项目教学法在农艺专业中的实践与探索

韦月秀

【摘要】在传统的农艺专业课程中，教师主要是在课堂上灌输给学生相关的农业知识，不注重实践活动，脱离实际情况，教学模式枯燥乏味，提不起学生的学习兴趣，因此本文主要是针对农艺专业课堂中存在的问题，利用项目教学法，组织学生进行送教下乡的活动，积极探索项目教学法在农艺专业中的应用。

【关键词】农艺专业；项目教学法；实践与探索

【中图分类号】G710

一、前言

农艺专业本身就是一门要求知识与实践动手能力的课程，在传统的教学模式中，教师只重视学生的知识掌握，通常采用的都是灌输式的教育方式，而不重视学生的实践动手能力，没有很好的把知识与实践相结合，导致学生理论与实际脱离。利用项目教学法的模式，加强学生的实践动手能力，对于学生学习具有很大的作用，因此下文主要是简单阐述项目教学法的必需性，以及分析项目教学法在农艺专业课程中的具体实践与探索。

二、传统的农艺专业教学中存在的问题

传统的农艺教学主要是以教师讲授为主，教学内容没有针对性，缺乏对学生实际情况的了解，而且教学内容主要以书本上的理论知识为主，做不到与时俱进，满足不了学生的需求。另外传统教学只重视理论知识的讲授，不注重学生的实践动手能力，导致学生所学知识跟实际有所脱轨。农艺专业课程主要针对的是农村职业教育的学生，他们某些人已经具备一定理论知识与实践经验，只是还缺少知识的联系性以及系统性，他们比较看重的是实践中的运用，怎样才能解决现实中遇到的问题，由此可知，传统的教学方法根本就不能满足学生的需求。

三、实施项目教学的必需性

传统的教学模式中，教师只重视学生的理论知识掌握情况，不注重学生的实践动手能力，导致学生理论与实践相脱离，不能利用相关的农艺专业知识解决现实中遇到的问题。针对这个问题，许多教师开始改革教学模式，在农艺专业课程中采用了项目教学法。项目教学法是行为导向教学理念的一种教学模式，主要是对项目活动进行研究性的学习，解决复杂难辨的操作性问题，通常包括社会性活动的设计和科技类项目的设计两种类型。项目教学法针对的主体主要是学生，遵循以学生为主体的现代教育理念，打破了传统的单一的教学模式，使农业知识与生产技能在项目教学过程中融为一体，充分的把理论与实践相结合，提高学生的专业能力。

为了提高农艺专业学生的理论知识应用能力，教师必须摆脱传统的教学模式，运用项目教学法，使理论与实践相结合，使学生灵活的运用理论知识解决现实中遇到的问题，加强学生专业能力。教师要针对学生的特点，积极探索运用项目教学的方法，提高学生学习兴趣，提高教学质量。农艺专业课程主要针对的是农村职业教育的学生，为了更好的实施项目教学，就必须了解他们的特点，一般来说他们主要有以下特点：第一，大部分学生都是跟随父辈长期从事农事活动，对目前农业生产已具备一定的认识并具一定的经验；第二，学生已接近成年人，对知识的理解能力比较强，对家庭的产业方向和生产方式有一定的发言权；第三，在我国农推体系的滞后的背景下，学生掌握的农业理论知识与农业生产技术水平还很低，主要是靠父辈的经验积累或者自己摸索总结，理论知识与生产技术水平没有形成一个完整的体系；第四，学生急切的想获取农艺生产技术和能发家致富的项目。

四、项目教学法在农艺专业中的应用

1.重视学生的实践应用能力

根据学生的特点，改变传统以课堂为中心、以教师为中心和以教材为中心的教学模式，在农艺生产教育中，要提高教学的创新能力，要提高学生的技术水平，根据课程设置设计，引入项目教学法， 它强调学生在学习中的主体作用，激发学生参与教学的热情，提高学生学习兴趣和自主学习能力， ，项目教学法是培养创新型人才的必然要求。它以完善的讲授式教学为基础、以技能实践教育为重点、以自主的研究式学习为核心，体现“教学做”一体化的教学思想，培养学生的创新能力，真正把理论与实践相结合，提高学生的专业能力的教育教学目标。使得农艺生产教育教法水平的不断提高发展。项目教学活动中，我们在学校建立起具有区域特色的现代农业产业实训基地，完善实训设施，在实训基地组织学生开展实训课程，根据教材的内容，按农作物或生产技术环节细分为若干大小项目，在教师指导下学生亲自完成一个生产年度或某个农作物种植的整个过程。在实训过程中，巩固了学生的理论知识，加强了学生的实践动手能力，培养学生学习兴趣，充分调动学生的积极主动性，使理论知识和实践相结合，提高教学质量，达成素质教育的目的。

