露寒风冷，桂子茱萸调血虚

陈允斌

深秋容易伤肝，很多人晚上睡不着，或者早早睡了却频繁夜醒，连续出现这样的状况，说明你的肝血有些亏虚，要尽快调理。一个人肝血虚，就会视力减退，指甲变薄，手脚发麻，甚至腿脚会不由自主地抽动，女性经量少甚至闭经。包括干眼症，都是肝血不足的表现。那么，深秋该如何养肝血呢？前半个月以理血活血为主，后半个月以暖血补血为主。

养生重点：滋阴润肺养肝血

“一秋三度送天香”，这里的“天香”就是桂花。我们的脾胃不好，多是受肝气影响。吃东西肚子胀，一紧张就胃痛，口气很重，都是肝气影响脾胃造成的。吃点带有桂花的点心，就能调养肝血，进而调节脾胃。

桂花疏肝理气，活血通经，也养肺。一般花的药性以寒凉居多，但桂花与玫瑰一样，都是温性的。秋季容易咳嗽，但如果嗓子不疼只是发痒，痰色发白（这种是寒痰），就不可以用梨，而是用桂花泡茶喝，能化痰止咳。

如果非要吃梨，就把梨皮削下来，泡水喝。特别是小孩咳嗽，基本上孩子咳嗽是积食引起的，积食就会生痰，就不能用冰糖炖梨，而是梨皮加萝卜皮一起煮水喝，顺气消食又化痰。有些人脾胃虚寒，连着梨皮一起吃，就能减轻一点梨的寒性。

食方1：桂子暖香茶

原料：干桂花3克（新鲜的5克左右）、枸杞适量。

用法：沸水冲泡代茶饮。

功效：调理心血虚、肝血虚、咳喘，清新口气

Tips：新摘桂花要放一两个小时，等里面的小腻虫爬出后，用淡盐水泡洗（花和盐的比例是5：1），才可用;腹泻者勿饮。

深秋有个重要的节日，就是重阳节，也叫长生节。宜登高望远，佩戴茱萸，饮菊花酒。 登高望远一定要选树木多的山，有瀑布的更好，这样山里的空气能帮我们解除秋乏，缓解失眠。而佩戴茱萸，则说的是吴茱萸的枝叶。

吴茱萸药性最强的是种子，去药店买，买到的大多也是它的种子。将之碾成粉缝成小包，常闻，可散风寒，缓解受风头痛。吴茱萸有浓烈的香气，入肝经，散寒助阳。它非常辛烈，入药有禁忌，需遵医嘱才可口服。在家只能外用，拿它煮水泡脚，可治失眠;用它调醋或者香油敷脚心涌泉穴，引火下行，口疮、舌疮、牙痛一晚减轻，还能辅助降血压。

茱萸还有两种：食茱萸和山茱萸。

食茱萸在古代是替代辣椒来用的，饮茱萸酒用的就是食茱萸。就是把食茱萸扔到酒里面，然后温酒。酒热以后，芳香四溢，喝下去胃里暖洋洋的。

山茱萸则是一味经常用的中药，味道酸涩，收敛固涩的作用相当强，能滋阴助阳。去了籽的山茱萸叫山萸肉。所有的地黄丸系列药，都有地黄配山萸肉。地黄补血养阴，山萸肉补益精血，适合肝虚肾虚的老年人，头晕目眩、耳鸣耳聋、腰腿酸软，或是五更泻——天不亮拉肚子，都可以用山萸肉固涩住，不让精气散掉。

食方2：山茱萸强筋壮骨汤

原料：山萸肉、熟地、淮山药、茯苓各30克、牛骨髓半斤到1斤。

做法：四味药材冷水泡半小时，纱布包包起，放锅中，加水煮开，放牛骨髓，一起煲1小时。

功效：益精血，壮骨髓，补肝肾，强筋壮骨。

Tips：没有牛骨髓，可用猪骨髓，但一定不要用骨头，骨头不宜用来煲补药，因为药性会被吸到骨头里面;感冒、痰多、咳嗽等有外感急症时不要喝。

临近冬天的后半个月，要静养，减少剧烈运动，尤其不要熬夜。熬夜极伤肝血。肝血不足，夜里更难入睡，容易形成恶性循环。而补肝血，可以用墨鱼汤。

食方3：双莲墨鱼汤

原料：墨鱼干1～2只、肥肉1小块、莲藕1斤、莲子20粒、枸杞20粒、陈皮半个，生姜（带皮）3片。

做法：1.提前用冷水泡发墨鱼干和莲子。墨鱼不要拆骨，连骨一起炖。莲藕切段。

2.全部原料一起放锅内加冷水，大火烧开后，转小火炖40分钟到1个小时。

3.加少许盐，关火，起锅，而后将墨鱼骨取出。

功效：养肝血、补心脾、滋阴润燥。

禁忌：皮肤过敏、湿疹及痛风病人不要多吃。

Tips：墨鱼干比新鲜墨鱼好;墨鱼肉是发物，配上墨鱼骨就不那么发了;炖好后，墨鱼骨取出来晒干，如果刮伤手指，用小刀刮下一些骨粉，撒在伤口上可以止血，焙干磨成细粉，可以用来外敷调理皮肤溃疡或是湿疹，墨鱼骨还可以用来擦牙，使牙齿洁白;肥肉一定要，墨鱼要见荤油才不会苦，可用鸡肉代替。