园林工程技术专业主干课程分层教学优化实践探讨

陈祺等

摘要 针对高职院校学生个体素质的差异，在优化教育理念的大前提下，实施分层教学、因材施教，对园林工程技术专业主干课程进行教法改革试点，探索教学方法优化组合的有效途径，旨在探寻提高高职教育教学质量的新途径，为提高学生的实践能力与培养创新精神提供参考。

关键词 园林工程技术专业；主干课程；分层教学；教学方法；优化；实践

中图分类号 G642 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）01-0336-03

高职教育既不同于普通高等教育培养理论型研究人才，又不同于中等职业教育培养技术型巧匠人才，具有主要培养技能型专门人才的鲜明特点，培养的技能型人才可直接从事生产、建设、管理、服务等第一线为社会直接谋取利益的工作。园林工程技术专业以培养高等技术应用专业人才为根本任务，要适应社会需求的发展，只有加强专业建设，创新优化教学内容，采用科学的教学方法和手段，才能不断提高园林工程技术专业的教育教学质量，为社会、行业和企业培养出合格的高技能应用型人才[1]。近年来，高职生源基础越来越差，缺乏应有的学习态度，两极分化现象日渐严重，学生难教、难管已是一个不争的事实。选择分层教学，已经成为教学主体和各教学因素的共同要求[2]。其尊重学生的个性差异，体现因材施教的教育思想和以人为本的素质教育价值观。教师根据学生现有的知识、能力水平和潜力倾向，把学生分成不同层次，采用不同的教学方法，使各层次学生得到最好的发展和提高，是高职教育应对学生差异与困惑、提高教育效益的必然选择和最终结果[3]。该项目围绕学院专业主干课程，通过分层教学的组织实施，探索总结教学方法优化的有效途径。

1 教育理念的优化

1.1 需求优化的生本教育

中国古代教育家孔子早就提出过因材施教的教育思想并进行了实践，其“深其深，浅其浅，益其益，尊其尊”，即关注个体差异与不同需求，确保每一个学生受益。生本教育主张“一切为了学生、高度尊重学生、全面依靠学生”，以动作技术练习为主，以学生发展为中心，根据学生性别、性格、身体素质、特长爱好等综合因素进行分层教学，从“以学定教、需求为先”切入，既能使教学氛围更融洽、交流更顺畅、学生思维更活跃，又能使其主体意识与合作意识得到明显增强，更能让不同层次学生体会到成功的喜悦[4]。

1.2 动力优化的团体教育

20世纪30年代末德国社会心理学家卡特·勒温提出团体动力学，认为积极的团体行为会对个体产生良性影响。该理论为高职开展分层教学提供了新的视角，通过对高职学生特征进行细分，形成不同维度的“群体”作为“分层”的基础，发挥团体的作用以丰富分层教学实践。关键是团体动力的发挥，即团体对个体学习行为和学习效果要发挥促进作用。一是注重群体氛围的营造；二是发挥群体“领导者”的作用；三是形成有效的团体公约。潜移默化地促进每一个学生做出符合学校管理及教学要求的行为，减少影响分层教学的不利行为和消极因素[5]。

1.3 分层优化的兴趣教育

依据不同的标准分为班内分层和混班分层。班内分层又可以按成绩、能力、兴趣和目标分为4个层次。混班分层则是打破传统的班级编制，将所有同年级的学生当作分层学习的主体，统一按照一定的标准进行划分，一般按学科与兴趣分为2层。两者兴趣分层的内涵是一致的，只不过混班分层中将兴趣发挥到了极致，很多课内选修课便是兴趣分层带来的最大变革，学生依据自己的兴趣选择课内选修课，扩展了原有课程设置的单一与贫乏，激发了学生对于各种课程的兴趣，同时培养了学生的爱好与特长[6]。

1.4 过程优化的心理教育

教学过程优化是在既定教学条件的基础上设计适合既定教学任务的最佳教学方案，以期在规定时间内，以最少的时间和精力使学生的智力和能力获得不同程度发展的过程[7]。在实际教学中从多角度考虑，要做到起点尽量低、内容足够简、过程多重复，尽量降低学生的学习难度，课堂讲解的同时要求学生同步操作，刺激学生的形象思维，通过这样的教学机制不但可以巩固学生刚刚学过的知识，还可以及时了解学生在学习过程中出现的潜在问题，从而最大限度地提高学生的学习质量[8]。

1.5 整体优化的社区教育

在院校之外，社会生活中存在着广泛的学习空间，蕴含着丰富的可资利用的教育资源。学校与社会的联系实质上是与学校所在的社区联系。社区是学生乃至成人所接触的最为具体的“社会”。要充分利用社区教育资源，通过各种学生感兴趣的社会体验性学习和问题解决学习等活动，让学生参与社会、服务社区。这不仅是一个培养学生的社会归属感和责任感的过程，而且是学生精神境界、道德意识和能力不断提升的过程，是学生人格完善的过程[9]。

