校企深度合作下高职外贸单证实务课程教学改革与实践

何冬兰

（广州科技职业技术学院，广东 广州 510550）

外贸单证实务是一门实践性非常强的专业核心课程，适用于国际贸易和商英专业，是国际贸易实务、外贸函电、商务谈判的延伸课程。在国际贸易中，无论采用哪种结算方式，单证是必不可少的重要凭证，涉及到货物的商检、保险、报关、运输、交付、结汇等，是买卖双方交接货物的凭证和双方权益的保证。该课程要求学生首先要掌握较扎实的国际贸易理论知识和英语基础，进而结合模拟案例或实际案例进行制单、审单、交单、归档等技能操作。

目前，国内进出口贸易形式不断变化，国家政策也在不断调整，随着现代科技和沟通交流手段的进步发展，商务洽谈和交易方式有了极大的不同，外贸单证的工作也相应有所调整，比如其定义、在外贸环节中的作用和地位、格式、类型、缮制的基本要求等。但纵观目前各高职院校所使用的教材，内容相对陈旧、单一，跟不上进出口单证工作发展实情，学生毕业进入企业后不能很好地适应岗位。

校企深度合作协同创新机制有助于破除传统的封闭式的人才培养弊端,为校企之间搭建直接沟通的桥梁，建立互惠互利的合作，同时更全面高效地推进实用技能型人才的职业能力培养，满足企业用人要求。

一、高职外贸单证实务课程教学中存在的问题

1.学生理论知识不过关

单证实务是操作性很强的工作，同时需要理论的密切指导，如果没有扎实的国际贸易实务理论知识，做单的时候就很容易出现困惑。比如，单据缮制的先后顺序，为了在有效日期内交单，什么时候组织货物生产，什么时候办理保险，申领所需的各种证件、交付货物、结汇等都必须在合理的范围内，应事先有一个合理规划，确保交易顺利进行。不少同学对制单的日期无法掌握，有些教材的单据练习中，全部制单日期都写成提单日当天，这是非常不合理的。不同的结算方式都有指定的交单日期，如果不能在规定时间内缮制出符合合同或信用证要求的单据，回收货款将面临重重困难。如何去规划合理的制单日期，需要扎实的理论知识指导。再比如汇票的缮制，大部分教材只介绍了跟单信用证项下商业汇票的缮制，当工作中遇到托收项下汇票的缮制或银行汇票、本票的业务申请时不少同学马上就阵脚大乱了。目前各高职院校所使用的教材内容相对陈旧、单一，跟不上行业发展实情是块硬伤，而学生理论知识的欠缺是实实在在的内伤，至于是教材理论知识的偏差，还是教学方式的偏差，需要我们做进一步的探究。

2.教材实操性不强，制单练习过于死板

受各种因素影响，单据的缮制和申领常常会出现不同变动。比如，不同国家的贸易政策和习惯各异，相同货物卖到不同国家，成交的贸易条件自然有差异，所需单据也会不同。大部分单证教材的练习模块都基本遵循一个模式：给出合同、信用证、相关信息，要求按所给资料填制单据。所要求填制的单据基本上是商业发票、装箱单、保险单、产地证、提单、装船通知、受益人证明、汇票等基本单据。当在工作中接触到熏蒸消毒证、装运前检验证、品质证、卫生证、植物检疫证、欧盟证书等外贸实际工作中经常出现的单证时，实习同学一脸茫然。从这个方面来说，我们的单证实务教材应该内容更加丰富，练习更加灵活，跟上行业发展实情。

3.学生专业英语词汇薄弱

缮制单据的前提是能准确解析往来函电、合同和信用证，不少同学在阅读合同、信用证尤其是后者的时候有明显的阅读障碍。笔者尝试在商英11、12级同学间收集了120分调查问卷，得出制单困难原因的排序如下：①专业词汇多，理解不了其中条款；②没有掌握缮制要求，对要填制的内容感到困惑；③信用证全部都是大写字母，看得很辛苦。信用证内容相对冗长，有一些长达十来页，欧美的信用证条款比较规范，制单时容易理解，中东的来证会复杂很多，条款较为详细，而且会出现其当地特有的条款，单证员须认真审证，解析所需单据，分析其合理性，没有扎实的英语知识和词汇，制单谈何容易。

4.授课过程侧重理论，操作不足

由于校内教学场地、教学条件有限，要获得真实的单据存在困难。有些学生在学完整门课程后连一张真实的单证都没有见过，任课教师在课堂上主要解析理论，抽象的理论没有形象的实际操作来巩固，很容易遗忘，教材后面的同步练习通常过于死板单一，学生对单证的掌握停留在肤浅的水平，在实际工作中一遇到格式不同的单据时就蒙了。

二、建立高职外贸单证实务课程教学改革与实践的校企深度合作

培养的人才专业素质不高，难以胜任外贸公司的用人要求是目前高职外贸单证实务课程的软肋。高校教学课程、管理体制改革进程缓慢，行业发展变化却很快，要改善单证实务教学现状，必须进行校企深度合作，建立长效机制，促进双方良性互动。

1.校企建立互惠共赢的合作

毕业生是教育的“成品”，是企业用工的重要来源，毕业生的优劣直接影响校企合作的成败。学校应与企业相互渗透，建立利益共享关系，把高职教育的育人功能渗透到企业价值链中。高职教育唯有与企业密切合作，共同培养人才，才能培养出一线岗位所需的应用型专门人才，实现高职教育与社会用人单位的紧密衔接，师生融入实际工作，理论与实践真正结合。企业重效益，利益是其产生合作愿望的动力，建立一种合理的校企合作利益保障机制，才能激发企业主动参与人才培养的责任意识。校企深度合作不能单一地以学校为重或者以企业为重，需探索一种良好的共赢机制，保障双方利益得以实现。

