浅谈元代青花瓷的艺术特征

徐世云

元朝是中国古代陶瓷发展的一个高峰阶段，在这一阶段中，青花瓷的数量质量均达到了前所未有的水平。本文从元青花瓷的定义、艺术特征、历史意义等几个方面，阐述这一时期青花瓷的特点。

The Yuan Dynasty is a peak Chinese ancient ceramic development stage， in this stage， the quality and quantity of blue and white porcelain reached hitherto unknown level.

Some definitions，artistic characteristic ，historical significance of this paper from the yuan blue and white porcelain name， expounds the characteristics of this period of blue and white porcelain.

一、关于“元青花”的定义

青花瓷（blue and white porcelain），又称白地蓝花瓷，是中国瓷器的主流品种之一。原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。青花是指应用钴料在瓷胎上绘画，然后上透明釉，在高温下一次烧成，呈现蓝色花纹的釉下彩瓷器。这里的“青”和“花”两个字值得注意，青是色彩属性，花是装饰效果。“花”含义简洁，即以线条为主构成绘画形象的彩绘瓷，而不是全器罩蓝的色釉瓷或仅以蓝色作为色块、斑点装饰的“点彩瓷”、“花斑瓷”。青是以钴料作为着色剂，钴的色相是蓝色。蓝色又为何成为青色？古语中，青即靛青，为青色颜料。蓝即蓼蓝，是一种可以提炼颜料的草。靛青是从蓼蓝里提炼出来的，但是颜色比蓼蓝更深。正如古文《荀子·劝学》所言：“青取之于蓝，而青于蓝。”说的就是这个道理。但我们常常会因为青、苍、碧、绿、蓝这5个字而被混淆视觉。青即是蓝色，苍是深蓝，碧是浅蓝。青天也称碧落或碧空，唐朝诗人白居易在《长恨歌》里写道：“上穷碧落下黄泉。”青草也叫碧草。但先秦文献《考工记·画绘之事》中称“东方谓之青”。如今，元代文献中“青白花瓷”等概念是不是指“青花”似乎也不是很重要了，重要的是元代为后人留下了那么多经典雅致的青花瓷器，可谓“百年风雅一峰青”！

二、元代青花瓷的艺术特征

元朝是由蒙古族建立的大一统封建王朝，结束了此前宋、金长期对峙分裂的局面，为文化交流和民族融合创造了条件。对外扩张的同时，对外贸易也迅速发展，这使得包括瓷器在内的外贸商品需求量激增，给瓷业生产的发展提供了巨大的空间。中国青花瓷始于唐而盛于明，其它各朝历久不衰。到了元代，青花瓷生产品种繁多，出现了百花争艳的景象，这一时期的元青花不仅注入了时代的印迹，更显示出其独特的艺术风格。

（一）、造型特征

元青花瓷的造型多见的为罐、盘、梅瓶、葫芦瓶、长颈瓶、扁瓶、玉壶春瓶、执壶、高足碗、盒、水滴、托、盏等，其中大器粗壮，小器玲珑。元青花器型丰富多样，别具一格，如大罐、大瓶、大盘、大碗等，这在元以前的朝代很少见。这些大件器饱满、厚重，气派非凡，具有鲜明的元代特征，造型的总体风格是重气势和力度，而不斤斤于细节的雕琢，有人说元人之瓷“粗者自粗，精者自精”，精者也不失其粗犷的风格。

瓷器造型所反映出来的是不同朝代人们的宗教信仰、审美情趣和生活习俗。元代的造型特点是胎质厚重，陶瓷器型多为大型的作品，这可能与皇宫贵族们骄奢淫逸，大吃大喝的生活习惯有关。其次，中国传统文化因素仍在造型中占主要地位。在元瓷中大部分器物仍具有传统的中国风格，还有一些流行的器物是从唐、宋等前朝发展演变而来的。此外，伊斯兰文化东渐对瓷器造型产生了深刻的影响。蒙古的崛起及其对亚欧广大地区的征服，促进了伊斯兰文化的东渐。在频繁的军事活动中，他们带来了新的手工业技术和充满伊斯兰风格的艺术。为了供应出口，出现了典型的器物如大碗、大盘都是适合伊斯兰地区的饮食习惯。游牧民族生活具有较强的流动性，其生活习俗与定居民族有较大的差别，这种差别在日用器皿方面也体现出来。西亚诸民族与蒙古族相似，都以游牧为主要经济活动，他们在毡毯上席地而坐及饮食的方式，使他们对便于携带的器皿及金银制品具有特殊的感情。这些日常生活养成的习惯，是元青花大罐、大盘、高足杯（碗）、扁壶等器形产生的依据。