2 主干课程分层优化实践

2.1 园林工程技术

按施工顺序分为：①土方工程是基础工程，在园林地形竖向设计的基础上，进行土方平衡与调配，完成园林地形骨架的构筑。②给排水工程属于隐蔽工程，在确定给水管网形式的基础上，重点进行喷灌系统的设计与施工；园林排水重点在于防止地表径流冲刷地面措施的景观艺术化处理。③园路与广场工程是引导游人的流线工程，在保证立面结构合理的前提下，园路工程重点在于面层的艺术搭配和线性的流畅，广场工程的重点则是面层的组合及其艺术处理。④置石假山与水景工程是让游人流连的艺术景观工程，置石假山在确定石材选用的基础上，贵在卧置如牛、立置如猴、群置如山落，并与园林建筑和植物的巧妙结合，构成自然山石画；水景类型多样，在明确或单一或综合使用的前提下，重在池壁、驳岸和护坡的艺术性处理，而以防水细节处理为最。⑤栽植工程是构成软质空间的健康工程，除了栽植形式的艺术化，健康的生命力表现是检验其质量的关键。

2.2 园林工程施工技术综合实训

按照园林分部分项工程分解为6类共计18个技能训练项目：①土方工程3个，即地形模型制作、用方格网法计算土方量、施工放线；②给排水工程3个，即参观喷灌工程设施，详细调查、观测、分析、总结当地某一公园排水系统与排水设施，喷灌工程设计与施工；③水景工程3个，即砌石类驳岸施工、铺石护坡工程施工、喷泉的设计；④园路与广场工程3个，即园路设计、卵石园路施工、当地城市文化广场面层图案分析提炼；⑤假山工程4个，即假山设计、假山施工、塑石制作、假山模型制作；⑥栽植工程2个，即乔灌木栽植工程、草坪铺栽。根据学生实际，按季节分层选择进行综合代表性训练[10]。

2.3 园林工程施工组织与管理

①施工组织。正文带附件，1个表加1个图。正文包括编制说明、总体部署、施工方案、组织措施等15项内容；辅助资料包括施工机械设备表、劳动力计划表、项目管理机构配备情况及其简历表；施工进度计划表科学反映最佳施工方案在时间上的具体安排；施工平面布置图是施工方案及施工进度计划在空间上的全面合理安排，指导现场文明施工。②施工管理。四大控制：进度控制是前提，质量控制是核心，成本控制是关键，安全控制是保证。四大管理：现场管理、劳动管理、材料管理、信息管理。③四大专项，即组织协调、竣工验收、考核评价与回访维修。学习方法：先在教师指导下浏览全书章节，初步理清框架；分成16个专项学习模块，任选2～3个深入学习，明确学习重点；6～8人为一组相互讲解、交流讨论，找出关键问题以简洁图示表达；就关键问题先由学生讲解，再由其他学生归纳综述，以检验讲解的是否清楚；学习成果对等交换；最后由教师总结点评。

2.4 园林工程资料管理

按开头与结尾、3条主线、七大块进行二级分层教学：甲方管两头，开头准备较难，最后严格验收；监理代业主，主要管过程，包括施组与放线，即“三控（进度、质量与造价控制）二管（安全、信息管理）一验收”；乙方担重责，加强管理，落实现场“七大块”，并完善图表。“七大块”包括管理资料、技术资料、测量记录、物资材料、施工记录、试验记录和验收资料。一级分层教学按资料管理单位分为3条主线：基建文件、施工资料、监理资料。二级分层教学按园林岗位分为项目经理、技术负责人、专职资料员和其他（安全员、质检员、测量员、机械员等），将施工现场管理的“七大块”资料和3条主线按各自岗位的需求进行重组，并增加相应的其他课程（园林工程技术、园林工程施工组织与管理等）知识点，以实现岗位知识的系统和完备，防止出现岗位知识盲区。

2.5 园林工程管理综合实训

按6人为一组成立园林公司，选择具有代表性的技能训练项目，进行模拟公司实训：①工程量清单计价，要求绿化工程、道路与广场、景观小品为必选项目，每个公司编制完整的商务标，包括投标总价、单位工程费汇总表、分部分项工程量清单计价表、措施项目清单计价表、其他项目清单计价表、零星工作项目计价表、分部分项工程量清单综合单价分析表、主要材料价格表。②按招标文件的规定格式，每个公司编制标前施工组织设计1套。③按照园林工程招标与投标程序，重点进行模拟投标，包括递交标书、统一开标、电子评标、专家评标、结果公示和签订合同等环节。④中标单位提交详细的施工组织设计以及修改后的工程量清单计价。

2.6 园林企业管理

围绕10个问题系统学习：管理的概念、园林企业管理的特点、管理的职能、探析人本原理、如何分析企业经营环境、举例说明制定园林生产计划和降低园林生产成本、劳动管理与定额的关系、生产现场的“6S”活动、质量管理的PDCA循环、项目管理的组织协调。就管理的职能开展讨论，梳理决策（前提）、计划（基础）、组织（核心）、领导（关键）和控制（保障）的关系。结合人本原理的探析，围绕如何调动人的积极性开展辩论赛。就分析企业经营环境和质量管理的PDCA循环，开展“五分钟演讲赛”，由学生组成评委会，选出优胜者。就生产现场的“6S”活动，选择附近园林施工企业进行实际参观，比照分析，完成一份考察报告，并提出改进建议。

