诱集植物在结球生菜种植中的作用研究*

姜宇晓　殷伯贤　刘小英　赵娟　沈火均　潘敏浩　罗杰　王连华　马崇杰（上海市金山区蔬菜技术推广中心201599）

诱集植物在结球生菜种植中的作用研究*

姜宇晓殷伯贤刘小英赵娟沈火均潘敏浩罗杰王连华马崇杰
（上海市金山区蔬菜技术推广中心201599）

诱集植物被广泛应用于棉花、大豆、花椰菜、马铃薯、玉米等作物的栽培中，具有不污染环境、对天敌安全、节约生产成本等特点。本文通过开展对比试验，表明了青菜和结球甘蓝作为诱集植物在不使用任何农药的条件下能降低结球生菜病虫害的发生率，说明诱集栽培是1种值得推广的结球生菜有机栽培模式。

诱集植物；结球生菜；减轻病虫害

从1860年英国Curtis推荐种植欧洲防风诱集胡萝卜上的伞形花织蛾[1]开始，人们利用诱集植物防治病虫害已有150多年历史。诱集植物利用昆虫更喜取食和产卵的特点，在关键时期将害虫引诱过来[1～2]，从而减少主栽植物上的病虫害发生。吴才君等报道，芋可诱集斜纹夜蛾产卵和幼虫取食，与辣椒、苦瓜和蕹菜间作可有效防治斜纹夜蛾[3]。利用诱集植物防治病虫害，不仅可大幅减少使用杀虫剂，降低农业生产成本，还可保护农田生态系统，维持农田生产系统稳定[4]。近年来，随着人们对蔬菜质量安全问题的日渐关注，探索科学、环保的有机蔬菜栽培模式成为蔬菜栽培研究的1个重要方向。因此，研究如何利用诱集植物减轻蔬菜病害和虫害具有重要的生态学和经济意义[4]。

结球生菜在我国已有10多年的栽培历史，目前主要用于凉拌色拉菜和快餐业中的生食蔬菜，对农药残留量要求很高。金山区是我国最早栽培结球生菜的地区之一，结球生菜种植面积和产量占上海地区的85%以上。在结球生菜生产中，一般主要通过采用杀虫灯、防虫网和色板等绿色防控措施减少虫害发生，降低杀虫剂的使用，而使用诱集作物减少虫害的研究鲜见报道。本研究将青菜和甘蓝分别与结球生菜间作，探索结球生菜有机栽培新模式。

1　材料与方法

1.1试验材料

结球生菜选择上海市金山区主推品种101生菜[5]，间作诱集植物选择青菜和结球甘蓝两种夜蛾类较为喜食的蔬菜。

1.2试验方法

试验设在上海明缘果蔬专业合作社（获得无公害生产认证），参试的3个大棚前茬均为茄子，土壤为粘土，肥力中等。试验设3个小区，采用1茬2作的间作方式。每个试验大棚筑4畦，每畦种植4行，中间2行定植结球生菜，两侧定植诱集蔬菜，对照组则全部种植结球生菜。每个大棚面积为281.6m2，每畦面积为50m2，结球生菜和甘蓝定植株行距为30cm×35cm，青菜为种子撒播。试验设5个处理，分别为一般栽培模式下的结球生菜（ck）、与青菜间作的结球生菜、与甘蓝间作的结球生菜以及青菜和甘蓝。

1.3栽培管理

结球生菜定植前，每667m2施商品有机肥800kg、复合肥15kg作基肥，深翻开沟筑畦，畦面（连沟）1.5m，然后喷淋。9月19日按试验设计定植结球生菜和甘蓝，同时撒播青菜种子。10月8日和10月30日每m2追施尿素15g。整个生育期内不喷施任何农药，不使用其它绿色防控材料。

1.4调查统计方法

本试验针对不同种植模式下的结球生菜测定5个不同指标，分别为定植成活率、结球时间、病虫害发生情况、生长势（结球期、收获期）和收获期叶球性状，用以对比分析诱集蔬菜间作对结球生菜生长发育以及病虫害发生的影响。（1）成活率：结球生菜定植后第14d统计定植总数和死苗数，计算不同栽培模式下结球生菜的定植成活率；（2）结球率：结球生菜定植后30d左右进入结球期，观察并记录不同栽培模式下结球生菜开始结球的具体时间，开始结球后每隔2d统计1次结球数，计算结球率；（3）病虫害情况：结球生菜定植后30d内病虫害发生较少，因此在结球生菜定植30d后每隔7d调查1次病虫害发生率，同时调查间作蔬菜虫害发生率；（4）生长势：在结球生菜始结球期和采收期分别统计结球生菜的生长势，不同栽培模式下随机选取连续生长的5株植株，测定株高和开展度；（5）叶球性状：测定采收期结球生菜的叶球性状，不同栽培模式下，随机选取连续生长的10株植株，测定叶球的球高、球径和单球重。

2　结果与分析

2.1结球生菜的成活率

由表1可知，结球生菜和甘蓝田间定植成活率均在95%以上，且不同栽培模式下结球生菜的定植成活率没有显著差异。由此表明，结球生菜和甘蓝幼苗健壮，生长正常，间作对植株的定植成活率无影响。

