妙用果皮成良药

石榴皮  剥开一颗石榴，眼光绝对会被红如玛瑙的果肉所吸引。你是否想到那其貌不扬的石榴皮还是一味中药？中医认为，石榴皮具有涩肠止泻、止血、驱虫之功效。石榴皮可入药，但味极涩，主要是因为含有丹宁酸。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，所以能有效地治疗腹泻，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。不但如此，石榴皮也可用于驱虫。用石榴皮與槟榔同煎，服用后可治疗蛔虫病和绦虫病。

柚子皮  柚子是许多人喜欢的一种水果，但剥皮比较麻烦，因此一些水果商人为招揽顾客，直接把柚子剥好出售。其实，这柚子皮也是宝！柚子皮含有挥发油，主要为柠檬酸和芳香醇，有理气化痰、健脾消食的作用，有助缓解气郁胸闷、食滞。柚子皮中含有丰富的柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化活性作用，比柚子肉中含量更高，尤其适合中老年人食用。

把洗干净的柚子皮切片（不要去除柚子皮的黄色部分），用开水泡开，日常饮用。如能煎汤则更佳，能化痰、消食、定喘，适合咳嗽气喘人群。

橘子皮  橘子酸酸甜甜，是颇受欢迎的水果之一。其实，橘子皮的妙用很多，我们熟知常用的“陈皮”就是由橘子皮制成的。广东省第二中医院高级营养师金小洣介绍，橘子皮不但含有橙皮素，而且富含维生素C、胡萝卜素等多种营养素。

中医认为，橘子皮具有健胃、祛痰、镇咳和缓解胃痛等功效。不少家庭吃橘子后会把橘子皮晒干备用，当感觉到痰多咳嗽时可以拿出来泡水饮用，能起一定的缓解功效。

熬一锅大米粥，在粥煮好后，可放入几片橘子皮再略煮片刻，即可食用，可以根据个人口味制成甜粥或咸粥。适合胸腹胀满、咳嗽痰多的人群。

香蕉皮  香蕉皮有什么用？多数人首先想到的是“踩到容易滑倒”，其实香蕉皮也有其妙用。香蕉皮富含的钾及维生素A、维生素C，具有润肺肠、通血脉、增精髓之功效。而且含有抑制真菌和细菌的有效成分蕉皮素，可医治由真菌感染引起的皮肤瘙痒症。

将新鲜香蕉皮在皮肤瘙痒处（脚癣、手癣、体癣等）反复摩擦，或是煎水洗，连续使用有一定的功效。（《羊城晚报》）