中国记忆“清明节”

编辑/张艳红　文/王早早　绘图/王书音　特别鸣谢/北京师范大学出版集团

中国记忆“清明节”

编辑/张艳红文/王早早绘图/王书音特别鸣谢/北京师范大学出版集团

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”又到了清明时节，小朋友你知道这个节日是怎么来的吗？

清明一到，种瓜点豆

“古人把一年分为二十四节气，以这种岁时历法来播种、收成。清明便是二十四节气之一。清明节时，草长莺飞，气清景明，万物生机勃勃，这时候啊，真正的春天就来到了。”

“为什么要在清明前后种瓜点豆？”

“‘清明谷雨紧相连，浸种春耕莫迟延。，清明一到，气温升高，雨量增多，正是播种的大好时节啊。”

清明节的来历

春秋时，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子继承皇位，害死了太子申生。

申生的弟弟重耳在逃命的路上饿晕了，大臣介子推就把自己腿上的肉割下一块，烤熟后捧给重耳吃。

后来重耳做了国君，史称晋文公。晋文公去请介子推，但介子推背着老母躲进了绵山。晋文公放火烧山，想让介子推出来，但介子推一直不出来。

火灭后人们发现，介子推母子抱着一棵烧焦的柳树死了，只留下一片题了血诗的衣襟：“臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。”

为了纪念介子推，晋文公把烧山的这天定为寒食节，禁烟火，吃冷食。

第二年，晋文公登山祭奠介子推，只见坟前那棵老柳树复活了，就赐名为“清明柳”，又把这天定为清明节。晋文公一直把血书藏在身边，鞭策自己勤政清明，把国家治理得很好。

老百姓过上了好生活，每到清明，就用柳条编成圈儿戴在头上，把柳枝插在房前屋后，表示对介子推的感恩。后来，清明也成了人们祭奠和怀念先人的节日。

原来，清明节就是中国的感恩节啊！

清明到，去扫墓

又是一年清明到，斜风细雨中，宝儿跟着大人们去扫墓。

爷爷在坟头插上一枝柳条。

宝儿放下一束纯白的野菊花。

爸爸把供品放下来说：“先祖们，尝尝今年的清明果吧！”

妈妈说：“还是宝儿挖的鲜笋呢！！”

大家静静地站着，淡淡的伤感弥漫在湿湿的雨气中。

雨停了，大家去田野里踏青。

青绿青绿的清明果，好适合这样的野外啊！

轻轻咬一口，野艾的清新伴着春笋的鲜脆，一股清香弥漫在口中。

宝儿把柳条编成圈儿戴在头上，跑着去追燕子。

宝儿，憨憨的宝儿，长大以后，你还会记得这江南烟雨中的清明节吗？

悦读延伸

一起与宝宝做清明果喽！

·把野艾用开水焯一下，压出苦汁，放入凉水中冲洗。

·水烧开，放入野艾和碱，直到野艾煮烂，水变成浓浓的深绿色。

·捞出艾叶倒入石臼中，捣碎。

·再放入米粉，把煮野艾的热水慢慢倒入米粉中，边倒边用筷子搅。

·使劲儿捣米粉，然后用手揉成碧绿的面团，盖上湿布醒一会儿。

·把面团搓成长条，再分成小剂子，用掌心按扁。

·捏成蘑菇伞状的面皮，倒过来的深度正好包馅儿。

·舀一勺芝麻馅儿，然后像包包子那样把面皮合上。

·把面团放入印花木模中，用手轻轻按压出花形，再倒扣在案板上，就是带花形的清明果了。

·还可以包鲜笋、豆腐、萝卜干丝、肉等咸馅儿的清明果。·在锅中烧开水，竹蒸笼里垫上湿荷叶。把清明果摆好，盖上锅盖大火蒸10分钟左右就熟了！