核桃采穗圃营建技术

□ 罗美英 蒋志东

美国山核桃 何 锐 摄

一、圃地选择

本着交通便利、近水源点、利于生产管理的原则，选择距各级行政中心区近（20 km以内），海拔1600～2400m，土层厚度1 m以上，轻壤土和壤土，ph值5.5～7.5（最适为6.4～7.2），坡位中下部，阳坡、半阳坡的地块。

二、采穗圃营建

坡度小于25度的,应进行全面清理,依据山形沿水平方向改台地，台宽3～6m，上下台面高差1.5 m以下。台面改好后全垦整地，沿台地垂直方向开挖定植沟，定植沟宽、深各100cm，沟距2m。在每条种植沟施入80～100kg（每株20kg）精制有机肥或者厩肥（充分腐熟猪粪等）、0.8 kg～1 kg复合肥（含氮、磷、钾）。

坡改台后，当年11月按株行距1m×2m或2m×3m定植2a生实生苗（铁核桃苗），定植2个月。翌年开春后，用选优良种单株穗条按区分品种分株系嫁接并进行标注。嫁接穗条采用充分木质化、髓心小于接穗粗度1/3、芽体饱满（芽径≥0.3cm）、无病虫、无机械损伤、通直的1a生发育枝。

同时进行供水、供电等简易基础设施的建设，如开挖蓄水池，架设进出水主管道，铺设分管道，开挖生产便道，建简易房，安装供电线路等。

圃地规划要根据地形，本着便于进行科学管理，有利于提高劳动生产率和土地利用率的原则，合理进行生产用地和非生产用地规划，生产用地占67%以上，非生产用地占33%以下。

三、造林

造林密度。株行距（1～2）m×（2～3）m，即111～333株/亩。

实生苗选用2a生特级铁核桃苗，苗高≥60cm，2cm≥地径≥3cm，根系完整，主根长≥20cm，须根发达，有≥5cm的侧根15条以上，根颈处不扭曲，无病虫害。根据各地区的实际，选用适宜该地生长的核桃优良品种，穗条采集于优选母树。

穗条选用生长健壮、芽体饱满、无病虫害、色泽正常、无机械损伤，充分木质化的1a生发育枝；接穗粗度0.8～1.5cm（以接穗的中间直径表示）；芽体饱满，芽径≥0.5cm，不干瘪；每根接穗自然枝的有效芽≥5个；髓心小于接穗粗度的1/4。

四、定植

定植时间为每年冬季（最好是11月份）。栽植前对实生苗根系用浓度100PPM生根粉液和[3]～[5]石硫合剂溶液分别浸根10min；主干留50～60cm截干，然后用地膜封顶。沿回填定植沟，按株距1m作穴定植。栽植技术可概括为“摆正、方向、直立、埋土、轻提、踩实、做盘、浇水、盖膜”18字诀。摆正：将苗木放于准备好的塘中央，前后左右对正；方向：将苗木定在苗木移栽前的方向上；直立：将苗木扶直，让根系向四周展开；埋土：覆以拌合过肥料的营养土；轻提：待根系全部埋完后，将苗木轻轻提动一下，使根系舒展并与细土紧密结合，然后再逐渐填土，栽植深度以土壤下沉后，与苗木在原苗圃埋土深度一致为宜；踩实：填土过程中，边填边踩，直至土填到高于苗木地径5cm时止；做盘：在塘周围筑一环形的土埂；浇水：苗木栽植后浇透定根水，种植塘吸湿深度50cm以上。覆盖：待苗木全部种植完后，再浇一次水，进行盖膜。每沟覆盖实际沟长×宽l.2m的农用地膜1块，膜上压一层细土，以便增温保湿。

五、嫁接

嫁接时间为每年立春后（最好不超过3月份），嫁接方法为单芽硬枝切接。

除萌蘖。及时抹（切）除嫁接口以下出现的砧芽，保证嫁接植株正常生长。2～3月见萌芽就抹，4～6月每15～20d除萌1次，7～9月每月除萌1次。

立撑杆。新梢长至20cm左右时，易从嫁接口处折断，在新梢的背风面立撑杆，用丝裂带“∞字形”绑扎。

解绑。当接芽抽出的新梢长至20～30cm时及时松除嫁接膜绑条，防止枝条在生长过程中因绑扎横缢而影响生长，松绑方法采用刀片从背面划断嫁接膜绑条，但不能把绑扎条全部一次解除，以免造成嫁接伤口愈合不良，直到伤口全部愈合时，才能全部解除。

