巧用“发物”防病治病

我们经常听到“发物”一词，所谓“发物”，即在健康人正常摄入或病患服药、病后调理的饮食过程中，因饮食不当而诱发某种病症产生、激发新病、妨碍治疗、加重病情或影响机体康复的一类食物。对于“发物”，很多人都持谨慎态度或者直接忌口。

那么，是不是说“发物”就不能食用呢？并非如此。巧用“发物”也可保健。

寒性体质吃动火发物。生姜、花椒等调味品以及羊肉等温补肾阳的食物易耗动气血，爱上火的人应少吃。不过，动火发物对有手脚冰凉、怕冷等表现的寒性体质人群来说，是温补身体的好食材，可以适当食用。

热性体质吃积冷发物。到了夏季，人们免不了会吃西瓜、冰淇淋等食物。这些降体温的积冷发物原本对寒性体质者无益，但对热性体质的人来说，可以适量吃一些。

阳气下陷吃动风发物。虾、蟹、鱼等食物属于动风发物，往往具有腥膻味，能升发阳气，引动内风，诱发皮肤病，且容易引发头晕目眩、手足心热。然而，动风发物对阳气有很好的托举作用，可辅助用于防治阳气下陷，如内脏下垂、食欲不振、四肢无力、下肢浮肿等。

阴虚体燥吃助湿发物。糯米、猪肉等助湿发物，多食容易生湿热，导致出现困倦、吃飯不香、大便黏腻等情况。同时，助湿发物有助生津止渴，若有口干舌燥、干咳、肌肤干燥等阴虚症状，可以适当吃一些。

气急易怒吃滞气发物。大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等食物有滞涩阻气的作用，吃后容易腹胀、积食，让人出现胸闷、厌食等不适。不过，这些食物有助于缓解遗精、白带量多、小便不禁、腹泻等症状。

（摘自《长寿养生报》）