介绍几种果园常用钙肥

姜云龙 史继东 沈晨晨 陈文超

介绍几种果园常用钙肥

姜云龙 史继东 沈晨晨 陈文超

钙具有重要的生理功能，对苹果品质的影响远大于氮、磷、钾等，许多果实生理失调症与钙素缺失有密切关系，如苹果苦痘病、水心病、果面裂纹、贮藏期溃败等。大量研究表明，果实组织中维持较高的钙含量可以更长时间地保持果实硬度，降低呼吸速率，抑制乙烯产生，促进蛋白合成，从而延长果实贮藏寿命，提高果实商品价值。

钙通过未木质化的新根被植株吸收，而后通过蒸腾作用，随水分在植株体内移动，从根部移动到嫩叶和幼果中。然而，由于钙本身的特性导致其在植株体内移动性很差，即钙含量新叶小于老叶、果肉小于果皮、果萼小于果梗，同时秋季叶片衰老时，钙极少从叶片转出重新利用。

钙对细胞膜和细胞壁的形成和维持起关键作用，幼叶、幼茎、幼根的生长特别需要钙。所以，要想维持植株体内的钙含量，就要提高钙的吸收效率。

影响钙吸收的因素除了土壤钙含量、施肥时间、气候条件外，所用钙肥的类型对其吸收效率也起重要作用。优质钙肥应具备两个特点：一是钙离子浓度高（10%以上），二是钙活性高，吸收好（80%以上）。目前，果园所用钙肥大体可分为无机钙肥与有机钙肥两大类。

1 无机钙肥

果园使用的无机钙肥主要包括硝酸钙、碳酸钙、过磷酸钙、氯化钙、硫酸钙等，不同钙肥的溶解度是不一样的，如表1所示。

表1 果园主要无机钙肥的溶解性比较

1.1 硝酸钙 硝酸钙是兼含氮素的钙肥，可溶性好（表1），比土壤本身的碳酸钙高几万倍。在碱性土壤中，碳酸钙基本不溶，但硝酸钙极易溶解，对植物有很高的可给性。农业上用作酸性土壤的速效肥，农用硝酸钙按其含量不同可分为3种，分别是：①氮≥15.5%，氧化钙≥18%；②氮≥13%，氧化钙≥11%；③氮≥11%，氧化钙≥23%。施用于苹果效果好于施用等氮量的尿素，对提高和平衡养分吸收具有良好作用。施用方法主要有土施和喷施，其中土施可提高树体钙含量，而花后30天左右喷施0.3%的钙可提高果实钙含量。

若叶面喷施硝酸钙，则无需再喷尿素或其他含氮的叶面肥；若土施硝酸钙，应酌情减少氮肥用量，以免因氮过剩而引发其他副作用。

硝酸钙的缺点是吸湿性强，不利于贮存和运输。若混入碳酸钙或硝酸铵，有可能降低吸湿性，且混入物质对土壤无害。

1.2 氯化钙 氯化钙含钙量（以CaO含量计）为47.3%，使用方法主要是叶面喷施和浸泡果实，能达到提高果实中钙含量和果实耐贮性的目的。叶面喷施浓度一般为0.3%～0.5%，高温下喷施易灼烧叶片，所以一般在后期或果实采收前使用。同时，由于氯离子对果实品质有影响，目前很少使用。浸泡果实浓度一般为5%。有试验表明，国光苹果用5%氯化钙浸果后，贮藏好果率比采前喷施氯化钙提高4个百分点。

1.3 过磷酸钙 过磷酸钙主要成分为磷酸一钙，是一种兼含磷素的钙肥。在偏碱性石灰性土壤中，磷酸一钙能与土壤中的钙盐发生反应，生成溶解度很小的各种磷酸钙盐，不能充分满足果树对钙的需求，供钙强度较低。与有机肥混合使用可以减少肥料与土壤的接触，减少磷酸一钙的固定，提高肥效，也可以0.5%～1%的浓度喷施，效果显著。

1.4 碳酸钙 碳酸钙是石灰石的主要成分，含钙量（以CaO含量计）为56%。在二氧化碳环境中，溶解度相当于原来的4倍。在酸性土壤中，碳酸钙可转化为有很高溶解度的碳酸氢钙，故碳酸钙适宜作酸性土壤的钙肥。

1.5 硫酸钙 硫酸钙是一种速效性钙，其钙的可溶性(20℃纯水中)比土壤中的碳酸钙高100倍。在含有碳酸钠的土壤中施入硫酸钙，其中一部分钙会转化为碳酸钙而变为迟效性钙。如果出现这种情况，可通过加大硫酸钙用量来解决。

2 有机钙肥

目前发达国家果园已经用有机钙肥代替了常用的无机钙肥。研究表明，喷施有机钙可以延迟果实成熟，抑制或延迟果面蜡质溶出，抑制新梢生长，还可使叶柄着生角度变小，更加有利于果实着色。

2.1 氨基酸钙 氨基酸本身是高蛋白水解物，是植物较好的养分，氨基酸与无机钙盐通过化学反应生成的氨基酸钙，使用后能够显著提高叶丛枝质量，提高坐果率，促进花芽形成，促进果实着色，提高果实糖度、硬度和耐藏性。

2.2 腐殖酸钙 腐殖酸、黄腐酸都是钙的优良络合剂。相比较而言，腐殖酸钙属高活性钙肥，水溶性钙（以CaO含量计）≥10%，比氨基酸钙的活性、渗透性、展着性、粘附性更强，同时可通过腐殖酸的螯合、聚合、吸附等作用提高氮磷钾的利用率，促进土壤微生物活动，加速有机质分解。

2.3 活性钙 活性钙是可溶性钙的一种，其吸收主要集中在果皮和果肉，不易被细胞壁上的薄壁细胞束缚，在叶片和果实中移动性很好。研究表明，分别于花后喷施2次、采前喷施1次活性钙500倍液，能明显减少苹果苦痘病的发生，提高果实品质。目前应用较多的有柠檬酸钙等。

姜云龙，史继东，沈晨晨，陈文超，陕西宝鸡华圣果业有限责任公司，邮编721100（陕西千阳）。

2015－11－10