一曲鹿港小镇

2015-04-29 00:44半夏
青年作家 2015年1期
关键词:肉圆天后宫妈祖

半夏

“台北不是我的家,我的家乡没有霓虹灯,鹿港的街道,鹿港的渔村,妈祖庙里烧香的人们。”罗大佑轻轻吟唱着《鹿港小镇》,歌声在我的耳机里循环。高楼林立硕大的广告牌在我的眼里慢慢消失,窗外清一色的是那古朴的红墙矮房和一条条蜿蜒的小巷。我知道,鹿港便在眼前了。从台中搭公车到鹿港仅仅半小时而已,但是无论如何也想不到钢筋水泥的城外竟有这样一番天地。

台湾有句老话,说的是"一府、二鹿、三艋舺",足以见得鹿港昔日的魅力。用"满城尽带红砖瓦"形容鹿港是最为贴切的了。台湾特有的红砖取自闽南地区,热情的台湾阿嬷告诉我说,昔日的鹿港曾是清代最热闹繁华的城镇之一,保留了相当多旧时代的古厝、街道和庙宇,也见证了台湾数百年来的历史。

听着阿嬷介绍,我突然觉得鹿港深不可测。细细打听,原来阿嬷是鹿港旅游服务中心的工作人员,难怪在路边看到我迷路时会热情地帮助我,还告诉我那么多历史人文呢。

在香火缭绕的鹿港闲逛,似乎走几步就能邂逅一座寺庙。看惯了那些隐藏在大山深处,非要历经艰险才可到达的古刹,鹿港的寺庙叫人感觉新鲜。所有的檐角都俏皮地指着蓝天,且每个檐角都装饰着神仙或者动物的肖像。在这里,一切鲜艳的颜色都被大面积涂抹,佛像身上更是毫不吝啬的抹满金色,暗地炫耀着这里的富足。它们看上去俗气吗?我觉得不。在出世与入世之间,它们有一种大隐隐于市的风范。

都说"好奇害死猫",我踏进了眼前这座巨大的天后宫,大步向前直抵内殿,突然被一位双手举香顶礼膜拜的阿公拦下:"观光客不能随便进入内殿的哦!"阿公警告说。"啊,不好意思,我是大陆来的,不太知道这边的习俗。"我不好意思地回答。"天后宫是我们鹿港很灵的神庙,拜拜妈祖,保佑平安哦!"原来这就是妈祖庙,天后就是妈祖。

可别说,虽位于小镇,但这天后宫却有一番大气宏伟之势。三进两院,香客众多,听阿公说,天后宫因其门神彩绘、龙虎堵石雕等特色的匠艺被喻为台湾庙宇最精致的作品之一。台湾先民的信仰众多,随处可见不同特色庙宇,天后宫、城隍庙、龙山寺、地藏王庙,叫你想不进庙都难啊!

鹿港小镇有着浓浓的台湾风情,它没有乌镇的人工雕琢,也没有丽江的商业气息,有的是淡淡的古早味和幽幽的离人情。值得一提的是鹿港的一条小巷,也是鹿港颇有人气的景点——摸乳巷。不要觉得惊讶,在台湾各种劲爆的名字不在少数,其中“大屌烧”更具重口味。

那些年"追"的霸丸

一部红遍大江南北的电影《那些年一起追过的女孩》,不知道出了多少少男少女的心声。那一段似曾相识的光影记录着我们的热血青春。而这个美丽的青春故事正是发生在我眼前的这座城市——彰化。

"到彰化没有吃肉圆,那就几乎等于没来过彰化哦!"坐在我旁边的摄影师悄悄告诉我。搭台铁前往清水高美湿地,和大陆不同,台湾的铁路站线繁多,无需出站换乘。自南向北,海线山线各站停靠都有不同,如地铁换乘一般。从未搭过台铁的我实在搞不清状况,搭去清水是海线向北,我居然搭的是山线向南。于是,只能在地铁上无助地向旁边的摄影师求助,并跟着她下站去了彰化,虽然我之前的计划是去清水高美湿地。

既来之,则安之。于是乎,我跟着摄影师下了车。前脚刚迈出车站,就看到《那些年一起追过的女孩》里熟悉的场景,热带的气息围绕着广场,浓浓的田野风情带着满满的怀旧风,这里就是最真实的彰化。出车站过两段马路,原本开阔的大道突然变得狭窄起来,头一转发现在城市中居然有数条弯弯曲曲的小路。也许这就是台湾的味道吧,城市发展与传统小巷毫不违和,总能在高楼林立间找到一条蜿蜒小巷,寻觅一方旧日的平和。没有人工雕琢,也不缺诗情画意。

"前面那家小店就是剧中柯景腾下课后常和好兄弟吃肉圆嬉戏打闹的地方喽!"跟着摄影师走过去,发现眼前就是剧中高中男生疯打的那条街道,似乎一秒穿越来到了电影中。

"哇,怎么会有那么多家阿章肉圆店?还同时摆放不同的《那些年》巨幅剧照啊!"

"这就要考考你的眼力啦。哪一家是电影中里柯景腾吃过的呢?"

我思考片刻,顺手一指,"应该不是这家巨幅海报吧?"

