畜禽粪便再次利用研究进展

娜仁格日勒 焦常胜 达楞太 安格勒玛

1.通辽市库伦旗农牧业综合行政执法大队; 2.阿盟额济纳旗畜牧兽医站

一、畜禽粪中的营养物质

畜禽粪中含有丰富的营养物质。其含量因畜禽品种而异，同时与畜禽的年龄、饲养水平、饲料品种、畜禽粪的加工使用方法有关。 我们查了好多资料，统计下来知道的数据： 干鸡粪中未消化的纯蛋白质达12.1%～16.5%，粗蛋白质达22.8%～30.9%，粗脂肪为7%～11%，无氮浸出物22%～46%；牛粪中未消化粗蛋白质12.7%，粗脂肪27%，无氮浸出物28%～47%；猪粪中粗蛋白质18.9%粗脂肪7%～23%， 无氮浸出物38%。同时，畜禽粪中含有多种B 族维生素，尤以维生素B12 较多。

二、畜禽粪的饲用价值

畜禽粪中营养物质的含量丰富，相当或超过一些谷物籽实营养物质的含量， 经过适当加工和处理，具有很高的饲用价值。 鸡粪中粗蛋白是玉米的3.45 倍；牛粪粗蛋白质的含量高于玉米、高粱，与大麦相近。鸡粪粗脂肪的含量是大麦的1.4 倍，与高粱相近。 猪粪粗脂肪含量高于玉米，是大麦的2.3 倍，是高粱的1.8倍；牛粪粗脂肪含量高于大麦。 这些充分说明畜禽粪完全可以作为畜禽饲料的代用品。

用畜禽粪作饲料喂猪、牛、鸡、羊，外国学者作了不少实验。McInne 等1969 年开始报导用占日粮50%左右的仔鸡粪喂绵羊， 其消化率可达65%～75%。Jordan 给母绵羊喂占日38%～68%的仔鸡粪， 绵羊日增重170～280 克；用占日粮30%的仔鸡粪喂6～12 周龄的犊牛，日增重分别为1037 和422 克。 Tillie 报导说明了把干牛粪掺到日粮中喂猪和鸡，能促进猪的生长发育。 《家禽》杂志多次报导，一只母鸡年产鲜鸡粪60 千克左右，用于养鱼可长鲜鱼5 千克左右，而用仔鸡粪喂猪效果更好。 内蒙古通辽市库伦旗种鸡场于2015 年6 月15 日由甘肃金塔地区种猪场购回45 日龄大白种仔猪12 头（公7 母5）总重179 千克，平均头重14.9 千克，购回后即进引用仔鸡粪饲喂试验。 我们用混有散落雏鸡料20%～30%的干雏鸡粪， 日喂三次，自由采食，同时供给清洁饮水。 从2016 年6 月5日至9 月12 日，共饲喂97 天，12 头猪总重达922 千克，平均头重76.8 千克，平均日增重665 克。 猪只发育正常，体况中等偏上，未发现任何不适和疾病。 目前，除出售五头种公猪外，其余7 头猪发育良好，其中5 头母猪全部怀孕。

三、结语

粮食不足仍然是目前存在的世界性严重问题，在国内仍非短期内可以解决。随着人们物质生活水平的不断提高，对肉、奶、蛋的要求愈加迫切，这就要求畜牧业生产有一个较大发展。如何解决畜牧业发展和饲料不足的矛盾，随着现代科学技术的发展，寻找新的饲料来源，探索饲料代用品研究进程将日益加快。 而畜禽类的饲料化与再利用也就有了深远意义和发展前途。应积极开展畜禽粪最佳加工调制、保存、饲喂方法等方面的研究；开展畜禽粪中有害物质、病菌无害化处理的研究，提高畜禽粪的利用率，加快畜牧业生产的发展。