2.灵活改变教学模式，开展送教下乡活动

为了尽快提高学生农业生产技术水平以及完善学生的理论知识体系，帮助他们科学合理的从事农业生产，可通过开展送教下乡的项目教学活动，一方面使得学生系统的学习了农艺专业的知识，完善了理论系统，增强了专业技能。另一方面开阔了学生的视野，转变了学生的观念，鼓起学生创业的勇气。另外，在开设的基础文化课程中讲授农业相关的法律知识、国家扶持政策等。在经过系统的培训以及专业老师的指导下，到农村农民的田间地头、到当地生产大户或生态园区帮助农民推广使用现代农业生产新技术，新品种，新模式，在最大程度上实现了农民发家致富的需求，比如我县明亮镇罗成亮夫妇，已经种植沙糖桔五年，但是产量一直都不太高，甚至还有亏损现象，本来罗成亮夫妇去年已经打算种植别的经济收益快的蔬菜品种，但是听说有专业老师的指导，他们决定再坚持一年。他们按照老师的技术指导，通过严格的修型整枝，改良土壤，科学合理的施肥和管理，喜获丰收，春节上市利润比往年翻了两番。

总的来说，开展“送教下乡”项目教学活动，既可以对学生所掌握的知识进行检验，又可以对农村农民进行系统职业教育和培训，帮助他们掌握系统的农业知识以及实用的农业专业技能，在经验与知识交流中提高了农业从业劳动者的素质，在国家扶持的有利政策上，更激发了学生的创业热情，为新型农村产业的发展培养了一线人才。

3.改变教学方式，提倡项目教学

改变传统以课堂为中心、以教师为中心和以教材为中心的教学模式，提倡项目教学法，实行项目教学一定要具体问题具体分析，根据本地产业结构特点，制定实施现代农艺专业教学计划，解决实际问题。比如在葡萄种植过程中，有部分学生跟随父辈已具备一定的经验，但仍有许多技术性的地方不够专业，仍存在不合理的地方，因此教师要组织学生学习相关的生产技术，根据项目教学法在学校实训基地或对口帮扶的生产大户种植园，可以选择从育苗开始，如何选用适合葡萄生长的土壤环境和选择适合本地种植的苗木品种及采用合适的行距；怎样进行科学合理的施肥，选择合适的施肥时间，保证葡萄苗有充足的营养，如何选择合适的葡萄架离地距离，便于通风透光、并根据葡萄品种进行整形与修剪，减少病害和地面辐射对叶、果的灼伤。在学习的过程中，教师要有计划的进行组织活动，辅导学生科学运用所学知识比如分组制定方案，第一组是撰写具体的项目计划，保证项目顺利的完成；第二组是对项目具体实施过程进行跟踪服务，为总结提供依据；第三组是对整个项目过程进行总结验收，鼓励学生在项目完成后进行反思，通过学习和实践种植葡萄的经验，了解自身还有那些不足的地方，逐步改善。第四组是对实践取得的成果进行交流沟通，学习他人的优点，改进自己的不足，实现农业生产技能与专业知识的整体提高。

4.建立灵活的考核标准

农艺生产专业是一门实践性和操作性比较高的课程，对于学生的评价要穿插到整个学习过程中，采取灵活多样的考核标准。考核不能只注重学生的农业知识的掌握，还要注重学生对于农业理论知识的运用能力，考核可以由三大部分组成，第一平时作业、考试；第二实验设计作业；第三社会实践操作和应用能力。这样的考核标准不仅仅对学生的农业专业知识进行了考察，还可以使学生注重平时的实践过程，充分掌握农业生产技能，把学生的基础学习、生产实践、创业致富融为一体。

五、结束语

教师改变传统的教学模式，通过积极探索项目教学法在农艺生产专业上的应用，提高了学生的学习兴趣，使学生系统的学习了农业专业理论知识，完善了学生理论知识系统，增强了农业生产的技能。并且开阔了学生的视野，转变了学生的传统观念，保证学生理论知识与农业生产技术的与时俱进。另外在开设基础文化课程上讲授农业相关的法律知识、国家扶持政策以及农村保健知识，提高了学生的综合素质能力和学生就业、创业能力。

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