表1　结球生菜的成活率

2.2结球生菜的结球率

田间观察发现，间作甘蓝的结球生菜最早开始结球（定植25d后），而非间作处理结球最晚（定植27d后）。10月14日开始调查结球生菜的结球率。由图1可知，结球生菜间作青菜和甘蓝，结球期较对照分别提前了1d和2d。同时，所有栽培模式下的结球生菜开始结球的时间都集中在定植后30～38d，最终结球率均达95%以上，相互之间无显著差异。由此证明，结球生菜与青菜、甘蓝间作不会影响结球率，间作可促进结球生菜提早结球，有利于产品提前上市。

图1　结球生菜结球率

表2　结球生菜软腐病的发生情况

由表3可知，间作青菜和甘蓝的结球生菜霜霉病、菌核病的发病率均显著低于对照。采收期与甘蓝间作的结球生菜霜霉病和菌核病发病率分别为2.79%和1.86%，而对照分别为7.25%和3.49%，发病率分别降低了61.52%和46.70%。同时，与青菜间作的结球生菜霜霉病和菌核病发病率分别比对照减少了33.66%和19.48%。由此说明间作甘蓝和青菜可有效降低结球生菜霜霉病和菌核病的发病率。

表3　结球生菜霜霉病和菌核病的发生情况

2.3病虫害发生情况

结球生菜定植21d后开始调查并记录病虫害发生情况，每隔7d调查1次，直到采收为止。病害方面，针对结球生菜最易发生且危害最严重的软腐病、霜霉病和菌核病3种病害进行了跟踪调查。由表2可知，与青菜和甘蓝间作的结球生菜软腐病发病率在各个时期均低于对照，采收期与甘蓝间作的结球生菜软腐病发病率为8.51%，而对照组发病率高达17.2%。同时发现，软腐病的爆发时间推迟，对照在定植35d后进入大爆发，而间作青菜和甘蓝的结球生菜软腐病在定植42d以后大爆发。

由表4可知，与青菜和甘蓝间作的结球生菜夜蛾危害率显著降低，在虫害发生前期最为明显，定植28d，对照的夜蛾发生率是间作青菜的3.4倍、间作甘蓝的5.2倍。同时，在各个时期青菜和甘蓝上的夜蛾发生率均高于间作的结球生菜，说明青菜和甘蓝对夜蛾幼虫及成虫均具有很好的诱集作用。

表4　结球生菜夜蛾的发生情况

2.4结球生菜生长势

结球生菜结球期前，即定植后23d，采集了3个试验区内结球生菜的株高、开展度等数据。由表5可知，不同栽培模式下始结球期前的结球生菜在株高和开展度2个指标上没有显著性差异，说明间作并不影响结球生菜的前期生长。

表5　始结球期前不同栽培模式下结球生菜的生长势

结球生菜采收前，即定植后59d，取样测定生长势。由表6可知，采收期不同栽培模式下的结球生菜在生长势和植株形态上并没有显著性差异，说明结球生菜与青菜、甘蓝间作不会影响其生长发育和最终形态。

表6　采收期不同栽培模式下结球生菜的生长势

2.5叶球性状

由表7可知，不同栽培模式结球生菜的叶球单球重、球高和球径均没有显著差异，说明在同样的水肥管理条件下，不同栽培模式不会影响结球生菜的生长发育，对结球生菜的产量和叶球形状也没有显著影响。

表7　采收期不同栽培模式下结球生菜的叶球性状

3　讨论

甘蓝作为诱集蔬菜与结球生菜间作，可使结球生菜提前2d结球；病害方面，采收期结球生菜的软腐病发病率较对照低50.5%，霜霉病和菌核病的发病率也分别较对照低61.52%和46.70%，且发病高峰推迟5～8d；虫害方面，间作结球生菜夜蛾发生率低于甘蓝，且比对照结球生菜夜蛾类害虫发生率低35.83%。同时，在前期发育以及最终采收时，结球生菜植株形态和叶球性状与对照相比均没有显著差异。试验表明，甘蓝对夜蛾类害虫具有诱集作用，间作甘蓝可显著降低病虫害发生率，同时对单株结球生菜的质量和产量没有影响。

青菜作为诱集蔬菜与结球生菜间作，可使结球期提前1d；病害方面，间作处理的结球生菜软腐病发病率比对照低31.63%，霜霉病和菌核病的发病率也分别低33.66%和19.48%；虫害方面，间作处理的结球生菜夜蛾类虫害发生率较对照低24.17%，青菜的夜蛾发生情况相对较重。同样，结球生菜在前期发育和最终采收时，植株形态和叶球性状与对照相比没有显著差异。试验表明，青菜作为诱集蔬菜与结球生菜间作对夜蛾类害虫有明显的诱集作用，可有效减轻病虫害发生。

综上所述，在不使用农药时，以甘蓝和青菜作为诱集蔬菜与结球生菜进行间作，可有效降低病虫害发生率，是提高结球生菜质量、保证产量的有效方法，是1种具有较强推广价值的结球生菜有机栽培模式。

[1]Hokkanen H M T.Trap cropping in pest management [J].Annual Review of Entomology，1991，36：119～138.

[2]Bill Ree.Texas pecan pest management newsletter[J]. Texas Agricultural Extension Service，1999，99（4）：1.

[3]吴才君，范淑英，蒋育华，等.芋对斜纹夜蛾的诱集作用[J].生态学杂志，2004，23（4）：172～174.

[4]许向利，花保祯，张世泽.诱集植物在农业害虫综合治理中的应用[J].植物保护，2005，31（6）：7～10.

[5]陈红辉，叶文娣.上海金山区结球生菜品种应用现状及潜力品种推荐[J].长江蔬菜，2009（13）：12～13.

上海市科技兴农推广项目，沪农科推字（2014）第1-1号。