温州大学外国语学院 澳门城市大学 徐小舒
澳门理工学院 澳门城市大学 陈辉民
自IBM于2008年提出“智慧的地球”(Smarter Planet)的概念后,智慧城市、智慧生活的想法随之孕育而生,以高科技打造未来生活已成为趋势。然而,在众多智慧产业中,零售产业的业态最多元、变化最快且竞争压力巨大。尤其随着物联网的兴起,零售行业面临的环境发生了巨大的变化,而“智慧消费者”的诞生使零售企业面临向“智慧零售”发展。同时,我国零售业市场也出现多种业态并存的局面,主要包括传统的百货店、超市、便利店,以及新兴的宅经济、绿色概念商店等。伴随零售业创新业态的普及,一些复合型商店、电视广播导购、网络零售、虚拟店铺、仓储商店、行动商店以及智慧商店等新兴通路也因此而诞生。新兴元素的融入使得整个零售市场更加多元化,竞争形式更加多样化,竞争压力也与日俱增。
零售行业信息化为零售巨头创造了行销奇迹,然而小微零售商却因为没有实力信息化而日趋退往市场边缘。小微零售商的退败将会导致整个零售行业的严重失衡,最终造成大量失业,以及产业垄断等一系列社会、经济问题。
就国内而言,随着中国进入世界贸易组织WTO,尤其是党的十六届三中全会之后,我国形成了国有、集体、个人及私营、外资多种所有制结构,大型百货商店、超市、专业店、专卖店、便利店等多种业态,连锁代理等多种经营方式共同发展的新型商业流通格局。这一阶段的流通体制改革主要是围绕着提升农村流通网络和规范商品流通市场展开。随着社会主义市场经济发展中的地位持续增强,零售市场由商品严重短缺的时代进入了绝大部分消费品供过于求的卖方市场,城镇居民消费品已过渡到初步小康型的工业品消费。近年来,中国零售业开始充满机遇与挑战,国内外经济形势复杂多变,零售企业经营压力增大。中国零售业发展报告(2013)指出,零售行业发展呈现出一些新的特点:网络零售高速增长,实体零售加增调整;渠道下沉,企业扩张重点转向“三四线城市”;成本费用增加,利润上升但利润率有所下降;专卖店、便利店保持良好发展,百货店、超市竞争压力加大;传统盈利模式探索转型,行业现代化程度进一步提升。
当人人拥抱“电子商务”、“网上购物”的时候,实体商店受到严重的冲击,经营成本(租金、工资、货源等)不断上涨,迫使传统实体店进入汰旧换新的局面。如淘宝、Amazon、ebay等,将一些传统实体店打入了冷宫,或迫使它们深刻地反思与电子商务结盟,创造新的经营模式。目前,我国网络零售市场交易规模已经突破一万亿元,占到社会消费品零售总额的6.3%。但这并不代表网上商店将全面取代实体店。实体店最大的优势及好处是获得商品时立刻享受的满足,是无论多快的速递服务都无法比拟的,另外,一些贴身的产品,亲身体验的感受也只有实体店可以满足消费者。由于近年来我国零售行业的市场规模已接近饱和,如何通过信息化提升运营管理和营销模式的创新,实现多元管道行销,解决零售行业的内忧外患成为零售业未来发展的关键。
就国际趋势而言,国际零售巨头开始加紧进军中国的步伐。目前世界主要零售巨头集中在美国、法国、日本等发达国家,如着名的Wal-Mart、Costco、Metro、Carrefour等,国际零售商通过购并及大型化迅速扩张着。国际间零售业的发展趋势可以归纳为:(1)大型零售企业并购与扩张并存,积极拓展新兴市场;(2)宅经济等多元通路发展;(3)零售行业的复合式及便利化发展;(4)绿色环保意识的落地。
根据IBM一项调查显示,未来十年零售业最希望透过信息化解决的问题是,通过供应链集成、实现零供互动、提高物流效率、降低成本、减少缺货现象。其次是通过客户关系管理系统,提供深层次的客户竞争手段,维系老客户,形成竞争力。技术创新方面,零售企业希望推广的技术有物流管理技术、资料仓库技术、RFID技术、全球资料同步技术等。零售商必须利用更透明的信息系统提高效率,才能提升促销成功率及客户满意度,最大化利润,并且提高效率。
诚然,零售业ICT发展过程中会遇到诸多问题,其中IT的维护既十分重要又十分棘手。激增的零售业营运据点带来了巨大的IT维护压力,这需要大量人力物力的支持,除非小微零售商有IT人员能保持高效的服务及回应速度,否则将影响整个零售系统的正常运行。同时,为了快速应对多样化的零售创新,零售业正急需有效的信息分析与管理技术。而智慧零售的客户群分析方式可以利用海量资料技术来分析,从而掌握和了解客户实际行动的根本原因及模式,作为零售商战略的重要依据。
综上所述,在信息化时代信息技术成为企业之间竞争的主要关键因素,对大型企业来说,只是一种投资,属于成本的一部分。而对于中小型的零售业,既没有足够的信息化能力,也不具备条件与大型零售业竞争的市场。传统的小型门店是零售行业的根基,如果小型门店在信息化潮流中失去了生存的空间,将导致整个零售行业产生结构问题。