3 教学方法的优化

3.1 现场教学法

现场教学法是教师根据教学任务的要求，组织学生到经过挑选、有代表性的公园、居住区、城市广场、工矿企业、学校、医院等地，通过对其地形处理、水系设置、建筑风格和植物配置的观察和研究，从而获得园林知识的方法。一般在低年级的《园林艺术》《园林设计初步》《园林植物识别与应用》等课程的教学中采用。一是根据教学大纲的要求和教学任务的需要，制订行走路线和重点参观项目，做到胸中有数。二是引导学生有目的、有重点地进行观察，并适当结合讲解进行赏析、对比，把感知与理解结合起来。三是引导学生做好总结工作，把观察的现象与书本知识联系起来，使之真正起到获得感性知识，验证和理解知识的作用。

3.2 三步指导法

三步指导法是教师指导学生首先通过阅读教材中的核心内容第1次获得知识，然后围绕1～2个问题由学生各抒己见，通过讨论或辩论第2次获得知识，最后由教师归纳、汇总学生第3次获得系统知识的一种教学方法。一般在高年级的《园林工程硬质材料》《园林工程基础》《园林工程资料管理》《园林工程施工组织管理》等课程的教学中采用。首先教师要对教学内容进行一番深入浅出的加工，按生产第一线的程序，组成新的更为合理的教材结构，使教学内容富含逻辑意义。其次根据教学的需要和教材内容的特点，精心设计富有启发性、思考价值的问题，并依据各班学生知识与能力情况，使这些问题明确具体、难易适度，以便充分调动学生学习的积极性。最后要善于把教材上的书面语言转化为适于教学的口头语言，并能清晰、准确、生动地表达给学生，还要通过富有启发性和感染力的语言，组织和引导学生不断深入领会和掌握教材的内容。为此，可适当利用一些线条、箭头、图案、表格等，对文字进行补充说明，加深学生对教材的印象[11]。

3.3 实际训练法

实际训练法是教师根据教学大纲的要求，组织学生在校内外一定的场地（或实训基地），运用已有知识进行实际操作或其他实践活动，以巩固所学知识、掌握技能技巧的方法。一般适用于高年级的《园林工程施工技术》《园林工程概预算》《园林植物栽培与养护管理》《园林机械》等课程的教学。教师事先对练习、实训活动的目的、内容、操作要求和程序、规则做出周密的选择和设计，确定活动的方向，避免盲目性和随意性。在实际训练时，教师要来回巡视，了解学生掌握的程度，及时进行指导；对学生实训中存在的问题和出现的困难，要耐心启发引导，不可急躁。在学生进行练习实训的过程中，教师要尽可能地调动学生的积极性，使他们学会独立完成实践任务的本领，逐步提高学生的动脑、动口、动手的能力。重视实际训练结果的总结和反馈，培养学生自我监督、自我检查和自我评定的良好习惯和能力。

3.4 其他教学方法

一是形象讲授教学法。利用这种方法能让学生在比较短的时间里获得知识，同时教师的主导性也得到了充分的体现。其不足是容易把教学变成满堂灌，削弱了学生主动学习的积极性。二是演示操作同步教学法。通过亲自上机实践，学生能够更好地理解和掌握所学知识。同时，通过操作能培养学生观察、构思、创新的能力。三是小组讨论法。比较适合没有固定或唯一答案的知识性论题的教学，学生的自主性能得到充分发挥，个性也能得到充分的体现，同时还有利于培养学生交流协作等能力。但是该方法需要加强讨论过程中的导向作用，以确保学习按预定方向进行。四是竞赛激趣法：为激发学生的学习兴趣、创作欲望，利用学生的好胜心、自尊感，组织学生进行创作设计比赛，能更好地激发学生的竞争意识，营造积极向上的学习氛围[12]。

4 结语

高职教育的生命力在于能否培养出社会需要的生产第一线应用型人才，衡量的标准就是学生能否顺利就业。分层教学优化的目的在于挖掘每个学生的潜力，使其在原有基础上有所提高。合适的教学方法是教师完成教学任务的重要手段，教师应考虑因人、因材、因时地采用科学、合理的教学方法[13]。关键在于给不同基础的学生创造了一个宽松的学习环境，形成你追我赶的学习热情，满足每一个学生自我提升和发展的需求；提高学生的学习兴趣，建立战胜困难的自信心[14]。难度在于不仅注重专业知识的传授，更应该重视非智力能力以及创业能力的培养，如沟通能力、敬业精神和团队精神[15]。总之，面对高素质技能型创业人才培养的新形势，高职院校要借鉴国内外先进的教学方法并根据各自实际进行优化组合，积极应对时代教育的新挑战，为当地园林行业努力培养更多具有创新精神和创业能力的技能型专业人才。

5 致谢

杨凌职业技术学院赵建民、李社义、周博、刘新燕、衣学慧、李娟娟、张纯、王小鸽、方大凤参与了此项目的研究，在此表示感谢！

6 参考文献

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