香菇是食用菌中的上品,素有“蘑菇皇后”之称,它含有多种酶和氨基酸。
食用方法:乾隆年间的“满汉全席”中就有“香覃鸭”“炒冬菇”等菜肴,制法是将它与冬笋或鸡鸭等荤素食物一起烹饪使用。
家庭医学·下半月2015年4期
1《合作经济与科技》2024年13期
2《婚育与健康》2024年10期
3《思维与智慧·上半月》2024年7期
4《陶瓷科学与艺术》2023年11期
5《中国商人》2024年7期
6《教师博览》2024年4期
7《师道·教研》2024年6期
8《中国对外贸易》2024年6期
9《伴侣》2024年6期
10《经济技术协作信息》2024年6期