2.校企深度合作模式

近几年，不少高职院校都在努力探索校企合作的方式，人才培养质量略有进步，但绝大部分的校企合作模式仍停留在较浅的层次，其广度、深度、成效有待提高。究其原因，在于合作模式单一、不够深入。订单班、实训基地、顶岗实习是常见的校企合作方式，但很多时候企业和高校各管各的，并没有积极地进入对方营地进行相互指导和交流。学生进入单证顶岗实习岗位后各种抱怨，觉得工作枯燥单一、薪水不高等，甚至擅离岗位，用人单位对实习生频频摇头，觉得学生好逸恶劳，做出来的单据质量差。这种现象的源头，在于在订单班的培养过程中，校企双方没有做到真正的相互理解和交流合作。高职校企合作很多都是短期阶段性的，双方只在初期落实合作愿望和最后输送实习学生时才相互联系，中期可能再安排一两次企业到校发表讲座，彼此之间并没有建立固定的交流互动平台，所谓的校企文化融合流于表面。高校作为育人平台，应充分利用企业所拥有的信息、技术和市场资源，主动搭建交流互动平台，持续地保持密切互动合作，甚至从招生直到就业的全方位合作，结合外贸单证岗位，从职业道德、专业素质、行业特点方面全面培养学生。校企深度合作应该包含以下项目：专业设置、课程开发、教学过程、实训基地、顶岗实习、考核评价等要素的合作。

专业设置：专业设置仅凭校内一方之力进行决断往往容易出现偏误，比如：商英旅游专业、酒店管理专业是否需要外贸单证实务课程？哪些专业需要安排外贸单证实务课程？没有行业、企业的指导，有些高校的专业设置中，经常错误地把外贸单证实务课程强加到不对应的专业中去。因此，进行专业设置，课程设置人员的构成也十分重要，高校应邀请企业参与到专业设置中，根据学生专业特点合理分析课程设置。

课程开发：要摒除单证实务传统课程中的弊端，进行校企合作下的课程开发，使外贸单证实务课程真正具有职业教育特色，更符合工作过程导向，在企业人员的帮助下高校教师也能提高课程开发的能力，从而推动工学结合，突出培养学生的实践、创新、就业能力，对教学质量的提高具有重要意义。高校教师应主动把企业中的最新工作理念和方式引入课堂教学，在课程开发的改编与整合过程中应做到有的放矢，符合行业、企业实践。

教学过程：传统单证实务教学过程重理论、轻实践，课堂实操不足，企业参与教学过程的指导，甚至直接派送单证员到校进行教学，使教学过程与工作过程对接，校企双方文化相互融合，价值趋同。培养出来的学生上手快，对外贸流程中的理论知识欠缺更容易查漏补缺，对外贸进、出口全套单据中的众多专业词汇也能在工作情景中更好地消化理解和记忆。

实训基地：外贸单证实务实训基地分校内、校外，校内主要是制单实训室，通常配备有制单的相关软件，常用的有世格外贸制单软件、亿学外贸单证软件等，学生能通过校内实训基地对全套基本单据形成初步认识。但只有校内实训基地是远远不够的，还需要校外实训基地才能进一步地帮助学生了解各行各业、不同贸易中所需的真实单据。单证是外贸工作中必不可少的一个环节，理论上任何一间外贸公司都可以成为外贸单证实务课程的实训基地。虽然实施起来有一定难度，如何充分考虑企业利益，同时为学生争创良好的实训基地是我们接下来应该努力的方向。

顶岗实习：很多高职院校都实行“2+1”的教育模式，在校学习2年，第3年到企业实习。事实上，不少学生在顶岗实习时的专业对口率并不高，顶岗实习不能与企业用人需要匹配是职业教育的失职。在学生顶岗实习之前，各高校应建立学生顶岗需求和企业用人需求的交流平台，提前主动联系需要外贸单证员的企业，使考取了单证员职业资格证的学生能够提高专业对口匹配率。

考核评价：采用统一内容、统一形式和统一标准答案的固定化形式来考核学生，忽视了对学生知识运用、发散性思维、实践创新能力等综合素质的考核。单证课程传统的考核方式下，会使学生产生惯性思维，填制单据时过于死板，不懂变通。如保单、提单、汇票的抬头，按照结算方式的不同和双方约定会灵活变动。在课本和统一考试的练习答案中，保单的被保险人一般制成出口商，提单、汇票抬头一般制成指示性抬头，学生在传统考核中能填制出标准答案，但在实际工作中面对灵活多变的交易方式却经常犯错误。请看下面一个案例：学生A在某外贸公司实习，该外贸公司与印度某公司B一直有业务往来，惯例是先收款再放货，所以提单抬头一般制成TOORDEROFSHIPPER凭货主命令放货；某次交易印度公司急需此批货，主动在出口公司备货前把全部货款电汇付清，学生A按理应把提单抬头直接制成印度公司B，但却按照惯例还是制成了指示性抬头凭货主命令放货，货物抵达印度港口时，适逢国内十一黄金假期，整整一周无人上班，印度公司B在目的港提货不成，大发雷霆。因此，外贸单证实务能力的考核评价，企业应参与其中，聘请企业单证员骨干参与命题和考核，用真实、千变万化的案例来考核学生的实际应用能力。

另外，作为单证实务课的的任课教师，不仅要能教好学生，还要能胜任企业制单工作，应定期深入企业学习锻炼，把最新岗位信息带回课堂，成为高素质的双师型教师。

[1]刘章文.外贸单证实务课程考核方式改革思考[J].现代商贸工业，2011（38）：219-220.