151d，成熟期中等。

3.4抗病性和抗逆性

凤03-39抗锈病，中抗白粉病，抗条纹病和网斑病等其它病害。抗旱耐寒性好，抗倒性中等。

4　适种范围

凤03-39品种适应于云南省大理、楚雄、临沧、保山、曲靖、昆明等海拔1400～2200m，中等肥力田地上示范推广种植。

5　栽培技术要点

5.1适期播种

选择有水浇灌、肥力中上等的田、地种植，田大麦以11月上中旬播种为宜，地大麦选择土壤潮湿，墒情好的有利时机抢墒播种，一般为10月上中旬，播前晒种1～2d，稻茬大麦采用免耕法播种，烤烟、玉米田地掌握土壤墒情适时耕翻，提高整地播种质量，确保麦苗齐全匀壮。

5.2合理密植

土壤肥力较好，土壤墒情充足条件下，基本苗在15万～18万/667m2；水肥条件一般以及旱地种植，基本苗起点应高些，一般在18万～20万/667m2，播量根据千粒重、发芽率计算，一般为8～10kg/667m2。

5.3科学施肥

增施有机肥，重施基肥，适施分蘖肥[7]。施有机肥2000kg/667m2作底肥，烤烟、玉米田地上，作深耕后混和施用，水稻田上，作深耕或盖种肥施用[7-8]。基肥施尿素15～20kg/667m2，普钙30kg/667m2，分蘖肥施尿素10～15kg/667m2，稻茬免耕大麦田块不追施分蘖肥，中后期可适量增施拔节孕穗肥尿素5～8kg/667m2，海拔2000m以上地区，应适当增加磷肥施用量[9]。

5.4田间管理技术

根据大麦不同阶段需水规律，结合当地气候，土壤墒情，及时灌好出苗、拔节、孕穗抽穗和灌浆水。在大麦1.5～2.5叶期用10%麦草一次净8～10g/667m2或25%绿麦隆250g/667m2进行田间除草。白粉病病叶率达5%～10%时，喷施40%粉锈清150mL/667m2或15%粉锈宁100g/667m2，在蚜虫发生初期采用乐果、蚍虫林、抗蚜威等药剂进行防治，隔10～15d，连防2～4次，根据田间病虫动态，白粉病、蚜虫一起喷雾防治，“两防一喷”。掌握在蜡熟末期或完熟期采用人工收获或机械收获。

[1]曾亚文,普晓英,杜鹃,等.云南专用大麦产业发展研究进展[J].大麦与谷类科学,2010(1):8-12.

[2]曾亚文,张京,普晓英,等.云南大麦产业发展综合研究与利用[J].浙江农业学报,2011,23(3):455-464.

[3]曾亚文,普晓英,张京,等.中国西南大麦产业发展综合研究利用[J].中国农业科技导报,2013,15(3):48-56.

[4]李国强.大理州优质啤酒大麦基地建设及产业化发展现状、优势和措施[J].西南农业学报,2006，19(S):326-330.

[5]卢良恕.中国大麦学[M].北京:中国农业出版社,1996:1-3.

[6]李国强,吴显成,李江,等.努力实现大理州大麦产业可持续发展[J].大麦与谷类科学,2008(3):58-60.

[7]李国强,李江,张睿,等.大理州大麦育成品种及配套栽培技术[J].云南农业科技,2013(3):50-53.

[8]李国强,张睿,刘帆,等.优质高产抗病啤酒大麦新品种凤大麦7号选育及配套栽培技术[J].大麦与谷类科学,2013(3):11-14.

[9]李国强,刘帆,段江华,等.大理州稻茬免耕大麦优质高产栽培技术[J].大麦与谷类科学,2014(3):22-24.

Breeding and Cultivation Techniques of the New Feed Barley Variety Feng 03-39

LI Guo-qiang1,LIU Fan1,DUAN Xin2,DUAN Jiang-hua3,LI Jiang1,WU Xian-cheng1, YANG Jun-qing1,ZHANG Rui1

(1.Institute of Food Crops Research, Dali Academy of Agricultural Sciences and Technology Promotion, Dali 671005, China;2. Agricultural Technology Promotion Center of Eryuan County, Eryuan 671200, China;3. Agricultural Technology Promotion Center of Heqing county, Heqing 671500, China)

The new feed barley variety Feng 03-39 was generated using the method of selective breeding in Dali Academy of Agricultural Sciences and Technology Promotion. It has the characters of high and stable yielding, disease resistance, wide adaptability, tolerance to drought and cold, good mature performance. It was registered as a barley variety in Yunnan Province in 2013. This paper described its breeding process, characteristics, yield performance, areas suitable for its cultivation, and key cultivation techniques.

Feng 03-39; Breeding; Characteristics; Cultivation Technique

2015-07-27

国家大麦青稞产业技术体系(CARS-05),云南省科技惠民专项-农业专项经费资助(2014RA056)。

李国强(1967—)，男，推广研究员，主要从事优质高产多抗专用麦类新品种选育及配套技术研究；E-mail：lgqdl777@163.com。