忻州市肉羊养殖效益分析

王翠清

忻州市牧草饲料工作站

忻州市肉羊养殖效益分析

王翠清

忻州市牧草饲料工作站

忻州市地处北纬38°6′～39°40′之间，是种植业向养殖业的过渡带。近年来，忻州市委市政府根据本地特点和资源禀赋，出台了促进羊产业发展的若干意见，计划到2015年全市羊饲养量达到1000万只，到2020年达到2000万只。为此，我们对神池县、忻府区、原平市部分养殖户、养殖场养殖效益进行了调查。

一、忻州市羊产业发展现状

到2014年10月底，全市羊饲养量达到625万只，羊存栏375万只，出栏250万只，存栏基础母羊达到240万只。全市每年出栏1～29只的散养户6.25万户，出栏羊76万只；年出栏30～99只的养殖户1.45万户，出栏羊74万只；年出栏100～499只的规模养殖场（户）0.3万户，出栏52.5万只；年出栏500只以上的规模养殖场（户）125个，出栏羊7.5万只。

二、不同模式的养殖效益分析

在肉羊养殖上分为散养户、规模户和养殖场三种养殖模式。

1.散养户

该饲养模式主要是指存栏在1～30只的肉羊散养户，以自家宅院或房前屋后搭建的简易棚舍为羊的圈舍不计成本，利用自有秸秆作为粗饲料，家庭人工不计费、羊粪自用无收入。夏、秋两季不饲喂精料，年饲喂精料天数计为180日。1只母羊年均产羔1.5只，羔羊2月断奶，5月补饲，7月龄出栏，平均出栏体重40～45千克。神池县义井镇花台坡村养羊好手顾三明，家庭有劳力2人，现存栏羊83只（基础母羊48只），靠放牧饲养，2014年出栏羊150只。年出售羔羊收入93600元，年总支出30288元（母羊成本15840元、羔羊成本14448元），年总收入63312元，基础母羊只均年收益1319元。这类型户其养殖效益达到一个很好的水平，具有较强的示范带头作用。

按照标准化养殖经济效益分析，散养户在不考虑圈舍成本和人工费用的前提下，采用规范化、标准化养殖，1只基础母羊年盈利应在1118.8～1313.8元，散养户还有很大的效益空间，需要从品种、饲养、管理诸多方面加以完善。

2.规模户

该饲养模式主要是指存栏在30只以上的肉羊规模户，其养殖特点是半舍半牧，圈舍成本忽略不计，人工费和粪费收入相抵。农户购买一部分秸秆或干草作为舍饲粗饲料补饲，平均每只成年羊每日补饲1.5千克，育成羊每日补饲1千克，且全年饲喂自配精料。1只母羊年均产羔1.5只，羔羊2月断奶，5月补饲，7月龄出栏，平均出栏体重40-45千克。如原平市子干乡规模养殖户薛所中，品种是小尾寒羊与本地羊杂交的基础母羊，自繁自养，2014年羊饲养量1130只（基础母羊600只），年末存栏580只，出栏550只，年总收入528000元（卖羊收入），年总支出198500元（玉米34500元，饲料50000元，工资110000元，防疫、水电费用4000元），年纯收入329500元，基础母羊只均年收益549.2元。这类型规模养殖户属大多数，是传统养殖的延续，科技渗透力不强。

按照标准化养殖的规模养殖户经济效益分析，1只基础母羊年盈利应在692.2～887.2元，可通过选用杜伯等好公羊和科学饲养办法增加收益。

3.规模场

该饲养模式主要是指存栏在200只以上的肉羊养殖场，其养殖特点是全部舍饲，建有标准化羊场。1只母羊年均产羔2.5只，羔羊2月断奶，5月补饲，7月龄出栏，平均出栏体重40～45千克。神池县东胡村凯源专业合作社肉羊养殖场，2014年羊饲养量720只（基础母羊230只），年末存栏420只，出栏300只。年总收入卖羊337500元；年总支出219000元（饲草3000元，玉米100000元，饲料80000元，人工30000元，防疫、水电费用6000元），年纯收入118500元，基础母羊只均年收益515.2元。这类型规模养殖场占的份额比较高，是传统养殖和现代养殖的混合体。

按照标准化规模养殖场养殖经济效益分析，建一个存栏基础母羊500只的商品羊养殖场，只均基础母羊年盈利应在789-1113.9元，通过采用现代工业化养殖理念，在良种选育、饲养管理、良方选用上实现新的转变，不断提升养殖效益。

4.肉羊集中育肥场

肉羊育肥是引进架子羊从事集中集约化养殖的一种形式，一般是买进30～50斤羔羊，通过集中育肥2～3个月出栏获取较高利润的养殖模式。他的效益是以规模的大小而定，一般年可育肥三批，如果实行标准化生产出栏育肥羊可达到养殖规模的3.6倍，是目前羊业发展中利润较高的养殖模式。忻府区肉羊育肥场赵玉泉2014年试验搞肉羊集中育肥，年出栏2300只，年总收入2278000元，总支出1989800元，年纯收入288200元，平均每只育肥羊净盈利125.3元。这样的育肥场如果实现全面运营，年可出栏育肥羊5000只，只均收入可达150～200元，年利润可达75～100万元。

按照建设的标准化肉羊育肥羊场（100只育肥），平均每只育肥羊净盈利174.5元。这就需要引导育肥场规范育肥程序，完善饲养管理办法，以科学配方提高羊的经济收入。

三、调研结果研判分析

对不同方式的养殖效益分析研判情况来看，一是在区域上丘陵山区以发展高繁母羊养殖，平川区以发展肉羊养殖和肉羊集中育肥。二是在品种选育上，肉羊品种以小尾寒羊与本地羊及小尾寒羊与蒙羊杂交后代做基础母羊，种公羊以道赛特、萨福克、乌珠穆沁、杜泊和德克赛尔为主，通过三元杂交生产羔羊进行生产。三是在养殖模式选择上以规模户养殖为主体，走小规模、大群体、大产业的发展路子，散养户逐步向规模户发展，规模户向养殖场发展。四是从养殖效益分析上来看，放牧收益大于半舍饲半放牧收益，半舍饲半放牧收益大于舍饲收益。散养户收益大于规模户收益，规模户收益大于规模场收益。