肉羊的杂交技术

黄 红

(黑龙江省畜牧研究所 161005)

肉羊的杂交技术

黄 红

(黑龙江省畜牧研究所 161005)

杂交可以将不同种群的优良特性结合在一起,创造出亲本原来不具备的表型特征,且能提高杂交种后代的生活力。因此,在肉羊育种和生产实践中,杂交广泛用来改良低产品种和培育新品种,产生杂交优势以获得养羊业的最佳经济效益。

肉羊;杂交;技术

1 杂交育种

杂交育种是运用杂交将两个或两个以上品种特性结合在一起,创造出新品种。

1.1 级进杂交

级进杂交指利用优良品种种公羊与被改良品种的母羊杂交,所生后代杂种母羊继续每代与改良品种公羊交配,直到获得理想型羊群后,自群繁育,固定优良性状,培育出新品种。级进杂交常用于改变那些生产性能低,或生产类型不能满足国民经济需要的品种。

1.2 导入杂交

导入杂交指在保←有品种主要特性和优良品质的前提下,适当导入外血,以克服原有品种某些缺点的杂交育种方法。

1.3 育成杂交

当原有品种不能满足需要,又无别的品种可代替时,利用两个或两个以上品种进行杂交以培育新品种的方法。育成杂交没有固定杂交模式,可根据育种目标的要求,采用级进杂交、多品种交叉杂交相结合等方法,以达到育成新品种的目的。

2 经济杂交

经济杂交是利用杂交所产生的杂种,具有生活力强、生长发育快、饲料报酬高、产品率高等优势,进行优质高效肉羊生产的一种杂交繁育技术手段。

2.1 简单杂交

用两个品种杂交一次,产生的一代杂交种公、母羊全做经济羊利用。这次杂交技术常用于肉羊生产中,在黑龙江地区通过对引进的国外优良肉羊品种与当地细毛羊、半细毛羊的经济杂交试验总结出适合于黑龙江地区发展的肉羊杂交最佳模式。

德国肉用美利奴与当地细毛羊的杂交组合最为显著,其次为特克赛尔羊和萨福克羊与当地细毛羊的杂交组合。

2.2 三元杂交

先用两品种杂交生产的杂种母羊,再与第三个品种的公羊杂交,产生的三品种杂交公、母羊及两品种杂种公羊全部供经济利用。

2.3 轮回杂交

用两个或两个以上品种逐步代轮流杂交,各世代的杂种母羊,除选留一部分优秀个体与其他品种杂交外,其余杂种母羊和全部杂种公羊都做经济利用。［1］

3 杂交技术利用情况

肉羊杂交技术在黑龙江省是从1994年开始的,通过引进种羊的风土驯化、扩大繁殖与选育提高,现已成为全国最大的肉羊原种基地之一,现已拥有国际上流行的优良的德国肉用原种基地之一,现已拥有国际上流行的优良的德国肉用美利奴、特克赛尔、无角道赛特、夏洛莱、萨福克和波尔山羊等肉用品种羊。近几年来,黑龙江省利用引进品种羊作为父本与当地绵、山羊进行杂交改良试验和进行杂种羔羊育肥试验,并在部分基地县进行试点示范,取得了显著效果,为开发优质肉羊探索道路,积累了经验。驰名世界的德国肉用美利奴、特克赛尔、无角道赛特、夏洛莱、萨福克和波尔山羊均具有多胎、早熟、生长发育快、饲料报酬高、产肉和产毛性能好的特性。这些良种的杂交利用,在细毛和半细毛羊地区,达到保毛曾肉的效果。其创新点就是：体现了肉毛完美结合,并且首创肉绵羊杂交配套系。

在细毛羊地区,以当地细毛羊为母本,采用德国肉用美利奴为第一父本,进行级进杂交,选育F2代以上母羊作为杂交配套系推广母本羊,其特点是在保住细毛羊毛质不变的情况下,提高其产肉性能、多胎和常年发情的特性,杂交配套系细毛型母本平均体重60 kg,羔羊哺乳期日增重230 g以上,平均剪毛量5 kg,毛长8 cm。采用萨福克和夏洛莱羊作为杂交配套系终端杂交父本品种。［2］

在半细毛羊地区,以当地半细毛羊为母本,采用无角道赛特为第一父本,F1代母羊与特克赛尔公羊进行三元杂交,生产杂交配套系母本羊,利用三元杂交的杂种优势,同时克服特克赛尔羊级进杂交后代抗病能力差的缺点,其目的是提高半细毛羊毛质的同时,提高其产肉性能和多态性。杂交配套系半细毛羊型母本羊产羔率160%,基础母羊平均体重60 kg,平均剪毛量4.5 kg,毛长10 cm,羔羊哺乳期日增重230 g以上,采用萨福克和夏洛莱羊作为杂交配套系终端杂交父本品种。［3］

杂交育肥效果,对肉绵羊杂交配套系所生后代羔羊进行了快速育肥,育肥方式分为放牧加补饲混合育肥和全舍饲育肥。

取育肥4～6个月龄杂交羔羊42只进行测定,平均出栏6.2月龄,平均出栏重42.38 kg,比细毛羊高5.5 kg,即高37.12%。4～6月龄杂交羔羊平均屠宰前体重(42.06±0.78)kg,比细毛羊高4.46 kg,即高11.86%,平均胴体重(21.41±0.41)kg,比细毛羊高5.51 kg,比细毛羊高5.74 kg,即49.06%。

取育肥8～10月龄杂交羔羊403只进行测定,平均出栏8.9月龄,平均出栏重(45.11±2.13)kg,比细毛羊高5.83 kg,即高14.84%,在育肥期平均日增重(196.2±10.94)kg,比细毛羊高47.27 kg,即高31.74%。8～10月龄杂交羔羊平均屠宰前体重为(45.85±1.3)kg,比细毛羊高1.91 kg,即高4.35%,平均胴体重21.49 kg,比细毛羊高2.17 kg,即高11.23%,平均净肉重(16.89±0.36)kg。比细毛羊高2.7 kg,即高19.03%。

［1］马发顺,周锽鹏,吴秋菊,等.畜牧业生产中杂种优势的利用［J］.当代畜牧,2011(11)：25.

［2］郭立民,吴京旗,刘树华,等.浅谈如何应对加入WTO给黑龙江省肉羊业带来的挑战［J］.黑龙江动物繁殖,2003(06)：15.

［3］李信涛.养羊的饲养管理(三)：肉羊杂交配套系介绍［J］.养殖技术顾问,2005(03)：25.