国医大师占堆：化繁为简平和自然

在西藏拉萨布达拉宫脚下，不论春夏秋冬都会有大量朝拜者围着围墙顺时针环绕行走或磕长头，既是践行虔诚信仰，也能修身养性、锻炼身体。

如果有缘，你会遇到他——国医大师，西藏自治区藏医院名誉院长占堆。

多活动养身心

说到养生，对于如今69岁的国医大师占堆来说，诀窍是多活动。

“我除了工作外很少待在办公室里，喜欢到处走走，活动活动，这样可以活络筋骨。人老了就该多做运动，晒晒太阳。平时我也不会乘坐电梯，坚持爬楼梯。”占堆说。

在海拔3600米的高原上，占堆脚步轻快，连续爬三层楼也丝毫不见喘息。

“平时能走路就不会坐车。即便单位给我配了专车，我也尽量坐公交。” 占堆说，退休以前他忙工作时就坚持多走动，退休后时间多了，他就加大了运动量。

每到周末，占堆一早起床，从家沿街一直走到布达拉宫下，踏上青石板，在转经路上用脚步感受这片神奇的土地，用心灵聆听佛主的声音。

饮食忌过量过咸

“2/4食物、1/4水，1/4空间。”这是占堆给出的饮食比例。

“现在很多职场人因为工作节奏太快，习惯暴饮暴食，这样非常伤脾胃。我对饮食方面没有太多限制，主要就是不要吃太饱。”占堆说。

藏族人以牛羊肉为主，但他自己因患过鼻窦炎，基本不吃羊肉。占堆认为羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力，但饮食不当容易上火。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。

“补品、保健品等一概不沾。”身在高原，占堆几乎不吃冬虫夏草，全靠自己。

只有冬季时，占堆会少量使用选择当地医院生产的“巴桑姆”酥油丸，其内含几种药材，蜂蜜、酥油、糖、牛奶等。“拉萨老年人都喜欢，内地中老年人也适合，冬天服用1-2盒，能补充营养，增强抵抗力和消化能力。”

延习藏族饮食风俗

占堆介绍，在西藏，早餐基本全部食用糌粑，糌粑是粗粮，是炒面的藏语译音，用青稞、豌豆炒熟了以后磨细成面，吃的时候加上酥油茶或者青稞酒捏成小团吃。对身体有益，而且也适应高原的气候环境。

酥油茶同样也是是高原地区特有的饮食，占堆提醒，酥油茶只适合早晨小碗喝2-3碗即可，不能过量。

“传统习惯上，人们都是从早到晚把酥油茶当水喝，这样对身体并不利。因为其油分高，而且酥油茶放盐巴，摄入盐分过高对身体极为不利。”占堆说，饮食上他每天坚持吃一次糌粑，但是不建议饮用太多酥油茶。

占堆常常来到自家的小院里，静静欣赏他亲手种植的各类花花草草，郁郁葱葱、满目的新绿令人心旷神怡。有时拿起剪刀修葺枝叶，有时带着孙女提起小桶一起浇花，亦或是找一处遮阴处翻开书精心观看。

“养生先从静心做起。”占堆说。