你的枕边零食安全吗？最健康的枕边零食大PK

梵梵

零食一直是生活里必不可少的调剂品，除了打发时间，还能适当补充身体消耗的能量，保证学习和工作的进行。学生族因用脑量大，身体所需能量多，最容易感觉饥饿，因此用零食补充身体所需能量是最快速的方法。但并非所有零食都是有利身体健康的，学生族应该如何选择零食才最好。本期【女刊瘦美人】微信频道教你几招火眼金睛择零食，健康美味不打折。

Pointl合理选择枕边零食

一般晚餐时间建议在晚上6-7点左右，到10点以后睡觉，第二天早上6-7点吃早餐，中间间隔时间过长，睡觉前会有饥饿感。此时，可以吃些零食减轻饥饿感，增加睡眠质量。但合理选择睡前零食，吃了不容易堆积脂肪，不会造成胃部负担的才可进食。【女刊】推荐可以吃些高纤维素、低脂肪的零食，因为，富含纤维素的零食，如谷类，可以快速增加饱腹感，促进肠道蠕动，还不容易堆积宿便，是夜晚进餐的最好选择。

Point2真相大公开

Tips：看似诱人、松软、可口的零食，其真实面目都可能隐藏着高脂肪、高热量的危险，一般而言，经过化学加工的零食，都比新鲜蔬果更能形成脂肪，且热量高。即使广告宣告非油炸，添加新鲜蔬果为原料，一定的化学处理都已为零食添加不少物质；其次，香醇的饮料里，也同样是高热量的饮品，应该谨慎饮用。

Point3 零食选择四大标准：

标准一：按正餐摄入情况

零食是正餐后用作补充的食物，是在正餐没有吃饱或下午需要摄入能量的情况下的补充物。若三餐的食物摄入不够，应当选择能量高的食物进行补充；若仅为满足口腹之欲，应选择低热量、低脂肪类的水果为宜；

标准二：按零食营养价值

零食选择应以营养价值高，低脂肪为标准，如水果、坚果、奶制品等，作为正餐外的补充，既能提供所需营养，又美味而可口。零食健康名次表：新鲜蔬果、奶及奶制品、坚果、干果

标准三：按食用时间

零食的食用时间可在早餐后2小时，午餐后2～3小时，晚餐后1～2小时，每次零食食用量以不影响正常进餐为宜。如果是选择坚果类的零食，以午后为最佳，有利于增加饱腹感，减少对其它零食的摄入量。另外，睡前1小时不建议吃零食，影响消化，且对健康不利。

标准四：按零食用量

零食的食用量应该是减少饥饿感，摄入一定能量以保证工作的精力充沛，最好不影响正常进餐的时间点。若是倾心于干果类的零食，也尽量不要多吃，以手能握住的一把为宜。不把零食作为正餐食用，在同类的零食中，尽量选择低热量、低脂肪的零食食用。

Point4 睡前零食巧搭配

Top 1 醋盐花生

材料：醋、花生

做法：醋泡花生15天，每晚8点到9点这个时间段，可以吃10颗左右。

亚洲纤体美容科学院专家解析：花生的蛋白质含量高，而且容易被人体吸收，建议每日食用一定量的花生或花生制品，补充蛋白质、膳食纤维。而且，食用花生可以使肝脏的胆固醇分解为胆汁酸，增强排泄，降低胆固醇的作用。醋泡花生，可以中和花生中富含的蛋白质，减少晚上脂肪的吸收。

Top 2 土豆牛奶

材料：土豆、牛奶

做法：土豆烤熟，去皮，用勺压成土豆泥；牛奶温热，加入土豆泥搅拌均匀，即可饮用。

亚洲纤体美容科学院专家解析：土豆虽然含有淀粉，却具有减肥的功效。牛奶是晚间进食的最好选择，可以帮助睡眠，加入适量土豆泥一起饮用，能够有效促进胃肠道的饱腹感，不用再食用其他零食，即可放心入睡。

Top 3 燕麦牛奶

材料：燕麦片、牛奶

做法：选择低脂的鲜牛奶，煮至80度左右即可，加入燕麦片，泡片刻即可食用

亚洲纤体美容科学院专家解析：燕麦片是很好的促进胃肠道运动的食品，富含高纤维素，晚问服用能提高睡眠质量，并且，燕麦的热量不高，不用担心吃了会发胖的问题。与牛奶同食，能软化燕麦片，促进胃肠吸收，不伤胃。