陶瓷所反映出的不仅仅是当时的生活水平、条件、方式和审美习尚、爱好，还有当时的科学技术水平和工艺制作能力。

（二）、装饰特征

元代的艺术形式多样，无论是戏曲、小说、绘画、丝织工艺以及金属工艺均对此时的瓷器装饰影响较大。元青花绘画题材丰富，有植物、动物与人物故事等。元青花瓷的装饰特征是层次多，画面满。但由于处理得当，主次分明，浑然一体，并不给人以琐碎和堆砌的感觉。元青花的图案装饰分较多层次，在器身上以主题纹饰和辅助纹饰密切结合，构成整体。在处理方法上大致有两类，一是主题纹饰，另一类是由辅纹构成的图案纹饰。在元青花的主题图案纹饰中，以整幅图画为主题的纹饰较为常见，如人物故事图、庭院花鸟、芭蕉竹石图等。此外，元代工匠还会将民间生活的情景、杂剧版画、传说故事画在瓷器上，如梅妻鹤子、四爱图、昭君出塞、三顾茅庐、吕洞宾等，这些历史故事使青花瓷散发出浓郁的时代气息，是以往瓷绘艺术不能相比的。在动物纹饰中，主要以苍劲有力的龙纹为主，也有狮子、海马、麒麟、兔子、游鱼、昆虫、孔雀等；还有一种为人们普遍熟知的是植物纹饰图案，植物纹饰图案的内容要比前代宽泛得多，除了以前常见的牡丹、菊花、牵牛、萱草外，还增加了番芭蕉、瓜果、山茶花、石榴、葡萄、枇杷等水果类别。

相比主题纹饰，元青花瓷的辅助纹饰就显得简单许多。辅助纹饰主要用在器物的口部、底足部，在器身上往往用来隔开几组主题纹饰。应用最多的是水波纹、仰覆莲瓣纹、缠枝花等。此外，钱文、杂宝、回文、云肩纹、连续斜方格、蕉叶、云纹、变形钱文也是常见的辅助纹饰。

三、元青花瓷的历史意义

元青花瓷是我国陶瓷发展史上一个重要里程碑，是继宋代的青瓷、黑瓷、白瓷、青白瓷与彩绘瓷之后，又一次的创新和飞跃。元代青花绘画艺术特点是笔势飞动，气势磅礴，整体效果阔绰大气，给人不拘小节的直观感受。其用笔纯熟，悬肘运腕而写，所绘图案，挥洒自如，一气呵成，呈现出一种浑厚而又妖娆雅致的神韵。

到了元代的中晚期，青花瓷的烧造技术已经完全成熟，其特征是胎体厚重而又洁白，釉面釉色莹润，白里泛青，纹饰素雅，色调清新，图案层次丰富等等。其中有些器皿采用高锰低铁的进口青料，这种颜料俗称“苏麻离青”、“苏勃尼青”或者“回回青”。元代初期的青花瓷器大多使用这种材料。其特点是颜色浓艳凝重，并带银黑色结晶状斑点（俗称铁锈斑）。经化验，进口料中含锰量低，含铁量高，形成独特的风格，同时也为后人区别元、明两代的青花瓷提供了重要依据。虽然目前市场上仿品成风，但唯独这种铁锈斑的颜色，是后人无法仿造的。元代青花瓷的繁荣，也为明清五彩瓷和粉彩瓷的繁荣打下了基础。近三十年来，随着国内外研究和收藏元代青花瓷器热潮的不断升温，其市场价位也今非昔比，动辄就要千万元。而后，有国内古陶瓷界专家提出，要将青花瓷定为中国“国瓷”，以取代被世人普遍接受的青瓷的“国瓷”地位。元青花瓷器以其独特的艺术特点和新颖精湛的工艺，成为中国陶瓷艺术发展过程中的里程碑，成为中国艺术品在国际上最具影响力的品种之一。

参考文献：

〔1〕田自秉《中国工艺美术史》，东方出版社2010年版，第56页。

〔2〕冯先铭《中国陶瓷》，上海古籍出版社2001年版，第101页。

〔3〕孔六庆《中国陶瓷绘画艺术史》，东南大学出版社2003年版，第88页。

〔4〕罗晓涛《传统陶瓷--青花装饰》，武汉理工大学出版社2007年版，第52页。