新米节 布朗族克木人的“丰收节”

文·图/张小明

新米节布朗族克木人的“丰收节”

文·图/张小明

布朗族克木人自称为Khmu，即克木，意思是“人”“人们”，主要分布于中国云南省的南部和中南半岛北部。在西双版纳傣族自治州的景洪市郊区和勐腊县的6个乡镇19个自然村寨，共有700余户3000余人。

克木人有两个分支，分别是克木和克米，西双版纳19个克木人自然村寨中除勐腊县尚勇镇的南欠村和勐伴镇的卡咪村两个村寨为克米村寨外，其余均为克木村寨。克木人有自己的语言，但没有文字。克木语与布朗语、崩龙语、佤语以及柬埔寨的高棉语关系十分密切，同属于南亚语系孟高棉语族。克木人有自己独特的民族文化、习俗和传统节日，如独特的图腾崇拜，结婚、丧葬和上新房等活动中的各种祭祀习俗，还有玛格勒节、新米节和包谷节等传统节日。在所有的传统节日中，新米节是一年中仅次于玛格勒节的第二大传统节日。

新米节来源于传说

收割稻谷

关于新米节来历，有一个古老的传说：“很久很久以前，克木人祖先生活在森林里，有许多森林里的朋友。他们把森林里的果子吃完了，又吃野生的甘蔗和芋头，但还是吃不饱。他们想种山谷，但山谷生长在高高的山顶上拿不到。于是，两头着地的蚂蟥朋友爬上山顶把谷种取了下来。但在返回途中，它不小心把谷种掉进了一个洞里。勒鸟朋友见状，便用它的尖嘴去啄，可长长的尖嘴磨成了短嘴，也没能把谷种啄出来。最后，山蟹朋友来帮忙，它用强有力的大螯一下就把谷种夹出来了。克木人有了谷种，就开始种植山谷，他们终于能填饱肚子了。为了报答帮忙拿到谷种的朋友们，克木人定下规则：蚂蟥劳苦功高，不必种谷子了，就吃我们的血吧；勒鸟劳而无功，但磨短了尖嘴，就吃我们种的谷子吧；山蟹夹出了谷种，功不可没，就做我们祭祖的第一道菜吧；种山谷以后，他们又发现蟋蟀朋友打洞，刨出的土堆成“山”，像克木人的谷堆一样，似乎预示着丰收的到来，就做祭祖的第二道菜吧；小白鱼朋友总是顺流而下的，而每当山谷收获的时候，它们就逆流而上来产卵，这似乎也是丰收的预兆，就做祭祖的第三道菜吧。克木人祖先还发现：把山黄瓜种子和山谷种子混在一起播种，谷子熟了，山黄瓜也熟了，谷子黄瓜双丰收啊；同时种在山谷地边的芝麻也正好在谷子成熟的时候开花，正所谓“芝麻开花节节高”，这也是丰收的好兆头。于是，黄瓜和芝麻花后来也成了新米节必不可少的祭品。

节日内容与仪式

新米节

新米节一般在秋收之前举行，节日具体日期由各村寨老人、村长等依谷子成熟时节和村寨具体情况而定，新米节的习俗内容和仪式丰富，虽然在各村寨有细微差别，但大体相同。

准备祭品 在节日前夕，克木人会将新鲜糯稻采回来后晒干，脱壳，用蒸笼蒸好，倒出稍冷，放入石臼中舂成泥状，然后放入大碗中，加少许水冷一下再用柊叶包好，冷却后就是糯米粑粑；新鲜糯稻也可以用相似方法做成粽子；蟋蟀也是用柊叶包裹起来烧；鸡杀好后整只蒸好，小白鱼、山蟹和松鼠等则用竹子或烤架夹住放在火上烤好；芝麻花、山黄瓜和野甘蔗等过节前采回，“做米信”前放在祭台上；烟酒等祭品也摆在祭台上。

“做米信” 做米信是新米节祭祀中必不可少的一个重要仪式，祭谷神、祭祖先和祭寨神等都会有这一仪式，类似于祈祷。做米信前，家人围坐在桌前，由家中长辈摆好所有祭品，也由他（她）示意端起酒杯，先在桌上、桌下倒一点酒，寓意感谢天地，以祭祀祖先，预祝寨子今年稻谷丰收、人畜兴旺、家人平安，然后全家人一起照做。米信过后，便可品尝新米粑粑、粽子和酒菜了。

祭谷神和家神 祭祀前一家人欢聚一堂，由家中长辈将用于做米信的鸡宰杀，把鸡血淋在采回来的糯稻谷和其他祭品上，口中念念有词，以祭祀谷神和家神。

祭寨神 祭寨神是节日中一项非常重要和盛大的祭祀活动。一般在祭谷神和家神之后，祭祀开始前全村人由寨老引导到祭祀地点，摆好祭祀用品，然后由寨老示意，一起做米信，以祭祀寨神，来祈求老祖宗保佑整个寨子平安幸福、风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺。

新米节的文化内涵与意义

新米节是克木人最隆重的传统节日之一，是克木人文化的重要组成部分。

新米节是克木人表达追求美好事物愿望的方式 克木人过新米节是为祈求稻谷丰收，村寨来年风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺，所有人健康长寿、平安顺利、团结和谐。为达到这些目的，各村寨的新米节都要举行具有象征性和教育性的仪式活动，如尚勇镇南欠村要在新米节通过祭祖先、祭家神、祭谷神、祭寨神等仪式活动，期望得到神的庇护和赐福。有位村民解释说：“祭寨神就是要保全寨平安，好的东西进来，不好的东西不要进我们寨子。”

新米节是克木人表达感恩、倡导人神和谐、人与自然和谐的方式 新米节是克木人追求人与神和谐、人与自然和谐的节日，节日从准备祭品、做米信等祭祀祖先和家神开始，到各家祭祀谷神，感恩稻谷、野甘蔗等让他们活下来，再到全寨村民一起祭寨神，以避开不吉利事物，这些仪式活动无不反映出克木人人神和谐、人与自然和谐的思想观念。克木人还在节日中以禁忌习俗来限制接近某些被认为含有不洁或神圣力量的事物，如用于过节的芝麻花、糯稻谷和山黄瓜等只有节前才可以采摘。

新米节是克木人倡导人与人和谐的方式 新米节通过在家庭和全寨子一起做米信祭祀寨神和节前节后相互帮助等来倡导人与人之间的和谐。克木人属山地民族，粗放的山地农业导致生产力水平较低，为了民族的生存和发展，克木人崇尚自然和社会的力量，倡导人与人之间的和谐。新米节到来时，一家人欢聚一堂，相互送去节日祝福，这种长幼有序和父母为先的制度礼仪，是克木人倡导人与人之间和谐的重要基础。

准备祭品

丰收

新米节中的饮食文化和节日仪式文化 克木人新米节里也蕴藏着丰厚的“吃”文化，如制作糯米粑粑，蒸米信鸡，烤白鱼、烤螃蟹和烧蟋蟀等，各种祭祀仪式都与节日饮食伴随在一起，这些伴随着祭祖、祭神以及饮食而逐渐形成一种习俗的食物，都承载着一种深厚的民俗情感，这不仅成为克木人饮食文化不断发展的基础，并且节日中食品的献祭、馈赠和集体分享，都构成了克木人节日物质生活的重要传统。节日中包含各种祭祀仪式，这些仪式不仅增添了克木人的节日乐趣，也成了其民族文化较为独特的一部分。

（责任编辑陈璐）