创新方案助力行业可持续成长

艺康公司

艺康食品饮料部与水和工艺服务部于8月10日共同亮相北京国家会议中心，参加中国乳制品工业协会第二十一次年会暨第十次乳品技术精品展示会。艺康作为乳品行业提供清洁消毒产品与卫生管理方案的全球领军企业之一，始终致力于为国内外乳品客户提供高效的产品和全方位的服务。

1957年，作为行业先行者的艺康在乳品行业设计、安装、销售了第一套CIP系统。时至今日，艺康的产品与服务始终贯穿于乳品工厂的各个运营环节。如今，艺康的食品饮料部与水处理部门“强强联手”，在中国乳制品工业协会走过20年之际与行业共同关注“可持续成长”。作为清洗消毒领域拥有近百年经验的艺康，也将不断探索，带来更先进、更全面的方案以应对不断变化的客户需求。“从农场到餐桌”，多角度展示在乳品行业动力和水系统方面的相关应用和创新方案。

QEP——强化的清洗消毒

工艺，提升乳品品质

现如今，当越来越多的食品饮料生产企业开始关注自身品牌成长，在将提升产品质量和保障食品安全摆在更加重要的位置时，艺康也为食品饮料清洗行业带来了新的解决方案——QEP。

QEP（Quality Enhancement Program）即质量提升方案，是艺康针对传统清洗消毒工艺的再升级，并以其高效、深入的杀菌工艺获得美国乳类产品出口（US Dairy Export Council）的充分肯定。该工艺能够更加深入渗透、瓦解和去除设备与管道内表面的顽垢和菌膜，不给潜入到生产系统内的杂菌以任何滋生的温床。其配套消毒工艺可以高效杀灭常规消毒方式难以作用到的芽孢杆菌及其它耐热菌，协助工厂生产的终产品质量更加趋于稳定、优质，并且能够有效地延长货架期。

DrySan Duo优立净复合杀菌清洁剂——杀菌清洁二合一，

成本安全同关注

艺康创新的DrySan Duo优立净复合杀菌清洁剂，原液使用可达到清洁杀菌二合一的效果。更短的晾干时间，更好的清洗效果，杀菌清洗一步完成的特性使DrySan Duo优立净在使用过程中大大降低了用水量及化学品使用量，帮助客户减少清洗时间的同时更可维持环境湿度，从而节省劳动力，降低成本。

艺康产品的研发过程不仅关心成本，更加关注操作及员工安全。DrySan Duo优立净产品拥有更高的燃点，从而减少了存储和操作中的危险性，而且产品性质能够有效防止地面打滑，充分考虑到操作过程中的员工安全。

在前不久举行的2015年美国食品科技工作者学会年会上，DrySan Duo优立净产品获得该学会的“年度杰出创新奖”。“杰出创新奖”旨在表彰产品、原料、应用、仪器、设备、工艺和服务等方面的杰出创新。其评判标准包括对食品科学和技术相关问题的解决，技术的进步，科学的价值，对食品生产商和/或消费者的益处，该奖项由来自工业界、学术界和政府机构的评审小组评定得出。目前，DrySan Duo已获得美国环保署认证。

3D TRASARTM CIP——3个步骤帮助企业持续改善CIP系统

现在是以提升制造业的智能化水平，建立具有适应性、资源效率及人因工程学的智慧工厂“工业4.0”时代，部分企业也许依旧在为食品加工生产过程中的数据搜集及分析感到毫无头绪，而艺康的3D TRASARTM CIP技术能够对这些企业有所帮助。全新3D TRASARTM CIP系统作为3D TRASARTM系列技术的一员，以创新的方式协助工厂提升生产效率，降低食品安全风险，节能减排，实现可持续发展。

3D TRASART CIP是一个全时、实时、定制的持续CIP优化项目。通过“监测、确认、传递”3个步骤，运用先进的传感器来检测化学品在CIP过程中的使用状态，从而把整个CIP过程变为可见，并通过艺康的专业服务和具领导者地位的行业专家的支持，提供具有可持续改善行动计划的相关数据。

水风险成本计算器

——数字化了解用水风险，改善方案帮助企业防范于未然

值此中国乳制品工业协会第二十一次年会之际，艺康邀请了全球合作伙伴——自然资本价值评估专家Trucost莅会介绍可计算水成本，衡量水风险的工具——水风险成本计算器。展出期间，两场主题为“水风险成本计算”的互动活动吸引了不少往来参观者的眼球，他们纷纷驻足观看，并在展示后与展台工作人员互动，以自身工厂的真实数据为基准，运用“水成本风险计算器”分析了未来几年工厂在用水领域的财务、法规、环境风险。“这种方式对于我们了解自己工厂所在区域的整个水环境从而平衡工厂策略很有帮助。”参与互动活动的某知名饮料品牌研发总经理这样说道。

艺康旗下拥有水处理和工艺过程改进品牌——纳尔科，这也使艺康更了解水对乳品工艺的重要性，更关注乳品制造企业地用水风险。通过“水风险成本计算器”，使艺康能够与客户一起掌握所处环境现在与未来的水资源状况。运用艺康专业的可追踪化学品及水处理技术帮助客户改善工艺流程，提升运营效率，节能减排，实现可持续发展，让每一滴水都有意义。