潮州手拉壶的源流及其发展

谢培荣

有着几百年的历史的潮州手拉朱泥壶技艺，在中国茶文化的薰陶下，潮州朱泥壶融合了潮州众多工艺美术门类的文化元素，形成了个性鲜明，地方风格明显的茶壶艺术品，具有独特的风姿及艺术魅力。

早在唐宋时期，潮人便以能饮且善于饮茶之道著称。清代中期以来，潮州人饮功夫茶更是蔚然成风。潮州功夫茶重在功夫二字，对使用的茶具特别讲究，尤其是茶壶，不仅用料多样，造型也是千姿百态，既是生活实用品，又是珍贵的艺术品与收藏品，潮州枫溪的手拉朱泥壶就是植根在枫溪陶瓷中的一朵艺术奇葩。潮州枫溪素有“南国瓷乡”美称，早在唐朝，枫溪就利用当地的飞天燕瓷土生产陶瓷器皿，手拉壶则是潮州枫溪一项代代相传的民间茶具工艺。在宋以后枫溪已成为陶器生产中心，清代中期枫溪手拉朱泥壶便独具一格，广泛生产和应用，并代代相传。

潮州的手拉壶制作从模仿宜兴的“孟臣壶”开始，历经三百余年，名家辈出，主要世系有章氏“安顺”世系和吴氏“源兴”世系。

吴义勇制作的如意壶

在历代壶艺师的摸索、研究和创新下，手拉壶在设计制作、泥料选择、泥釉研制、炼泥时限、成型处理和窑炉火候等方面不断有所突破和改良。特别是在近代，潮州手工艺人在手拉坯朱泥壶工艺上进行了大胆的创新与改进，产品质量明显提高了，实用性、观赏性也跃上一个新台阶。在继承传统的基础上，壶型设计中注入了时代气息和地方文化元素，尤其是通过开发与研究制作出了潮州特有的泥料，使壶的品质得到升华。同时壶的制作和设计吸收了潮州文化元素，融入了“创意+工艺”，造型设计推陈出新、多姿多彩，艺术美感亦有较大提升，从传统加工品升级为文化创意品，在中国壶艺天地中崭露头角。加上些年潮州的手拉壶在国内外博览会中多件（套）作品获大奖，同时被中国美术馆、国家博物馆、国务院紫荆阁、钓鱼台国宾馆等收藏，潮州的手拉壶的名气大增。

手拉壶造型的得体，比例的恰当，首当其冲的是给人视觉上的美感。其稳重，典雅，端庄，更是给人以美的旋律感。简洁明了的圆器，显示出敦厚温润的质感，光可鉴人。嘴、把衔接浑然一体。口盖紧密而不凝滞，壶身内壁清爽利落。壶身铭文更能锦上添花，又不夺壶艺自然质朴的美感效应。印章款式大小应与壶身、壶盖协调配合，既为落款，又为点缀。都给人以美的享受。选壶艺作品的关键准则是要艺术性与实用性紧密结合。把玩名壶，触手舒适，提手比例得当，放手稳妥安定，口盖闭合顺手，泡茶出水流畅。如此视觉和触觉的快感，定能引发心灵的美感，其乐无穷矣。

对于现代手拉朱泥壶陶艺的观点分析，人人各不不同，也就会产生不同的观点与概念。尤其在最前线的采矿配泥专家与创作施艺的陶手，各自的陶艺理念会因为环境与经验的不同而产生差异。同样的情况，玩家、藏家或是所谓的艺术鉴赏者、陶艺理论家、批评家……等等，对于陶艺的理念从基本的思维方式上就有所分歧，资讯时代的来临，一定会出现百花齐放、各领风骚的局面。