高职园林专业现代学徒制人才培养模式探索

燕一波（漳州城市职业学院园林园艺系，福建 漳州363000）

高职园林专业现代学徒制人才培养模式探索

燕一波
（漳州城市职业学院园林园艺系，福建 漳州363000）

摘要：现代学徒制是当前高职院校教学改革的基本取向之一.高职园林专业人才培养模式存在意会性知识难以习得、学生实践能力不足、校企合作力度不大等问题.构建以课程和师徒实训项目为纽带的现代学徒制可以有效应对上述困境.通过分析现代学徒制人才培养模式的特点，从主体的深度参与、课程体系和内容的建设、实习实训的多层次多环节操作方面，提出了基于市场维度、学生维度、教学质量和成效维度的“三联动”、“三融合”、“三环节”工作思路，以建立以工作能力为本位的高职园林技术专业现代学徒制人才培养模式.

关键词：现代学徒制；园林技术专业；人才培养模式；高等职业院校

现代学徒制有利于促进校企分工合作、协同育人，“实现专业设置与产业需求对接，课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，毕业证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接，提高人才培养的质量和针对性”［1］.探索现代学徒制人才培养模式是当前高职院校的主要任务之一.本文以高职园林专业为例，将现代学徒制融入高职教育培养体系，探索理论教学与实践教学的有效结合模式.

1　高职园林人才培养面临的现实困境

1.1意会性知识难以习得

高职院校重点培养的是高技能应用型人才，技能知识不仅包括一些可用语言传授或经过反复系统训练可以掌握的显直性知识，还包括大量的意会性知识.意会性知识具有“实践性、情境性、层次性、不可言传性、不确定性、非逻辑性等特点”［2］.园林设计理念的确立、主题的生成、意境的营造、思想的表达及园林工程施工经验、操作技艺等都属于园林技术专业意会性知识的范畴，仅靠课堂难以获取.掌握意会性知识需要：一是“师傅”的示范和讲解；二是“徒弟”的模仿、历练和领悟，两者缺一不可.当前高职院校受教学班级规模大、课时有限、实训基地缺少、课程体系陈旧、教学组织缺乏弹性等因素影响，致使学生动手操作明显不够，意会性知识难以习得.

1.2学生实践能力不足

在现行政策环境下，学生顶岗实习经费不足，类型少、时间短、实训场地有限和实验实训条件不足阻碍着园林专业的发展.在园林一线人才培养中，由于前5学期学生主要学习理论知识，园林工程技术类课程教学大多以讲课本、播视频、参观现场的形式进行，接触在建工程偏少，难以保证基础操作技能训练.大部分高职院校毕业生顶岗实习能力不满足企业需求，企业不得不在接纳毕业生后花费大量时间和人力再次培训，顶岗实习流于形式.

1.3校企合作力度不大

高职院校为了适应教学模式的改革，大量聘请来自企业一线的高级工程师，他们虽然有丰富的实践经验，但是只能在本职工作之余抽出时间、精力参与高职教育，具有临时性和不稳定性，不能保证教学指导的长期有效性，师傅所在的园林工地和在手的工程项目都不能很好地为学生服务.校企合作收益明显，但企业一方付出多，回报少，难以调动积极性，难以进入长期稳定层面.

1.4“双师教师”一师难求

高职教师熟悉理论教学，但指导实践能力弱.与专业相关甚至专业领域内的工艺，部分教师自己没有动手操作过，熟练操作的技能也谈不上，指导学生力不从心.通过对高职园林专业的学生调查了解，学生对园林专业教师教学态度、专业素养、教学方法等评价，认为最应在教学方法上有所改善.虽然参观教学法等现在已被大多数高职园林教师使用，但仍不如现场化操作真切深刻.

2　高职园林专业现代学徒制人才培养模式的构建

2.1课程体系的构建

课程体系的构建需围绕人才培养目标，对市场需求进行分析调研，校企共同确定工作过程导向的典型工作任务，然后确立课程目标和课程内容.课程体系由素质养成、职业能力基础和职业能力应用强化三部分课程组成.素质养成主要为学生的职业发展夯实基础；职业能力基础课程充分体现工程项目载体，主要让学生全面系统地掌握园林基本理论和技术，构建终身学习的知识框架；职业能力应用强化包括专项基础技能（园林识图制图，园林测量放线，园林材料进场检测与验收、景观设计以及绿化工、盆景工、假山工等）、综合实务技能和顶岗技能等三个实训阶段，由企业师傅指导.

