优化教学设计，打造精彩课堂

许凌仙

2013年11月17日，我开设了一堂市级公开课，内容是“常见的化学反应——燃烧”。在之前的准备阶段，我首先认真研读教材和课标，然后根据学生的认知规律和学科特点着手进行教学设计，经过自己反复推敲和同事之间的研课活动，教学设计方案不断得到优化，最终这堂市级公开课获得一致好评。下面就本节课的教学设计谈几点认识。

一、创设教学情境，激发求知欲

1.矛盾情景——设置悬念，激发好奇心。

考虑到燃烧的内容学生并不陌生，为了激发他们的兴趣，我设计了两个有悖常理的实验，以启发他们的思维。我拿起桌上的酒精灯，问学生：“同学们，看我手里拿的是什么仪器？”学生一致说是酒精灯。我接着问：“我们通常用什么方式点着它？”学生说用火柴。我拿出一根玻璃棒，问学生：“玻璃棒能把它点着吗？”大家都摇头。我故作神秘：“看我来点。”我用玻璃棒先蘸了浓硫酸，再蘸磨细的高锰酸钾（藏在仪器盒后面，学生不知道），点酒精灯的灯芯，果然烧着了。学生发出不可思议的惊呼，满脸洋溢着兴奋的神情。我乘胜追击，取出一块手帕：“我手里有一块手帕，如果把它放在火焰上，会怎么样？”大家说会烧掉。我取出一杯无色透明的液体，让前排的小A同学闻，小A说是酒精，我问大家：“如果手帕蘸了酒精，放在酒精灯火焰上，会怎么样呢？”大家说会烧得更旺。为了增加神秘气氛，我说道：“让我们一起来见证这奇迹的时刻。”我用坩埚钳夹住蘸了“酒精”的手帕，点燃前特地让小B摸了一下，小B说感觉凉凉的。当我把手帕点着时，如学生所想，手帕燃起熊熊的大火。待火焰熄灭，我让小B感觉了一下手帕，他说手帕是温热的，但不是很烫。我继续卖关子：“燃烧是我们生活中司空见惯的现象，而刚刚两个实验都与我们的常识相悖，看来我们对燃烧并不了解，所以我们今天好好研究下燃烧到底是怎么样的反应。”

2、活动情景——共同参与，探求结论。

动静结合的课堂模式易于把学生带入课堂，所以我参考课本内容，再加以推敲提炼，设计了以下三个小实验，探究燃烧需要的条件。

（1）用两根玻璃棒分别蘸95%酒精、蒸馏水置于酒精灯火焰上，观察两种物质是否可以燃烧？摇 ？摇。

由此得出：物质燃烧本身必须具有？摇 ？摇性。

（2）用玻璃杯罩住燃着的小蜡烛，小蜡烛能长时间持续燃烧吗？？摇 ？摇。

由此得出：可燃物燃烧需要和？摇 ？摇接触。

（3）同时持小木条和秸秆，放在酒精灯外焰的同一高度，观察哪个比较容易被点燃？？摇 ？摇。（第三个实验中用到的小木条和秸秆我反复斟酌了很久，二者形状相似，现象明显，秸秆的上部是空心的，我特地取了最下面的比较实心的部分。）

由此得出：可燃物燃烧温度需要达到可燃物的？摇 ？摇。

通过这三个实验，学生相互合作、比较、归纳，既培养了动手能力，又提炼出了实验的意图，更能清楚地知道燃烧的三个条件。其中第三个实验我挖掘了书上的一句话：“点燃在引发燃烧中起了什么作用？”燃烧不一定要“点”，也有不点自燃的情况。如农村里堆放的秸秆经常要翻动一下，如果长时间放着不管，它自己可能会突然烧起来，这是因为缓慢氧化放出的热达到了着火点。我设计这一环节，一是为了使学生学会挖掘书本，二是为了培养学生对化学的热爱，让他们把生活和知识联系起来。

二、优化学习方法，强调实践出真知

1.演示实验——展示+探究，开拓思维。

学生切身感受到燃烧的条件后，我改进了一下红磷和白磷的燃烧实验，要求学生思考解决问题。

我把白磷（从冷水中取出，留下悬念）和红磷分别装在试管里，试管套上气球，还有一块白磷放在热水中，在准备这些仪器的同时我解释说，白磷的着火点为40℃，红磷的着火点为240℃。同时将白磷和红磷放入热水中，试管中的白磷燃烧起来，另外两处不燃烧。学生能很快反应过来，包括如何让不燃烧的两处燃烧也能找到方法。如何将水中白磷点着很有意思，跃跃欲试的小C想到给白磷通氧气，我充分肯定他的想法，也向他提出另一个难题，老师没带氧气，也没带高锰酸钾，怎么给白磷氧气呢？小C有些困惑，我提示，我们每时每刻都在呼吸，空气中就有大量现成的氧气。小C恍然大悟，我把一根大试管交给小C，你能呈现给大家水火共存的奇妙景象吗？小C胸有成竹地走上讲台，将大使管罩在白磷上，大家看到白磷在水中燃烧，又是一个与常理相悖的实验，发出激动的欢呼。

2.结合视频——阐述优缺点，取长补短。

我改进的实验也有一定缺点，就是试管中氧气少，白磷燃烧一会就熄灭了，再加上白烟的遮挡，坐在后排的同学看到的现象可能不是太明显，所以我通过播放实验视频，弥补了这一缺憾。同时，指出了视频上的方法不够环保，使学生明白改进实验的意图。

3.首尾呼应——揭开谜底，深化理解。

到此为止，学生已经能理解并运用燃烧的条件了，我再把课堂回放到开始时的两个“小魔术”上。我把变“魔术”的道具从仪器盒后面取出，解释“魔法”的玄机：“其实这是根普通的玻璃棒，并没有魔力，老师在玻璃棒上做了点小动作，我先蘸了浓硫酸，再蘸了磨细的高锰酸钾粉末，这两种物质混合会放热”；我又取出烧不坏的手帕：“这也是块货真价实的手帕，老师在酒精上动了点手脚，刚刚蘸的并不是纯酒精，而是含量为50%的酒精溶液，如果是纯酒精，手帕会如大家所想的，会燃烧得更猛烈些，那么为什么50%的酒精溶液会有神奇的魔力呢？”在积极讨论和我的提示下，学生也能理清思路，燃烧的是酒精，热量被水蒸发吸收，没有达到手帕的着火点，所以手帕完好无损。

三、联系生活实际，学以致用

以上内容是本课的重点，燃烧的条件理解透彻了，灭火就迎刃而解了。灭火的方法就是破坏燃烧的条件，三者缺一即可。我精心准备了四个成语让学生分析，总结如下：

我重点分析了“煽风点火”这个成语。为什么扇风能使篝火燃烧得更旺，一支小蜡烛为什么一扇就灭了，扇篝火和扇蜡烛有本质区别吗？大家一起讨论、分析，扇篝火和扇蜡烛本质是一样的，都是加强了空气，但是风会把热量带走，篝火的热量大，风带走的热量不足以使它的温度降到着火点以下，能继续燃烧，而且燃烧得更旺，而蜡烛燃烧的热量本来就小，风带走热量，使蜡烛的温度降到了着火点以下，所以蜡烛熄灭了。这就表明当三个条件都满足时，增强其中任何一个条件都能使燃烧更剧烈；但当三个条件缺少任何一个时，其他两个再加强都没用。这一活动设计使学生进一步领会到：燃烧的条件是三者同时具备，缺一不可；灭火是破坏燃烧的条件，缺一即可。