闵弘琴
摘要:新生代酒店员工的离职率一直居高不下,这已成为困扰酒店管理者的难题。在管理新生代酒店员工时,注重以人为本,不断营造具有活力,适宜新生代员工工作氛围的酒店管理环境。以活力管理来降低酒店新生代员工高流失率问题。
关键词:新生代;流失;活力管理
酒店工作,尤其是基层服务工作相较于其他工作来说,技术含量低,无挑战性。而且对于新生代酒店员工来说,没有两、三年的努力,晋升机会非常渺茫。这些因素导致新生代员工对酒店工作的持续热情度不高,在遇到工作困境,或有职业倦怠时,往往很轻易就选择离职。笔者通过在酒店的实际工作,运用活力管理方法,有效地降低了酒店新生代员工流失率,稳定了员工队伍。
一、活力管理的涵义
活力管理用英文描述为Vigor Management。英语单词“vigor”译为活力,“vivi”为活,生命之义。“go”运转、尝试之义。“r”表示人之义。鲜活的人在不停地尝试,不停地运转。这正在年青的,新生代员工的特质。如何有效地管理新生代?针对新生代的这种特质,有的放矢地运用活力管理,将会达到企业人力资源管理的预期。
活力管理具有二大特色,其一是管理理念以人为本,以情为重,尊重个性发展;其二管理模式以团队建设为框架,组织文化为桥梁。
二、酒店新生代员工的主要特征
酒店新生代较为密集,而且具有较多的特点。概括来说,有以下诸方面:
一是具有一定的个人综合素质和职业操作技能。知识经济时代,酒店新生代大多接受过系统的专业知识和经营管理培训与学习,具有较高的个人综合素质、职业操作技能,拥有较高的学历。这个人群不仅对于专业知识、专业技能,而且对于经济、管理等领域都具有较多的认识,掌握着最新的技术与管理方法,他们不再是仅仅“机械”依靠出卖劳动力的手段谋生,而是转变为依靠知识积累、创新能力来谋求自我价值实现。
二是工作中具备较强的自主性、独立性。80、90后相较于他们的前辈,具有更多的活力,他们更倾向于拥有一个自主决策、独立进行的工作环境,不仅不愿意受制于任何人事物,而且更加强调工作中的自我引导、自我创造、自我实现。
三是从事具有较高个人价值体现的工作。酒店新生代不再简单地从事重复性、循环性工作,而是喜欢融入一个易变和不完全确定的系统中去,希望能够通过发挥自己聪明才智,为企业、为宾客服务,从而为企业创造价值,为宾客提供服务的过程中,收获个人的乐趣,并实现自我价值。
四是对于自我价值实现的意愿更强。从马斯洛的需要层次分析得出,酒店新生代的服务对象处于较高的需求层次,长期的耳濡目染,酒店新生代的需求一般也处于比较高的层次,他们往往更在意能否得到企业或社会的认可,并有着强烈期望自身价值的实现。
但同时,酒店工作本身,对员工工作过程具有不可监控性和不易量化性的特点,导致酒店新生代的工作并没有完全被接受和及时得到认可。
劳动过程具有难以监控性。酒店新生代的工作大多具有创造性,主要以脑力劳动为主,体力劳动为辅,很多工作都难以通过量化的形式进行考核。所以,企业对新生代劳动过程的监控显得苍白无力。
劳动成果不易量化衡量。结合上一点,酒店新生代的劳动过程难以监控,而且,由于新生代的劳动成果依靠团队协作、知识创新等很多因素,所以他们的劳动成果一般也难于用量化的形式来衡量。
而隐含于酒店新生代头脑中的知识,是其所占有的特殊生产要素,使得新生代拥有远远高于传统工人的职业选择权,他们更有能力接受新工作、新任务的挑战。综上原因,导致酒店新生代员工的高流动性。
三、工作——生活平衡的活力管理对酒店新生代员工管理有效性体现
笔者通过在酒店实际工作经历,运用工作——生活平衡的活力管理方法,激发了酒店新生代员工积极的、活躍的、向上的潜力,纷纷以饱满的激情投入到基础工作服务工作中,有效地降低了酒店新生代员工的流失,提高了酒店运营成效。
1、 赢取自由时间
笔者与酒店人力资源部及各营业部门相联系,更加科学、合理地安排基层员工班次。在此基础上,设制多种弹性时间奖励措施。如:员工一个月出全勤,获得积分2分;员工得到客人书面表扬,获得积分2分等等。这些积分可以累加,也可以当月兑换。每1积分相当于10元人民币,每一月、每一季度或每一年度都可以兑换你的积分。积分兑换形式也是多样的,可以是现金,也可以是休假,也可以是其它奖励。
序号积分种类积分等级备注
1销售业绩1--50不等每月、每季、每年排名前50名员工奖
2工作年限1--10不等试用期满后,每工作1个月,获得1个积分,最高获得10个积分
3推荐新人1--12不等新人在试用期满后,推荐的人在新人每多工作一个月,获得1个积分,最高获得12个积分
4团队合作1--10不等根据完成工作指标核定
2、授权于优秀员工
酒店每月、每季、每年都会根据员工的工作表现评出月度、季度和年度优秀员工,针对这些优秀员工除颁发奖状、奖金外,对于连续2个季度评优的员工,还将获得特别授权。如:授权员工亲属1名在酒店自助餐免费用餐1次;年度优秀员工可根据自己的需求要求学习机会,酒店为员工学习买单等等。其中“导师制”的授权最为吸引新生代员工,优秀员工可以自由选取自己中意的员工,形成自己的小团队。与自己的朋友、伙伴一起工作,令新生代员工更有激情和热情。争当优秀,争取优秀表现,在酒店新生代员工中呈现高度的积极性。
3、酒店尽可能为员工提供工作——生活平衡的有利条件
(1)高度明确各岗位职责,清晰界定责、权、利三者间的关系。
酒店针对各岗位职责,有文字的、书面的印刷品,且集结成册。每一位员工,人手一册。新员工入职培训中,这是必修的课程,老员工每年度,都要学习,并考核。
(2)在接到大型接待任务时,由总经理主持协调会,把各项任务明确分配,对于相关的责任人、担负的工作内容、完成的时间、达到的结果逐一给出明确指标额度。
(3)酒店根据时令、季节、淡旺季等要素,排出员工的团队活力,让员工充分“享受生活”。如:春游、秋游;每月员工生日会;趣味运动会;歌唱比赛等等。
因本身工作关系,笔者在有限的时间内,充分融入酒店人力资源管理工作,尽可能地与酒店员工接触,及时跟进新生代员工的工作、生活。为酒店提出合理化的建议,并得到酒店领导的充分信任。这也是笔者提出的工作——生活平衡的活力管理方法在该酒店得到运用的最主要原因。(作者单位:江西现代技师学院)
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