六、抚育管理

土壤管理。通过中耕除草以改善土壤温度和通气状况，消灭杂草，减少养分、水分竞争，营造深、松、软、透气、保水和保肥的土壤环境，以利于根系生长，促进生长发育。每年结合核桃生长期，在春、夏、秋3季进行3～5次中耕，深度5cm～10cm。

水肥管理。施肥种类、时间和数量根据土壤肥力状况及核桃发育阶段确定。3～6月以氮肥为主，每月施1次；7～8月以钾肥、磷肥为主，逐年倍量增施；秋季施基肥，每株施入5 kg精制有机肥、0.5kg普钙，随树龄增长施用量逐年增加。施肥方式以土壤施肥为主，结合灌水进行。旱季视土壤水分浇水，一般每15d浇1次水，雨季根据实际情况及时排水。

七、整形修剪

嫁接后第一年冬季结合采穗条主干留40～50cm截干，每株培养3～5个主枝。第二年冬季（1月份）结合采穗条，主枝留20cm左右截枝，每主枝培养2～3个侧枝，每年从主枝及侧枝上取穗。采穗后对采穗核桃树进行修剪，首先对过长的或采穗数年而明显衰退的主枝从分枝处进行适当回缩，促进萌发旺条，然后疏除过密枝、枯枝、细弱枝、病虫枝，剩余枝条全部重短截，促发旺条，结合摘心技术措施，培养木质化程度高、芽体饱满、粗细适中的合格穗条。

八、补植补接

补植。冬季（12月～次年1月）进行成活率检查及补植补造，补植补造时，每株施入5kg精制有机肥作基肥。

补接。开春后（2月上旬），采取从原产地进枝条和使用自产枝条的办法进行补接。

九、穗条生产

穗条标准。达到《核桃采穗圃营建技术规程》(DB53/T430-2012)相关要求方能出圃。生产穗条选择健壮、芽体饱满、无病虫害、色泽正常、无机械损伤、充分木质化的1a生发育枝，具体要求：接穗粗度：接穗的中间直径0.8～2.0cm。

芽体饱满。接穗上芽饱满，芽径≥0.3cm，不干瘪。接穗芽数：每根接穗自然枝长有效芽≥3个。髓心小：髓心小于接穗粗度的1/3。

采穗时间。枝接接穗最佳采穗时间是在采穗母树完全休眠后至尚未萌动之前，一般在12月底至翌年1月上、中旬采集。过早过晚都会影响嫁接成活率。

采集与整理。 采集穗条时必须用枝剪，剪口要平，不剪成斜茬，采穗时枝条基部选留1～3个外向饱满芽。采集的穗条应剪去顶部过长、弯曲或不成熟的顶梢，抹除雄花芽，每根成品接穗有有效芽5个左右。成品穗条基部剪口应在芽下5cm处，顶部剪口在芽上2cm处。

蜡封贮藏。 穗条的含水率是影响嫁接成活率的主要因素之一，含水率过高，穗条不易贮藏，易发生霉变；含水率过低，穗条生命力弱，嫁接时不易产生愈伤组织。穗条采后要放置在阴凉处2～3d，自然挥发枝条内的部分水分，然后进行蜡封处理。蜡温100～110℃，石蜡和蜂蜡按10∶1的比例混合。封蜡时，速度要快，每次手捏3～5根穗条，先蘸一端，立即再蘸另一端后，摔去表层过厚的蜡液，放置于阴凉处冷却降温后，将穗条装入纸箱（箱面要有透气孔），标明品种株系、数量、规格、采集时间、蜡封时间、采集地点、采集单位、经办人等。贮藏1个月内的穗条，放在通气、遮荫的环境中即可，贮藏时间超过1个月，应在2～5℃低温库中贮藏。

十、辅助设施

排灌系统。采穗圃用水量每天约4m3/667m2，按10d浇灌1次计；在采穗圃内合理布置修建水池，采用铺设管道浇灌或滴灌，可不作排水系统设计。雨季雨水的排放，采用台地内侧生产步道简易沟、圃地四周简易沟和路配沟的方式排放。

新建采穗圃供电设备、简易看守房、生产便道。生产便道设计为二级，主道路面宽2m，侧道路面宽1m，开挖路边雨水沟，每台地内侧排水靠沟设生产步道。