跟着时节吃海鲜

到了渔村，自然是跟着渔民们一起吃喝，才能吃到当季海味。让我们跟着“渔歌”一起细数澳角村的丰富海产吧。

澳角村一年四季都有美味渔产，最集中的季节当属秋季。新历八月一日至十月，是渔产的黄金期，墨鱼、小鳤、螃蟹、鱿鱼等等，随处可见，亦可买到晾晒好的各色鱼干，不可错过。

当地渔民除了出海捕鱼外，还在近海处种植了大量的紫菜。村民将紫菜苗下到绳子上，等到小苗密密地从绳子上冒出，便将长出紫菜苗的绳子绑在竹架上，固定在海滩上等待紫菜吸收阳光，快快长大。每年农历七八月下苗，十月头水紫菜就可收成。一般紫菜可以种植三水，以头水紫菜最为鲜美，要吃到当季好紫菜，农历十月左右来村中即可。