忌口 治疗疾病的润滑剂

何富乐

很多患者在中医门诊会问上一句：“我这疾病有什么要忌口吗？”忌口问题也成了现代医学与传统医学比较直观的区别之一，在中医治疗中，忌口是治疗疾病的润滑剂，忌口的功效和润滑剂对机械的功效一样。

说说忌口那些事儿

什么是忌口

所谓忌口有两个意义：一是所吃中药与食物性味有无矛盾：二是所吃食物对疾病有无不良反应。举个例子，了解一下忌口的问题。风热感冒的初期，有发热、出汗、咽喉痛等症状，可以服用解表散寒的中药，这时应当禁食生冷及油腻食物。

但是感冒忌口也不是一成不变的。

如果感冒出现烦躁，发热不退，并有口渴症状，大便干燥，风邪从表往里了，可以吃水果或喝果汁，如西瓜、梨汁、绿豆汤等。如果到了感冒的恢复期，热已退，病人有时会贪食，总感觉吃不饱，这时切忌暴饮暴食，更忌油腻厚味，因可使病情反复，以致迁延不愈。

还有一个常见的疾病，胃肠功能紊乱如腹泻疾病，忌口也很重要，要忌食生冷及油腻，饮食应清淡。

什么是发物

有一种常见的忌口，叫忌“发物“，即能引起疮毒、风疹、咳嗽、哮喘等发作加重的食物，多为水产，如带鱼、黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、螃蟹、虾等，肉类中的羊肉、狗肉、鸡肉、驴肉、马肉，蔬菜中的韭菜、香菇等。这些食物多属甘温性质，具有香燥的性能，吃后容易上火。药食、食食配伍禁忌

中医古籍中常有食物与食物、食物与药物之间的禁忌，中药之间有“十八反”及“十九畏”。

药物与食物之间也是一样，如鳖甲忌苋菜，荆芥忌鱼蟹，天门冬忌鲤鱼，白术忌桃、李子、大蒜，土茯苓、灵仙忌蜂蜜，服食滋补剂后禁服莱菔子及大寒大凉饮食。

食物之间也有相忌，如鳝鱼忌狗肉，鲫鱼忌鹿肉，芥菜、鲤鱼忌猪肝等。当然这里的禁忌只是古代的记载，可能部分至今还没有实验依据。曾经我也试过某些古籍所说的食物配伍禁忌，食用后也无大碍，但还是建议现实生活中能避免则避免。

辨体质忌口

中医学认为，每个人的体质是不同的，即使正常的健康人，其体质也有阴阳盛衰之别。

人们在生活实践中也有体会：即使经现代医学的各项仪器检查都属正常，其体质也有阴阳所偏。如医院各项检查，包括CT、X线、化验室、物理诊断都在正常值内，人的体质也会出现寒热的偏差，有的人在初秋就感到畏寒、四肢发凉等症状，可以将其归入偏寒型。而有的人在初秋时期肝火旺盛，情绪易于激动，喜欢凉饮，见口干咽燥、内热便秘等症状，可以将其归入偏热型。

阴虚体质忌口

常见颧红唇赤，手足心发热，口干咽燥.耳鸣目眩，牙齿松动，便秘尿赤，多梦遗精，舌红、少苔，或咳嗽少痰，或口干思饮而饮不解渴，或心悸怔忡，或胁肋做胀，或消谷善饥。本证应忌味辛、性温热的食物，避免肥腻厚味、辛辣燥烈之品，如葱、姜、蒜、辣椒、芥末、羊肉、狗肉、麻雀、龙眼肉、樱桃及火烤和油炸的食物，同时，也应该忌烟酒。

阳虚体质忌口

常见畏寒怕冷，四肢不温，腰脊酸痛，性欲减退甚至阳痿，夜尿频多而清长，耳鸣耳聋，齿摇发脱，舌淡边有齿印，脉沉细，或大便溏稀，或气喘乏力，或胃纳不佳，心动过缓、过速。本证应忌味苦、性寒凉的食物，不宜多食绿豆、木耳、苦瓜、萝卜、竹笋、苦菜、莴苣、河蚌、田螺等。

气虚体质忌口

常见精神疲乏，面色苍白，气短懒言，食欲不振，心悸怔忡，目眩耳鸣，手脚麻木，易于虚汗，大便稀或努责无力，舌淡而脉细。本证当忌味苦、性寒凉的食物，如田螺、河蚌、槟榔、柿子、薄荷、紫苏叶等。

