黄河小北干流黄颡鱼健康养殖试验

[摘 要] 本试验购置约2.5万尾，规格20g/尾的黄颡鱼鱼种，在我省运城临猗黄河小北干流进行健康养殖。经4个月养殖，黄颡鱼达预定规格100g/尾，并形成适合该地区黄颡鱼健康养殖的新模式。该试验的进行改善了黄河小北干流水产养殖品种单一的格局，为我省渔业发展奠定了基础。

[关键词] 黄颡鱼 健康养殖 黄河小北干流

[中图分类号] S96 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）10-0288-01

黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）不但肉质细嫩鲜美，无肌间刺，而且有很高的营养价值[1-2]，所以市场认可度很高，需求量大，价格一直稳中有升[3]。而黄颡鱼在我省黄河小北干流尚未大规模养殖。

根据山西省渔业发展 “十二五”规划，我省黄河滩涂面积中渔业开发利用面积4.49万亩，养殖利用率仅为6%，而且水产养殖品种单一，严重制约当地水产养殖业的发展，渔业资源有待开发利用。

运城临猗黄河滩涂位于我省最南部，面积广阔，水源丰富，土壤多为沙性土壤，土层深厚，土质疏松，通气透水良好，使得温度、湿度和溶氧等水质条件成为养殖黄颡鱼的理想环境。本项目将购置2.5万尾，20g/尾左右的黄颡鱼种，放养到总面积为4亩的池子里，并购置800尾的白鲢，与黄颡鱼配套养殖。

1 材料与方法

1.1 池塘选择

池塘面积4亩，池深1.5米，水深保持在1.3米左右，底泥厚度约10厘米，水源充足，水质符合渔业水质标准。同时池塘配备1.5KW的叶轮式增氧机，投饵机1台。

1.2 清塘注水

放养鱼种前10天，用150-200kg/亩左右的生石灰对池塘进行全面彻底消毒，然后注入新水1米。按200kg/亩左右投放经过发酵的有机肥，待池塘水体中发现繁殖浮游动物后再投放鱼种，然后加水直到水深為1.3米左右。

1.3 鱼种放养

本实验主养黄颡鱼，混养白鲢。4月30号，放养规格20g/尾的黄颡鱼2.5万尾，放养密度为6300尾/亩，6月30号放养白鲢400尾，放养规格为100g/尾，用于净化水体。下池塘前用3%食盐溶液浸泡消毒。

1.4 饲养管理

1.4.1饲料投喂

黄颡鱼饲料选用专用膨化浮性配合饲料，投喂每天2次，分别于7：00-7：30、17：00-17：30 进行。其中傍晚的投喂量是清晨的2/3，日投饵量不超过鱼体重2%，同时根据水质天气、鱼活动随时调整，确保鱼正常生长。每两个星期捕捞称重一次，同时调整投喂量。详细记录每天的投喂量，死鱼数量，死因及发病情况等。

1.4.2 水质调节

养殖期间做好池塘消毒，每隔15天用5千克生石灰进行全池泼洒。根据池塘水位、水质、鱼的生长情况和天气变化等加注新水，基本每隔7-10加注新水10-20厘米。6-8月份每日中午（2小时）和午夜（4小时）开动增氧机，增加溶氧量。

1.4.3病害防治

本实验采用“预防为主，防治结合”方法，养殖期间，每隔15天抽样检查鱼体并进行镜检，检查是否有寄生虫等其他病害。每天巡塘1次，观察天气、水温、水质、鱼吃食、生长情况，做好记录并适当的采取相应的措施。

2 结果与分析

本实验黄颡鱼成活率达90%以上。经过4个月的养殖，9月份开始出塘销售。黄颡鱼平均规格为100g/尾，总产量约4500斤，亩产量约1125斤/亩，亩利润11625元（见下表1）

表1：经济效益分析表

（注：黄颡鱼0.56元/尾，饲料费7500/吨，黄颡鱼出售价20元/斤，投入产出比=总支出：总收入/总支出）

3 讨论

3.1 水的深度对黄颡鱼养殖的影响

本实验表明，在我省黄河滩涂水深1.3米也能很好的进行黄颡鱼养殖。前人研究都是在水深1.5-2米的条件下进行的[4-5]。本实验研究表明，浅水养殖黄颡鱼，不但可以促进水体和空气的接触面积，增加水中的溶氧量，而且有利于水体中有害气体的排出，从而改善水体环境，也适合黄颡鱼养殖，某种程度上也节约了水资源。

3.2 放养密度的选择

由于本实验首次在我省黄河滩涂进行，而且池塘水深较浅，所以黄颡鱼饲养密度相对较低，驯化时间10天左右。放养密度还有待进一步的研究。

3.3 黄河滩涂水质对黄颡鱼养殖的影响

因在我省黄河滩涂进行本试验，水源充足，但是该地水地渗快，天气炎热，水量蒸发也快，需要每隔几天加注新水，但是也因此黄颡鱼养殖水体不断的得到更新，在整个养殖过程中都没有换水，节约了水资源，减少了生产成本。

3.4 经济效益

该实验黄颡鱼亩利润高达11625元，投入产出比为1：2.07，数据远远大于其它家鱼的养殖，经济、社会和生态效益显著，是高效渔业的生产范例，同时试验达到了预期目标，品种值得大力推广，带动广大农民增收，从而带动我省渔业的发展。

参考文献

[1]叶金明，董同瑚，董学洪，等.放养密度对全雄黄颡鱼和普通黄颡鱼养殖产量和效益的影响[J].水产科技通报，2014，41（2）：61-64.

[2]周建春，周建忠，夏来根，等.黄颡鱼池塘生态养殖技术试验[J].水产养殖，2009（2）：4-7.

[3]高立容，胡国宏，李忠强，等.池塘健康节水养殖黄颡鱼试验[J].黑龙江水产，2014（5）：21-24.

[4]黄桦，沈全华，朱晓荣.黄颡鱼良种规模化繁殖技术[J].水产养殖，2010，30（1）：21-24.

[5]陈钰，李一方.黄颡鱼山塘集约化养殖技术[J].现在农业科技，2015，（11）：281-282.

作者简介：韩明利（1985-），女，山西吕梁，研究生，助理工程师，从事水产养殖。