红花岗区秸秆资源利用的调研报告

张 萍，袁兴武，秦晓玲，胡小全

（贵州省遵义市红花岗区农牧局，遵义 563000）

农作物秸秆是一种宝贵的可再生资源，随着农村劳动力转移、能源消费结构改善和各类替代原料的应用，红花岗区内出现了地区性、季节性、结构性的秸秆过剩。为了贯彻落实 《贵州省人民政府关于加快推进山地生态畜牧业发展的意见》 （黔府发 〔2014〕26号）文件精神，根据遵义市饲草饲料工作站 《关于开展秸秆资源利用和草产品加工调研工作的通知》精神，摸清遵义区畜牧草业资源，夯实饲草饲料保障体系，遵义区农牧局品改站人员通过实地调查、走访群众、与村干部座谈、电话咨询等调研方法，调查该区金鼎山、深溪、海龙镇、巷口、忠庄5个乡镇，10个典型村，80个农户,掌握了详实的数据。现将调研情况汇报如下。

1 红花岗区农作物秸秆资源概况及利用现状

1.1 秸秆资源概况

红花岗区位于贵州省北部，遵义市中南部，是遵义市主要城区之一，辖7个镇，45个村民组，543个村民小组，农业户数4.988 5万户。耕地面积合计6 110hm2，水田 3 388hm2，旱地 2 722hm2，其中水浇地 530hm2，有效灌溉面积3 441hm2，旱涝保收面积3 488hm2，人均耕地面积380m2。

红花岗区年收获秸秆量在5.7124万t（不含留茬），主要以水稻、玉米、油菜、薯类、豆类、小麦为主。其中水稻秸秆2.308 4万t、玉米秸秆 1.447 1万t、油菜秸秆9 453t、薯类秸秆7 533t、豆类秸秆2 337t、小麦秸秆246t，秸秆资源比较丰富。

1.2 利用现状 有效利用率低下

1.2.1 浪费占资源总量的1/3

农民在收完粮食以后剩下的秸秆主要以下列4种方式消耗掉：第1作为畜牧饲料，第2部分秸秆直接或经加工后返还到田里作为肥料，第3直接作为生活燃料，第4直接露天焚烧或被废弃。该区大部分玉米秸秆、稻草、薯类、蔬菜等作物秧秸基本上作为饲料喂养牲畜转化利用，小部分麦秸、大豆秸秆、玉米秸秆用于烧火煮饭等，其余被废弃或焚烧。

表1 红花岗区2014年各乡镇秸秆资源产量及秸秆养畜利用率调查

表1所示，水稻、玉米、薯类等主要在深溪镇、金鼎山镇、海龙镇、巷口镇、忠庄镇种植较广，其中深溪镇主要发展蛋鸡产业，忠庄镇主要以养猪为主，对秸秆的利用浪费大，其余3镇养殖以草食家畜为主，秸秆利用率高，多作为饲草料利用；长征、南关镇基本被城镇化了，秸秆利用率低。小麦、豆类、油菜籽作物种植面积不多，油菜籽除金鼎山镇种植较多，这些作物虽然种植面积不多，但秸秆产量高。据初步估算，全区秸秆利用过程中，家庭燃用30%，作为饲料的占20%，其他用途10%，焚烧遗弃浪费占40%(其中：15%在地里没有收集或直接焚烧，25%收集到房前屋后自然风化、霉烂)。

1.2.2 作饲料用

2014年，随着省政府加快推进山地畜牧业发展政策的实施，以及市场对草食家畜禽的需求增大，养殖牛羊的养殖农户逐渐增加，饲草秸秆需求量与日俱增。调查发现，区内有的养殖企业 (小区)受到饲草不足的困扰，如遵义市乳制品有限公司到区外团泽、高坪等地收购饲草料。遵义榆苗生态农业有限公司 （肉牛养殖）本地收购饲草料，需雇人收割，再进行转运，时有不得已到外地收购秸秆等现象。究其原因，养殖户认为：一方面，周边饲草分散，收购耗费大量时间和精力；另一方面，受传统习惯影响，农户外卖的积极性不高。