痰湿体质忌口

常见形体白胖，微带浮肿，胸脘痞满，口干而不思饮，身重如裹，大便不实，或尿浊黏滑，或带下绵绵，舌苔多厚腻，脉濡滑。本证当忌味酸、性寒及助湿生痰之品，如饴糖、石榴、大枣、釉子、橘子、枇杷、砂糖等。

气血瘀滞体质忌口

常见面色晦暗无华，口唇色暗，眼眶暗黑，肌肤粗糙脱屑，毛细血管有扩张，胸胁作痛，妇女或有痛经，舌质紫青或有紫斑，脉沉涩不畅。本证当忌味苦酸、性寒的食物，有些胀气食物也应忌食，这类食物有石榴、黄豆、黑豆、薯类、酸醋、柠檬、乌梅等。

阳盛体质忌口

常见形体壮实，面赤时烦，声高气粗，喜凉怕热，口渴多饮，小便热赤，大便熏臭，脉洪实有力，舌红、苔薄黄。本证应忌食辛辣燥烈的食物，如辣椒、姜、葱、牛肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等温阳食物。酒辛热上行，故也应忌饮

这些发物该怎样忌口

所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病和加重已发疾病的食物。在一般情况下，发物也是日常所用的食物，日常食用一般不会引起副作用或不适，只是对特殊体质及有相关疾病的人发生副作用或引发其他疾病及加重病情。发物的范围很广，在我们的日常生活中，几乎每天都碰到，属于发物的食物按其来源可分为以下几类。

鱼腥类

主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、螃蟹等水产品。这类食物大多咸寒而腥，对体质过敏者易诱发过敏性疾病的发作，如哮喘、荨麻疹等。同样，这类食物也易催发疮痈、肿毒等皮肤病。

食用菌类

主要有蘑菇、香菇等。这类食物多过食则易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。此外，有皮肤宿疾者，食之也易复发。

蔬菜类

主要有竹笋、荠菜、南瓜、菠菜等。这类食物易诱发皮肤疮痈、肿毒。

禽畜类

主要有公鸡、猪头肉、鹅肉等。这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。此外，还易诱发或加重皮肤疮疡、肿毒。

果品类

主要有桃子、杏子等。有古籍中指出，多食桃易发热，发痈、疮、痢、虫疳诸患，杏多食易生痈疖，并伤筋骨。

有些现代研究证实，忌发物在外科手术后能减少创口感染也有利于创口愈合。

冠心病早防早治三步走

早期发现和治疗是防治冠心病的关键，然而半数冠心病患者发作前没有任何症状，难以早期发现。冠心病是慢性病，其发病机制——动脉粥样硬化的发展是逐步加重的过程，只有当冠脉狭窄程度在60%～70%以上时才会出现典型的冠心病症状。因此，当症状出现时，说明疾病已经发展到一定的严重程度了，如果此时还不积极诊治，就会延误病情，甚至发生心肌梗死、猝死等急性危险事件。早防早治是降低冠心病急性心肌梗死、猝死危害的关键。

高危人群早诊断

易得冠心病的高危人群有：高血压、肥胖、高血脂、糖尿病、运动过少、长期过度劳心劳力、冠心病家族史、暴饮暴食、吸烟、大量饮酒等。

具有上述冠心病危险因素者，一方面要积极改善生活方式，消除冠心病危险因素；另一方面，要随时关注自己的健康状况，如有胸闷气短等不舒服的表现，要及时到医院明确诊断。

出现症状早治疗

心绞痛是冠心病的典型症状，表现为胸骨后压榨样的疼痛，并伴有胸闷气喘等症状，有时疼痛还可放射至上臂、肩部、背部等部位，此外，如果出现频繁发作的心跳加速或心律不齐，伴有头晕耳鸣、大汗淋漓等表现，也要警惕冠心病。不是所有冠心病患者都会出现典型症状，一旦出现胸闷胸痛等症状，说明冠脉已经狭窄到一定程度，需尽快接受治疗。无论是急性发作期还是疾病缓解期，麝香保心丸的防治作用都相当优异，一方面能迅速缓解胸闷、心绞痛症状；另一方面，日常服用麝香保心丸可保护血管内皮，改善心血管功能，越早服用，其对心血管功能的保护作用越明显。

长期用药是关键

冠心病是一种慢性病，需要长期治疗。中医药在防治冠心病方面，有无可替代的优势。麝香保心丸具有保护血管、阻遏动脉粥样硬化进展、稳定斑块的作用，并可促进血管新生，建立有效的侧支循环，实现药物搭桥，从根本上改善心肌缺血，有效预防心绞痛和心肌梗死，这些作用都需要长期服药方可达到，所以防治冠心病，长期用药是关键。endprint