零售业有传统的实体店,得益于信息科技的快速发展,打开了网络市场的网购新市场,随着B2C、B2B及C2C商业模式的逐渐成熟,近年发展出一种新型的消费模式O2O(Online to Offline)已快速在市场上发展起来。O2O整合购物服务,为线上商务业者开拓实体通路,整合在地店家,提升营业额。由于实体商务资金流容易取得信任,客户可以实体触碰商品,感受服务介绍与温暖,其存在的价值不可替代。而电子商务容易追踪消费记录与习惯,易进行客户联系维持及商品查询,还可比较价格,因此其扩张趋势不可抵挡。O2O既鼓励实体通路消费者上网互动,又引导虚拟通路人潮进入实体通路消费,透过网路平台整合往下二层客户,穿越通路的阻隔。
现时采用O2O的零售商,如超市、百货、购物中心等,通常有两种经营方法,一是和微信、支付(淘宝之类的网购平台合作)宝合作,从支付、营销、会员管理入手改变实体门店;二是自建线上平台,线上线下同时经营,并相互相结合,进行网订店取或网订店送。采用O2O模式发展较为成熟的大致可以分为三类,第一类即时送达的零售服务,如Instacart、社区001、爱鲜蜂、京东等;第二类熟食餐饮服务,如DoorDash、Spring、Spoonrocket、趣活美食送、到家美食会等;第三类半成品生鲜电商,如Blue Apron、Plated、Good Eggs、新味、青年菜君等。
本研究提出的模式是基于O2O,有别于传统的针对必须线下体验的服务内容的O2O。本建议的模式覆盖现有的网购商品,包括服装、个人用品或价值比较高的产品等。通过利用小型门店广泛地分布在生活圈中的特征,把本来网购的产品也放在小型门店,客户在网购下单后,可以查看最近的门店所在,产品早已留在了距离客户群的最后一里。最后,对小型门店来说,新型的O2O模式只是多了一些不同的商品销售,而且客户到门店时还可以创造向上销售和交叉销售的机会,增加门店的收入。
本研究针对中小型零售业,采用软件即服务SaaS的云计算概念,以REST、SOA等软件架构,针对零售行业设计软件编程接口(API),提供标准化的业务管理平台,建立O2O的线上业务系统,帮助中小型零售行业打开O2O市场的业务,也可以与市场上现有的B2B、 B2C环境对接。
零售业API有前台零售系统(Point of Sales)、仓储管理(Stock Management System)、供应链管理(supply chain management system),以及后勤运作(Backoffice Management system)等基本功能化模式,既简化业务系统的设计也提供了规范化的功能模组,有利于系统之间的沟通,增加系统的弹性与灵活性。标准化业务平台提供了通用、基本的业务管理所需的服务功能,通过系统配置、调整满足企业的个性化需求,也可适当插入客制化模块提高系统的适用性。对部分企业客户来讲,可能偏向自建业务平台,也可以通过零售业API与其他线上业务平台对接。最后,通过商务智慧分析手段,回馈市场数据予企业客户,帮助企业掌握市场状况,更有效地改善业务战略,提高企业的竞争力。
零售企业谈的“大数据”的最大价值,是在零售策略上与“大数据”技术进行结合,最大程度地编制前置性的零售策略,确保销售计划的实现。“大数据”讲究四个“V”:一是数据体量大(Volume);二是数据类型复杂(Variety),多涉及各种结构性与非结构性的;三是价值密度低(Value),这和体量大是相对应的;四是数据更新与处理速度快(Velocity)。
大数据时代的智慧零售业为消费者提供全面的消费信息,全面掌握市场信息回馈用户及零售商。随着数据捕获、传输和存储技术的快速发展,用户将更多地需要采用新技术来挖掘市场价值,采用更为广阔的并行处理系统来创建新的商业增长点。数据挖掘技术将在未来的数据计算中扮演越来越重要的角色。针对完整的客户及货品数据流,只要建立一个海量资料分析平台,进行更深度的分析,即时处理结构及非结构性数据,在数据还没有落地之前,就可以在第一时间分析掌握有价值的信息,以抓到商业行为的契机,为企业赢得更多的时间和市场策略调整空间。数据用到这一层面上,才具有直接的业务价值。
此外,针对增长、挽留、满足客户的战略行动,企业可以善用海量数据的分析结果,不但了解甚至预知客户的需求,推出创新性的服务给特定客户,才能掌握最好的客户的特点,并让他们作为推荐人,尤其在现今社群行销当道的市场上,唯有掌握最佳客户,才能把握向上销售和交叉销售的机会。
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