课程的开发、制定、更新要结合国家产业政策，从区域经济产业发展对人才需求出发，由课程改革组织机构有步骤地进行.组织机构是课程改革带头人、专业教师、企业行家等组成的课程开发团队.课程改革调研对象包括：企业老总、企业人事负责人、毕业生等，通过对工作项目分解和工作任务分析来制定课程标准、实施计划.

2.2教学环节的构建

2.2.1实训基地

校内实训基地包括园林手工绘图室、园林规划设计室、花艺设计室、植物标本室等各类型实训室、工作室，主要承担与相关课程对接的基础实训、项目实训和科研实训.校外实训基地包括不以盈利为主的学校自建工厂化育苗中心、植物栽培中心等，也包括校企合作工厂车间，主要实施综合实务技能实训.校外实训基地还包括企业真实工作岗位，主要指顶岗实习实训环节.

2.2.2“双师教师”的构建

教师是高职人才培养质量的核心竞争力.双师型教师既要教书育人又要有熟练的专业实践技能；不仅有较高的文化理论知识，也有一定的组织生产、经营管理能力；有较强的科研能力，指导实践的能力.双师型教师的构建要培养和引进两手抓.一方面，从行业企业引进技师型人才时，要不拘一格，不受学历等限制，指导学生实践方式可灵活多样，不受时间、空间限制，畅通从园林企业引进人才的渠道；另一方面，培养本校双师型教师.

2.2.3加强校企深度合作

校企合作经费主要依赖政府财政的投入，也可通过基于学校、企业和学生共赢的基础上拓展经费渠道来解决.企业可在学生自主报名的前提下挑选符合自身发展的学生进行重点培养，使学生参与企业的工作，并为学生发放实习工资津贴.这样学生根据自身的职业规划等情况自主选择企业，既在学校学习又在企业工作，获得报酬，并学得专业技能；企业得到了符合需求的员工；学校实现了人才培养的目的.

2.3实训环节的构建

2.3.1专项基础技能实训环节

专项基础技能环节主要在校内实训基地进行.由企业操作能力强的资深工程师以实际工作过程为引导开出技能项目，并做好示范、讲解等教授工作.双师型教师根据带徒经验，既可与企业师傅配合，发挥教师特长，形成优势互补；也可独立指导.学生根据自己兴趣选择导师，导师对申请的学生编出班组，每天进行2-3小时的基础技术实践和技能操作方法训练，四周为一个周期.考核合格进入综合实务技能环节.

2.3.2综合实务技能训练环节

该环节主要在校外实习基地完成，由企业师傅指导，每3-5人一组，全程负责一个园林项目.学生跟着师傅参与园林设计的资料收集、场地勘察、客户交流等各个环节或到施工现场实践.通过边看边学，边学边看、借助实地化教学，学生掌握不同类型绿地的规划设计或各种园林小品施工工艺、技术流程、验收要点以及施工组织设计方法和园林造价编制等.每名学生以项目为依据根据学习情况填写施工日记，详细记录施工情况、现场问题、解决办法、学习心得等.学习结束后，学生以组为单位进行学习陈述和答辩，答辩通过后进入顶岗技能训练环节.

2.3.3顶岗技能训练环节

实习单位根据实习协议约定提供师傅人选，明确师傅指导职责；学生在实训中体验工作岗位的责任与义务，并认真完成《顶岗实习手册》.顶岗技能训练环节利于学生进一步熟练专业技能，也是学生校准专业知识与企业岗位需求，毕业后顺利上岗的预热.学生提交《顶岗实习手册》并参与答辩，由学校、企业和行业专家组成答辩小组.成绩不合格的学生需重修.

3　现代学徒制下高职园林专业人才培养模式路径探析

3.1三联动——各方主体的深度参与

借鉴其他国家现代师徒制的成功经验，变政府主导为政府引导和支持，通过立法保障、政策倾向、财税鼓励、荣誉表彰等为现代学徒制度实施提供有力支持.政府引导行业协会参与现代学徒制建设.行业组织应包含该行业不同专业、不同工作岗位人员代表参与，贴近市场，制定行业规范、标准.行业参与的现代学徒制度能够贴近市场需求和学校的学生，做到现代学徒制度学生和企业的无缝对接.学校学科色彩较浓，拥有一定的科研实力和全面育人的师资、场所，适合与企业联合办学.“在现代学徒制度中，学生有着双重身份.即：学生和学徒；教学场地有两个，即：学校和企业”［3］.现代学徒制度的最重要的关系是职业技术学校与相关企业共同培养学生的关系.职业院校与相关企业以法律为保障，通过合同管理的方式，一起组织教学，开发课程、教材和实训项目.以政府为引导，与劳动力市场紧密结合，政府、行业（企业）、学校（学生）三联合办学是现代学徒制主体深度参与的内在需求.