"对啦,算你聪明。其实是前面这家老担彰化阿璋肉圆啦!"

据说这里本来就只有一家老担彰化肉圆,但《那些年一起追过的女孩》声名大噪过后,好多新店就开满了整条街。原本的老担彰化肉圆也扩充了新店面,现在生意好到把巷子对面的门面也租下来了 。

点好肉圆,我们就进店落座,听摄影师点餐的时候叫的居然不是肉圆,但老板端上来的却是印着红红大字的阿璋肉圆,实在难以理解,问后才知道,台语中的“肉圆”习惯被叫做“霸丸”。

我立马来了一勺传说中的霸丸,刚一入口,就被这Q弹的爽劲迷倒,香滑软嫩,不油不腻,清新脱俗。实在富有劲道。轻轻咬碎的一刹那,口中瞬间弥漫的是香菇的清香、猪肉的酥嫩还有番薯交织而成浓浓的幸福感。

其实,霸丸是用番薯粉做的,外皮就是番薯皮,里面裹紧了其他的馅料。彰化的霸丸又有多种不同的做法,咸的、辣的、炸的、油泡的、凉的、甜的、汤的、素的。

之后,听老板讲,肉圆的做法并不复杂,肉圆先蒸至五成熟,待客人点餐时,再入温油炸制,上桌后,淋上特调的酱油和花生酱,就变成了一份得天独厚的"阿彰肉圆"了!所以,也难怪阿彰肉圆那么好吃,那么火爆!也难怪九把刀将电影的取景地设在了彰化,说到底还是故乡的味道(九把刀是彰化人),故乡的百变肉圆让他难以忘却。

赶着火车跟着妈祖绕境

凌晨的台中车站,大厅站满了人,抱孩子的,拿着礼盒的,还有一脸愁苦的阿公阿婆。不知道的还以为是赶上了“春运”。问售票员到大甲还有火车票吗,售票员无奈地摆摆手说:"现在才来买?整个大厅都是到大甲的,直达车票早就被抢光了,如果你还要赶妈祖的话,最好一站一站买喽!"不问不知道,一问吓一跳,原来全台最热闹的当属"妈祖绕境"了,与春运的架势几乎不相上下。

台湾有句俗话说的是"三月疯妈祖"。农历三月是妈祖诞辰,台湾所有妈祖庙都要举行纪念活动,人们都处在祭祀的亢奋状态,所以人们用"疯"来形容。其中最传统的是北港妈祖香会,而近年来声势最大,知名度最高的是台中大甲镇澜宫的妈祖绕境活动。大甲妈祖绕境时间是九天八夜,途经台中、彰化、云林、嘉义等四县,行程300多公里。而这一次有幸赶上妈祖绕境,于是和全台的信众赶着追妈祖。

经过各种山线海线莒光号,终于到达大甲车站。刚一出站就被人群挤得水泻不通,幸好有清水好友带路,才追上了妈祖回銮的步伐。朋友骑机车一路披星戴月在黄昏之时终于抵达闹区。

此时正值妈祖绕境结束,听朋友说今晚最热闹的当属大甲举行本年度最为盛大的回銮活动与安坐仪式。只见整条大街人山人海,花轿、烟火、歌舞巡礼、重金属敞篷车各式各样的庆祝形式一字排开,在队伍前面就是绕境回銮的妈祖。整个队伍疯狂地庆祝着,大街上洋溢着喜庆的节日气氛,乍一看跟狂欢嘉年华般热闹。朋友带我跟着队伍往前迎妈祖,人潮在路上一字长蛇般地排着。在头顶焰火霹雳啪啦的绽放之下朋友大声对着我的耳朵说:"大家都在等钻妈祖轿,如果妈祖轿从头上走过,你就会得到妈祖的福佑哦!"

突然前方鞭炮齐鸣,浓烟滚滚。原来妈祖神轿到了,妈祖轿从面前走过,轿前上方有一幅金匾,轿顶是金冠,两边有天上圣母的号牌。抬轿、护轿的都是壮汉,还有警察在旁,一般人根本靠近不了。妈祖经过时,两边商户统一持香肃立,每隔一段就有隆隆的鞭炮声起,好不乐乎。各个路口都是清一色的进行狂欢演出,龙舞、狮舞、扯铃舞、花车献唱、辣妹跳舞等,整个镇区都沉浸在绕境的狂欢之中。

待镇区绕完之后,整个队伍就进入了目的地镇澜宫。所有的人都迎接着妈祖的回銮,各大电视台也进行着直播报道,庆祝着九天八夜的绕境活动正式落下帷幕。身旁的阿嬷拜了又拜,虔诚地跟我讲:"九天八夜的功德算是修满了,我也该离开了。"原来众多信徒跟着妈祖的队伍进行了九天八夜的绕境,直到妈祖回銮,方才大功修成。

如果说藏民转山转水为的是修来世,那么台湾信徒跟着妈祖绕境回銮为的就是今世疯狂。对于如我一样的游客们来说,如果有机会来台湾,一定不要错过这人潮涌动、盛况空前的民间嘉年华,像我一样追着火车跟着妈祖绕境去吧!

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