生态环保型饲料及饲料添加剂的开发利用

孔祥霞　 单晓飞　郭均友

（山东省莒县动物疫病预防控制中心　276500）刘相春　（山东省莒县畜牧兽医局）

生态环保型饲料及饲料添加剂的开发利用

孔祥霞 单晓飞郭均友

（山东省莒县动物疫病预防控制中心276500）
刘相春（山东省莒县畜牧兽医局）

当代动物营养科学的发展表明，生态环保型饲料及饲料添加剂与猪的营养密切相关,它不仅影响营养物质的代谢和利用，而且影响猪的健康及生产性能。本文将主要介绍生态环保型饲料及饲料添加剂的开发利用等方面的内容。

1　海藻饲料的开发利用

螺旋藻等海藻饲料各种营养物质含量丰富，还富含各种有益于动物健康的生物活性物质，可提高动物的生产性能，维护动物健康；并可用于废水处理，保护环境卫生。因此，这类饲料的开发利用前景十分广阔。

2　微生态制剂的开发利用

微生态制剂是21世纪最具有发展前景的新型绿色饲料添加剂。微生态制剂可以调整或维持肠道内微生态平衡，增强机体免疫功能，促进营养物质的消化吸收，可达到防病治病、提高饲料转化率和畜禽生产性能的目的。微生态制剂的使用还可净化环境，其原因为：有益菌抑制了肠道内腐败菌的生长，减少了腐败物质的产生，降低粪便中硫化氢和氨的含量。另外，某些有益微生物（如芽孢杆菌）在肠道内可产生氨基氧化酶及分解硫化物的酶类，从而减少了蛋白质向刺激性较强的氨和胺的转化，使血液和肠道中氨的浓度大大降低，也减少了向外界的排泄量，从而在一定程度上改善了饲养环境卫生

2.1甘露寡糖的使用甘露低聚糖（MOS）是一种从酵母细胞壁上提取的磷酸化的葡糖甘露寡糖蛋白质复合物，俗称甘露寡糖，是饲料添加剂中很有发展潜力的品种之一，被称为新型绿色饲料添加剂。能吸附肠道病原菌，发挥免疫调节作用。国外研究表明，饲料中添加甘露寡糖能提高畜禽饲料利用效率，维持动物健康，且在环境卫生和管理较差时，效果更佳

2.2氨基酸微量元素螫合物的使用氨基酸微量元素螯合物在机体环境下，溶解度较好，易透过肠壁，生物学效价高，可起到补充微量元素和氨基酸的双重作用，同时可节约微量元素的用量，减少环境污染，具有显著的经济效益。在早期断奶仔猪中应用可提高仔猪的生产性能。

2.3植酸酶的使用植酸酶可以分解植酸磷，释放与其结台的蛋白质、氨基酸、钙、磷等矿物元素，从而提高蛋白质、钙、磷的利用率，减少粪中氮 磷的含量，也就降低了动物粪便对环境的污染。

综上所述，生态环保型饲料及饲料添加剂与猪的营养密不可分,它影响猪的生产性能及健康，养猪生产中的代谢废物又会影响环境卫生。生态环保型饲料及饲料添加剂的开发利用前景十分广阔，有待进一步深入研究和应用。

中图分类号：S816.7

文献标识码：B

文章编号：1007-1733（2015）03-0066-02

收稿日期：（2014–12–12）