3.2三融合——课程体系和内容的建设

现代学徒制重点在校企深度合作，共同开发课程，培养高质量人才以满足企业和社会发展需求.课程体系的重构以市场为导向紧密结合国家产业政策，针对性服务区域经济.以工作任务为中心的课程内容、理论考核与操作考核相结合的课程评价与综合能力本位的培养目标在本质上是一致的.校企双课程体系是指学校和企业共同开发既符合学校人才培养方案又满足企业岗位需求的课程体系，主要面临两个方面的难题：一是如何使开发出来的课程符合企业岗位和岗位群对职业技能练成的需求；二是如何使开发出来的课程符合学生职业养成.问题的解决需要校企双方共同参与协商，深度合作，单方面的努力是不够的.单纯的职业技能培训要么类似快餐式的培训班，系统而浅泛，要么类似企业岗前培训，细致但不全面.具备较高职业素养的学生则拥有可持续发展的潜力，能在工作中不断自我更新、自我完善.个人素质作用于职业技能、职业意识、职业信仰等，形成一种职场综合素质，有助于学生在工作岗位上取得更大的进步，拥有更长远的发展前景.体系构建要遵循学生职业发展的“三层”，理论课和模拟实训在学校进行，实习课在企业进行，园林初步设计在工作间进行，施工在工地实施，以便教师和师傅能对学生及时更好地指导.总之，现代学徒制课程体系和内容的建设是招生与招工融合，上课与上岗融合，毕业与就业融合.

2.3三环节——实习实训的多层次操作

现代学徒制是课程、课堂、实践三个环节在时间和空间上的有效安排.校企合作一个较大障碍是学校教学时间安排和学生在企业“学徒”时间安排的冲突，故实习实训要灵活安排.实习时间的多层次：入学初期，进行岗位认知实习，了解所学专业，认知常用知识技能，并接触生产实际、加强劳动观念、培养动手能力，为学生将来的职业规划形成感性认识；入学后，课程实习、节假日实习、兼职创业实习，志愿者社会实习，接触社会、理解生活、丰富经历经验，完善个人素质，使学生明白想要塑造什么能力，补充哪些知识，拥有持续学习的动力；毕业前，顶岗实习将所学知识技能运用到实际当中，提前与工作岗位、工作单位对接.实践的多层次指：基础知识层次实践，主要在学校课堂实施，是教师针对重点知识进行的课内实践模块，旨在基础环节训练学生的基本操作能力；专业层次实践，主要在实训室、实训基地进行，为独立实践教学模块，模拟真实场景进行，加大实践的综合性和复杂性，由双师素质教师或来自企业行业师傅指导学生动手操作；技能层次，在企业的操作车间、工作室实施，由企业师傅带徒指导，反复实践提高技能操作的熟练度和职业素养；创新技术层次，通过技能竞赛、参与课题等多种形式，培养学生问题意识，培养勤于思考、敢于研发的创新能力.现代学徒制能正常实施需签好“三份协议”，即学校与企业、企业与学徒、学校与学徒的协议.从课堂模拟到企业轮训和顶岗实习期间，课程可采用信息化教学方式，学生可以根据个人的学习习惯、时间安排选择线下教学还是线上教学、可以自由选择相关课程、可以自由选择课程时间和安排学习进度等.

4　现代学徒制人才培养模式实施的条件保障

4.1深化校企结合，推动人才培养模式改革

高职院校应与企业、优秀校友、在校生展开平等讨论和对话，根据企业实际工作岗位的需要，遵循技能人才成长规律，共同确定人才培养方案.校企应签订合作协议，职业院校承担系统的专业知识学习和技能训练；企业通过师傅带徒形式，依据培养方案进行岗位技能训练，真正实现校企一体化育人［4］.校企合作模式顺利推进的关键，是企业、学校、学生三方主体各自找到合作点，都能受益，实现互利互惠、共生共赢.高职院校应多调研市场，积极了解企业及其需求，创新和完善教学管理与运行机制，实行弹性学制，探索校企深度结合的长效机制.高职院校和合作企业共同实施考核评价，在实践中进一步细化和量化现代学徒制各实践环节的考核标准.

