中草药添加剂饲喂肉鸡的应用效果试验

郑晓君（山东省烟台市兽药(饲料)监察所 264001）傅建功（山东省栖霞市畜牧兽医站）姜 伟（山东省龙口市畜牧兽医工作站）

在肉鸡生产中，一般采用在日粮中添加抗生素提高饲料利用率、刺激畜禽生长，但长期使用抗生素不仅会造成药物在体内残留，使细菌产生耐药性，并通过食物链严重威胁人类的健康。中草药饲料添加剂作为一种纯天然的“绿色”添加剂，能够促进畜禽生长，增强机体抗病力，提高生产性能，提高畜产品品质，是一种既无抗药性和耐药性，也无药害残留、无污染的一类天然产品。中草药是通过扶正祛邪的调理作用，恢复机体正常的生理状态(即恢复动物的阴阳平衡状态)，以中草药中多种成分，从核糖核酸、脱氧核糖核酸、能量转化等许多方面缓解干扰病原微生物的代谢，从而有效地抑制、杀灭。因此，中草药饲料添加剂具有天然性、多功能性、无毒副作用、无抗药性等特点，是绿色环保饲料添加剂。为了观察和验证中草药添加剂对仔猪的饲喂效果，笔者于2014年11月6日进行了饲养试验，现报告如下。

1 材料与方法

1.1 试验动物与试验设计

选择发育正常的 AA商品代公母混合雏鸡1200只，随机分为 2个组，对照组和试验组各600只，每组又等分为3个重复组，每个重复组200只。

1.2 试验日粮与饲养管理

试验用中草药添加剂由天机生物科技有限公司提供，根据肉鸡新陈代谢旺盛、生长迅速、营养需求多、抗病力弱的生理特点，中草药添加剂以抗菌消炎、理气消食、益脾健胃、增强免疫为组方原则配制，由黄芩、党参、黄连、厚朴、黄芪、白芍、白术、山楂、神曲、天冬、甘草等中草药提取物组成。将中草药采用超声波逆流萃取加工工艺制成饲料添加剂，以备试验使用。肉鸡按日龄分为0～21日龄和22～42日龄两个阶段饲养，肉鸡日粮使用某品牌肉鸡颗粒饲料，试验组和对照组基础日粮与营养水平相同，试验组日粮中添加0.5%中草药添加剂，各阶段试验日粮的组成和营养水平见表1。试验鸡群分圈地面平养，自由采食与饮水，按常规调节温度与光照。雏鸡称重后开食，7日龄适时接种鸡新城疫疫苗。

1.3 试验时间及地点

试验在莱阳市肉鸡养殖场进行，肉鸡饲养试验时间：2014年11月6日至12月17日，共42d。

表1 试验日粮的组成和营养水平(干物质计)

1.4 测定指标

1.4.1 成活率 从试验开始到结束，观察并记录鸡群的健康状况，记录死亡鸡数。计算鸡群成活率。

1.4.2 增重 在0、42日龄称各试验组鸡的组重，并计算全期每只鸡的平均增重，并对结果进行统计分析。

1.4.3 料肉比 记录各组鸡的采食量，计算全期每只鸡的平均日耗料量。并计算料肉比，比较各组的料肉比。

1.4.4 发病率 在肉鸡42d饲养时间内，记录肉鸡出现各种疾病病例的数量，计算鸡群发病率。

1.4.5 药费 记录各组全程鸡的药物使用情况，并计算药费，比较各组的药费开支。

1.5 统计分析方法

试验数据均以平均数±标准差表示，采用SPSS13.0对试验数据进行配对T检验。

2 试验结果

表2 中草药添加剂对0～21日龄肉鸡生产性能的应用效果

肉鸡饲养全程42d出栏，试验组日粮添加0.5%中草药添加剂后，肉鸡全程采食量比对照组提高222.27g，提高了5.93%(P<0.05)；平均出栏体重和日增重比对照组分别提高218.96g和5.22g，均提高了10.74%(P<0.05)；试验组成活率比对照组提高了8.07%(P<0.05)；试验组饲料转化率提高了4.35%(P<0.05)；发病率降低了90.46%，差异极显著(P<0.01)；试验组每只鸡盈利增加0.69元，增加了35.2%(P<0.05)。中草药添加剂对肉鸡生产性能的应用效果详见表2。

表3 中草药添加剂对22～42日龄肉鸡生产性能的影响

3 结论

本试验选用的中草药添加剂由黄芩、党参、黄连、厚朴、黄芪、白芍、白术、山楂、神曲、天冬、甘草等组成，具有抗菌消炎、具有抗菌消炎、理气消食、益脾健胃、增强免疫的功效，能有效增强猪体的新陈代谢，激发和调节内分泌系统，加速饲料转化，促进生长发育的作用，试验表明，以中草药开发的饲料添加剂可以有效减少肉鸡发病率和死亡率，显著促进肉鸡生长与提高饲料利用效率，值得在养殖业中推广应用。

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