向葵空气炸锅，美丽烹饪分享 高大上的土豪版利器

◎文图/韬韬

向葵空气炸锅，美丽烹饪分享 高大上的土豪版利器

◎文图/韬韬

真的是非常开心也非常感谢《饮食科学》杂志让我有机会试用向葵的空气炸锅，说起这炸锅，一直心仪了许久，我一直觉得它就是做美食的高大上的土豪版利器。长方形的外形更便于收纳，比较节省空间，配备的接油盘和网篮都特别好清洗。

空气炸锅之所以能不用油或少用油就能做出油炸口感的原理就在于它使用高速空气循环技术，加热时候会在锅体内产生高温的热风，也就是里面有一个加热体，通过类似风扇的组件，使热空气循环，而使烹饪食物表面形成酥脆的表层，锁住食材内部的水分，达到普通油炸食品又香又脆的口感，不用油、少用油，做的时候无油烟，在现在的时代，是健康美食所必须的。

炸锅第一试，没有经验，咱选择最简单、最方便的美食来做，我选择了做炸鸡翅。炸鸡翅好吃，但从外面买来的都油好重，吃起来比较腻。这么重油的食品，给孩子吃了，感觉上总是不太健康。如今有了神器，不用油，我真的是一点油都没有用哟，就可以做出香喷喷的美食来。

要说向葵空气炸锅设计非常的亲民，完全不用大费脑筋就可以操作，机器配置了“薯条”“鸡翅”“牛扒”“虾”“排骨”“蛋糕”“烤鱼”这七个食品选择功能，更好地满足使用者的烹饪需求。在80℃～200℃之间可自由调节温度，时间最长可调至30分钟。也许有人会说，我不知道该怎么设置时间和温度啊？没关系的，向葵xk301第三代全智能空气炸锅有独有的“提锅断电”技术，只要打开空气炸锅取出放置食物的网篮，机器就会自动断电，方便使用者随时查看食物的烹饪效果。