别墅型生态牧养绿壳蛋鸡鸡粪发酵处理技术

蒋 灵

(贵州省安顺市畜牧技术推广站 561000)

别墅型生态牧养绿壳蛋鸡鸡粪发酵处理技术

蒋 灵

(贵州省安顺市畜牧技术推广站 561000)

安顺位于贵州省中西部,云贵高原造就了安顺多山少平地,生态环境脆弱,石漠化严重,贫困人口多,农民增收困难。2012年以来,安顺市投入多项资金2200余万元,在安顺市“沪-昆”、“安-普”等高速公路沿线荒山、荒坡和石漠化地区种草,发展别墅型生态牧养绿壳蛋鸡,现已在全市范围内新建绿壳蛋鸡生态牧养基地22个,新增存栏绿壳蛋鸡37.3万羽,既绿化了荒山、荒坡,巩固了生态,治理了石漠化又增加了农民的收入。但鸡粪的处理成为一个问题,鸡粪如果处理不当,不仅污染环境、传播疫病,还使原本可以增加农民收入的有机肥变得无法使用。

传统的农户鸡粪处理方法是让鸡粪自然堆积发酵,这种方法耗时长(一般需要5～6个月,才能完全发酵)、占用土地多、鸡粪营养流失严重;长期的堆积,易造成疫病的传播,渗透物还会污染土地和当地的地下水。现代发酵剂发酵法可以解决以上问题。

1 材料的准备

1.1 水分

鸡粪的发酵需要适当的水分,水分偏高或偏低都不利于发酵的进行。水分应保持在60%～65%的范围。调节水分可以使用米糠、麸皮等进行调节。水分应调整为,手抓起一把鸡粪,指缝间见水但不滴水,落地后散开为最佳。

1.2 碳氮比

适宜的碳氮比能促进有益发酵菌的生长,抑制不良菌的生长,使发酵快速、有效、完全。由于鸡粪营养物质较多,碳氮比偏低,应加入稻草、秸秆等碳元素较多的物质进行中和,调整碳氮比。

2 打堆发酵

将发酵剂按照使用说明进行稀释,稀释用水最好采用井水和河水,一定不可用消毒剂污染过的水源或自来水。

鸡粪建堆应在通风、避雨良好的大棚内进行,打堆的高度和大小应保持在：长2～4 m,宽2 m,高度1.5～2 m,每吨鸡粪1 kg发酵剂,每铺10 cm鸡粪喷洒发酵剂1层,逐层、。

3 发酵管理

鸡粪的发酵需要一定的氧气,在打堆完成后每隔三天进行一次翻堆,翻堆应做到拌匀、通气。不进行翻堆会造成无氧发酵,影响鸡粪有机肥的质量。一般2～3次翻堆后发酵完成。发酵好的鸡粪,彻底脱臭,大部分有害菌和虫卵等被杀死。

经过发酵处理,鸡粪可以直接施用于农作物。施用鸡粪制作的有机肥,避免了化肥引起的土壤板结、肥力下降、污染水源等问题。同时有机肥肥力持久,含有作物生产所需的多种营养物质,是生产绿色蔬菜的必备条件。

经济效益上而言,未经处理的鸡粪仅卖200元左右1吨,处理过的鸡粪价钱一般为700元1吨,其中最为优质的部分甚至可以卖到1000元1吨,按每只成年鸡产粪0.12 kg/d计算,安顺22个生态牧养基地37.3万只鸡每月可产生1342.8吨鸡粪,其中的一半得到有效处理,则可以多获得：671.4×700-671.4×200=33.57万元。22个生态牧养基地平均每个基地每月可增收1.52万元。这对于基地将是极大的鼓舞。发展鸡粪有机肥技术将能有力的推动各地的养鸡产业,促进农民增产增收。

湿度在65%～75%。当温度超过32℃时,可采取母猪颈部滴水降温;如果夏天湿度控制不好,在高温高湿的情况下容易滋生病原,也容易导致繁殖障碍,影响发情,甚至流产、死胎等。⑦调整喂料时间。尽量在早晚凉爽的时间段饲喂,必要时,可在晚间加料。适当改变喂料习惯,建议喂半干湿料和适当调低喂料量。持续高温时,可使用维生素C、盐类及清热解暑的中草药进行保健。可在饮水或饲料中加入氯化钾、小苏打、复合电解多维等。中草药的添加,以清热解毒的为主,可选用柴胡、板兰根、黄芪等。还可在饲喂前哺乳猪前喷洒风油精或云香精,降低母猪发热,提高采食量。⑧保障饮水。水压不够、水流速度慢、饮水器的高度不当等都会影响母猪猪的饮水量。建议每天检查母猪饮水器,观察是否堵塞。