1.2.3 作食用菌栽培用

用农作物秸秆栽培食用菌，既可以丰富城市居民菜篮子，又可引导农民致富，是处理秸秆一举多得的好办法，适合于在农户中推广。全区现有食用菌种植户25户，专业种植大棚19个，种植面积8hm2，年产量达到1 500t。但是通过调查，全区食用菌种植户中大多数是利用了玉米芯，少量的利用稻草，且数量在全区所产秸秆中只占5%。

2 秸秆资源利用出现的问题

2.1 认识上的不足

各乡镇和有关单位缺乏秸秆有效利用的引导示范机制，对提升农户秸秆利用率缺少行之有效的办法，有的只是结合城乡环境卫生整治活动，动员群众把秸秆从显眼处转移到背避的犄角旮旯，而忽视了秸秆资源开发利用方面的问题，综合利用目前基本没有好出路。农民认识有局限，在调查中发现现行一家一户的经营模式，使得农民对秸秆焚烧、风化、霉烂造成的浪费现象不甚关心。农民对秸秆综合利用有效模式了解不够，秸秆氨化青贮、黄贮、生产沼气等新技术利用率低下。

2.2 农村能源结构改变

随着农村能源结构的改变，液化气、沼气、太阳能、电磁炉等新型能源的普及利用，将原本作为柴火的农作物秸秆遗弃，由此带来了资源浪费问题。

2.3 劳动力和运输成本过高

秸秆收集期，正是秋收农忙期，老百姓对秸秆无力收集；农作物秸秆蓬软、松散，收集付出的劳动力，不如外出打工的收益，老百姓不愿收集；秸秆质轻体大，以正常形态拉运，运输成本高，同时，由于道路和装载量等因素，运输中存在很大的安全隐患。

2.4 “农”和 “畜”缺乏有效对接

受秸秆资源商品化进程的制约，除遵义市乳制品有限公司有固定的饲草收购点外，秸秆缺乏交易流通渠道。一方面是农户的秸秆随意堆积、废弃，另一方面是养殖业受到饲草供应不够充裕的困扰，现在区内很多肉牛养殖农户大多数是从外地购运酒糟加玉米，少量的干草或季节上的少量青草，对该地区内秸秆氨化、黄贮等根本没利用上，只有遵义乳品公司和一小部分肉牛养殖农户对秸秆进行了青贮和氨化利用。

2.5 秸秆的价值太低 用途单一

秸秆本来可以种菌、给牛羊当饲料，不能做饲料的可以用来做燃料或者沤肥，但是，由于养牛养羊等是规模经济，需要较强的组织性和较大的启动资金，该区是遵义市城区之一，大力发展牛羊养殖不太现实，又由于现在农民的生活水平不断提高，燃气，电器逐渐代替了过去的秸秆，这样就使秸秆成了农家的多余之物，所以直接丢弃或焚烧就在所难免。

2.6 农村科学技术落后 综合利用措施不到位

全区推广沼气8 733口，目前受养殖市场规律的调节，大多数农户均未养殖牲口，所以有的村民没有能够利用上沼气，有的即使利用上了沼气，也没有利用秸秆。另外，年轻人都离开了农村，农业科技缺少了后劲。年轻人进城打工了，老人们留在家乡就是为了 “看家”，缺钱了，打工的孩子们给一点儿，咋也比过去强，谁也不会想点儿法把这秸秆利用起来。

3 秸秆资源利用的建议

3.1 推动玉米种植从粮食型向饲草型转变

贵州省正在深入推进贯彻落实 《贵州省人民政府关于加快推进山地生态畜牧业发展的意见》 （黔府发〔2014〕26号）文件精神，与之匹配的是需要大量饲草做为基础支撑，玉米秸秆做为最主要、最优质的饲草料之一，应与畜草产业 “同频共振”。区内每年有3 333hm2左右的玉米种植面积，但目前以产粮型为主，农户每667m2收入800元左右，如果3 333hm2的玉米种植面积全部转型为饲草型，在乳熟期进行青贮，每667m2收入可达1 200元左右，既能支撑畜牧业发展，也能增加农民收入。为此，大力扶持玉米种植主产区域转型养殖品种，并调运饲草型玉米种子，积极引导农户调整种植方向。同时，大力扶持、培训，积极引导肉牛、肉羊养殖大户畜草青贮池建设，提升畜草青贮、黄贮数量和质量，推动畜草产业发展。