4.2加强师资队伍建设、注重师傅选拔培养

教师和师傅共同完成授课任务.校企之间应人员互聘共用，建立双导师制.师傅来源于生产一线，是传统工艺和新技能的熟练掌握者，是现代学徒制中传授技艺技能的主体.通过行业主管部门引导、校企合作、优秀校友推荐等各种形式，建立一支高素质数量庞大的师傅资源库至关总要.“合作企业要选拔优秀高技能人才担任师傅，明确师傅的责任和待遇，师傅承担的教学任务应纳入考核，并可享受带徒津贴”［5］.高职院校根据师傅专业学历以及企业经历制定培训方案，使其尽快参与到现代学徒制的教学中，打造双师型队伍；搭建平台方便师傅之间、师徒之间、徒弟之间沟通交流，为师傅开展工作创造良好的软环境.

4.3创立更广泛的实习基地

校企合作是开展现代学徒制教学的有效途径，实训基地是现代学徒制的主阵地.实训基地建设应该根据学校的实际情况，采取学校自建，校企合作，企业提供等多种方式.为方便学生学习和教学管理，校内需建设一定数量的实训基地，以保证专项基础技能得以充分训练；校外建立功能不同的实训基地，既有模拟性实训基地，也有生产性实训基地，既有季节性、临时性实训基地，也有长久稳定性实训基地.

5　结语

现代学徒制的特点是“双主体育人”、“双导师教学”、“双重身份学习”.建立政府、行业（企业）、学校（学生）的三方主体联动，培育课堂教学、企业岗位操作、实习实训三个实践环节的融通，实现学生招生与招工、上岗与上课、毕业与就业三者融合，可作为当今我国职业教育质量提升的有效途径.但如何实现学校与企业互利共赢仍需进一步探讨.

参考文献：

［1］刘丽娜，杨巍.全面提升专业技术技能人才培养能力的战略选择——关于开展现代学徒制试点工作的特别报道［J］.职业技术，2014（10）：17-19.

［2］吴言.师徒制：高技能人才培养制度建设的一个向度［J］.职业技术教育，2008（7）：1.

［3］陈龙，黄日强.利益相关者在建立中国特色现代学徒制度中的责任分析［J］.职教论坛，2014（1）：15-19.

［4］教育部.开展招生与招工一体化的现代学徒制试点工作［EB/OL］.（2014-09-04）［2015-06-27］.httP://education.news.cn/2014-09/ 04/c_1112367581.htm.

［5］孟迪云，赵芳.我国高职旅游管理专业现代学徒制人才培养模式［J］.教育与职业，2015（2）：117-118.

（责任编辑：闫文龙）

中图分类号：G80-05

文献标识码：A

文章编号：1OO7-5348（2O15）12-OO57-O5

［收稿日期］2015-11-13

［基金项目］漳州城市职业学院院级教学改革研究项目（YJY201510）.

［作者简介］燕一波（1980-），女，山西大同人，漳州城市职业学院园林园艺系讲师；研究方向：园林植物与观赏园艺.

Study on Teaching Mode in Higher Vocational Garden SPecialty Based on Modern APPrenticeshiP

YAN Yi-bo
（DePartment of Horticu1ture and LandscaPe，Zhangzhou City Co11ege，Zhangzhou 363000，Fujian，China）

Abstract：Modern APPrenticeshiP is one of the basic orientation of the current teaching reforms in vocationa1 co11eges.Higher vocationa1 teaching of Garden SPecia1ty shows that tacit know1edge is difficu1t to acquire for the 1ack of Practica1 abi1ities of students，and there are not adequate schoo1-enterPrise cooPeration and so on.Constructing the Modern APPrenticeshiP of taking taining courses and mentoring Programs as a 1ink can effective1y dea1 with this di1emma.Through the ana1ysis of the characteristics of modern aPPrenticeshiP training mode，the modern aPPrenticeshiP training mode in Higher vocationa1 teaching of Garden SPecia1ty is estab1ished with work abi1ity as the standard，and the view of"three 1inkage"、"three integration"and"three 1inks"is Put forward，based on the market，the students，the qua1ity and effectiveness of teaching from ParticiPation of main Parties，construction of curricu1um and content，mu1ti-1eve1 and mu1ti-1ink oPerationa1 asPects of Practica1 training.

Key words:modern aPPrenticeshiP；vocationa1 garden sPecia1ty；training mode1；higher vocationa1 co11eges