猪冬季硝酸盐和亚硝酸盐中毒诊治

王 丽　（山东省阳谷县畜牧局　252300）

猪冬季硝酸盐和亚硝酸盐中毒诊治

王 丽（山东省阳谷县畜牧局252300）

硝酸盐和亚硝酸盐中毒是动物摄入过量含有硝酸盐和亚硝酸盐的植物和水，引起高铁血红蛋白血症；临床上表现为皮肤、黏膜发绀及其他缺氧症状。

1　病因

在自然条件下，亚硝酸系硝酸盐在还原性细菌的作用下还原为氨过程的中间产物，故其发生和存在取决于硝酸盐的数量与硝化细菌的活跃程度。家畜饲料中，各种鲜嫩青草、作物秧苗、以及叶菜类等均含有硝酸盐。在重施氮肥或农药的情况下，如大量施用硝酸铵、硝酸钠等盐类，使用除锈剂或植物生长刺激剂后，可使菜叶中的硝酸盐的含量增加。硝化细菌广泛分布于自然界，其活性受环境湿度等条件的直接影响，最适宜的生长温度是20～40℃。在生产实践中，如将幼嫩青饲料堆放过久，特别是经过雨淋或烈日暴晒者，极易产生亚硝酸盐。猪饲料采用文火焖煮或用锅灶余热，余烬使饲料保温，或让煮熟饲料长久焖置锅中，给硝化细菌提供了适宜的条件，致使硝酸盐转化为亚硝酸盐。动物可因误饮含硝酸盐过多的田水或割草沤肥的坑水而引起中毒。

2　症状

（1）中毒病猪常在采食后15min至数小时发病。最急性者可能仅稍显不安，站立不稳，即倒地而死，故有人称为饱潲瘟。多发生精神良好，食欲旺盛者，发病急、病程短，救治困难的动物。急性病例除显示不安外，呈现严重的呼吸困难，脉搏疾速细弱，全身发绀，体温正常或偏低，躯体末梢部位厥冷。耳尖、尾端的血管中血液量少而凝滞，呈黑褐红色。肌肉震颤，步态摇晃，全省痉挛等重要症状。（2）病理变化：中毒病猪的尸体腹部多较膨满，口鼻呈乌紫色，流出淡红色泡沫状液。眼结膜可能带棕褐色。血液暗褐如酱油状、凝固不良，暴露在空气中经久仍不变红。各脏器的为血管淤血。胃肠道各部有不同程度的充血、气管和支气管黏膜充血。出血、血管内充满带红色的泡沫状液。心外膜、心肌有出血斑点。（3）诊断：根据病史，结合饲料状况和血液缺氧为特征的临床症状，可作为诊断的主要依据。亦可在现场作变性血红蛋白检查和亚硝酸盐简单检验，以确定诊断。

3　治疗

特效解毒剂是美蓝（亚甲蓝）。用于猪的标准剂量是1～2mgkg,美蓝属氧化还原剂，低浓度小剂量时，辅助酶I的作用变成白色美蓝，把高铁血红蛋白还原为低铁血红蛋白。但高浓度大剂量时，辅助酶I不足以使之变为白色美蓝，过多的美蓝则发挥氧化作用，使氧和血红蛋白变为变性血红蛋白变为变性血红蛋白，可使病情恶化。甲苯胺蓝治疗高铁血红蛋白较美蓝更好，还原变性血红蛋白的速度比美蓝快37%。按5mg/kg制成的溶液，静脉注射，疗效确实，但奏效的速度不及美蓝。

4　预防

（1）确实改善青绿饲料的堆放和蒸煮过程。实践证明，无论生熟青绿饲料，采用摊开敞放是一个预防亚硝酸盐中毒的有效措施。（2）接近收割的青饲料不能再施用硝酸盐或2,4-D等化肥农药，以避免增高其中硝酸盐或亚硝酸盐的含量。（3）对可疑饲料、饮水，实行临用前的简单化验，特别在某些集体猪场应列为常规的兽医保健措施之一。简单化验可用芳香胺试纸法，其原理是根据亚硝酸盐可使芳香胺起重氮反应，再与相当的连锁剂化合成红色的偶氮染料，易于识别。

中图分类号：S858.28

文献标识码：B

文章编号：1007-1733（2015）03-0062-02

收稿日期：（2015–02–08）