3.2 政策扶持 打通秸秆流通渠道

按照政府扶持、市场运作思路，建成一到两家农作物秸秆加工大户，使作物秸秆向大户输入，利用秸秆收集机具，采用直接打捆、压缩的方式，完成可做饲草料秸秆的集中收集、运输工作，并进行粉碎等初加工。区政府相关部门将每年用于扶持畜牧产业发展的资金整合利用，购买黄贮饲料，免费或低价转给养殖 (小区)、大户，有效解决 “农”、 “畜”对接不足的问题，推动种植户、养殖户增收入、双受益。同时，在农机具补贴中，建议向打捆机、碎草机等饲草料加工器械倾斜，进而推动秸秆利用良性发展。

3.3 示范带动 改变农村传统 “用能”方式

大力发展循环经济，改善传统的 “用能”方式，着力推广秸秆生产沼气、固化成型燃料等秸秆新技术，使作物秸秆变废为宝，变直接燃烧为间接利用。通过 “饲养家畜+生产沼气+沼渣肥田”发展模式，以提高秸秆的利用率。

3.4 借力发展 引进外地先进秸秆加工企业

加大招商力度，积极引进植物秸秆综合利用和优质饲草加工企业，借力发展加工业企业，变废为宝， “消化”秸秆，助农增收。因地制宜，选择适宜的项目和技术引进、试验、示范推广，提升综合利用技术水平。

3.5 增加物资投入 是做好综合利用内在动力

认真研究国家和省、市关于秸秆综合利用方面的政策，积极争取上级财政补贴和税收优惠。如：对各类利用秸秆的加工项目，优先申报并给予资金和政策的扶持；对主要以秸秆为基料生产食用菌且规模在2万m2以上的种植大户，由财政对其购买菌种等给予适当补贴；对年消耗秸秆30t以上的畜禽集中养殖区，财政按照20元/667m2标准给予秸秆青贮补贴；对秸秆收储大户就近建立秸秆集中堆放场，当地政府在用地等方面给予政策支持奖励和补助；采取市场调节机制，保护秸秆收购价格的稳定。

3.6 政府支持农民就地兴办秸秆处理企业

大力推广秸秆黄贮、氨化技术、生物菌发酵技术、秸秆压块技术等引导农民从秸秆之中发展饲料产品、燃料产品等。政府要通过举办培训班、资金扶持等多种形式帮助群众利用技术致富。另外，政府要补贴资金帮助群众购买秸秆压块机、秸秆粉碎机，鼓励群众为当地饲料厂、牛羊养殖场等代收加工秸秆。

3.7 推广秸秆综合利用技术

应该重视并探索能把秸秆综合利用起来，使秸秆多渠道变废为宝的渠道。通过查阅资料，我们了解到，对秸杆的资源化利用技术主要有如下几点：第一，秸秆粉碎、氨化、青贮、微贮过腹还田。秸秆经粉碎、发酵或者氨化、糖化、碱化及青贮、微贮等各种科学方法处理后作为生猪、鸡、兔、鸭等禽畜饲料原料之一。禽畜粪便可作为有机肥源还田。通过过腹还田,不但可以缓解发展畜牧业饲料粮短缺的矛盾,而且可以增加有机肥源,培肥地力。第二，牲畜垫圈还田。秸秆收获后用于家畜垫圈,待其基本腐熟后再返还田中。第三，秸秆覆盖直接还田。稻草、麦秆、玉米秆等秸秆都可以直接覆盖还田。不但可以改善土壤结构、增加土壤有机质和土壤养分含量,减少水分的蒸发和养分的流失,增强抗旱能力,而且可以节约化肥投资,是促进增产增收的好举措。第四，秸秆综合利用还田。麦秆、稻秆是发展蘑菇等食用菌的重要材料，利用麦渣发展食用菌后的菌渣又可加工成鱼饲料,促进渔业的发展,达到多层次综合利用。

抓好秸秆综合利用，可以从根本上解决因秸秆焚烧或乱堆乱放、腐烂变质而带来的环境污染，改善村容村貌，保护生态环境，实现秸秆转化升值，增加农民收入。