花絮

台湾知名作家

现为作家的洪震宇，在台湾推动在地小旅行，期许透过人类学田野调查的视野，成为具有文化诠释与创意行动的实践者，改变自己，也改变世界。在他看来，台湾面积虽小气候变化却很大，丰富的节气让台湾的生活更加多元，也增添了族群文化的色彩。许多食材看似风土节气的运作使然，实际上却是带着乡愁、跋山涉水的流浪者之歌，随着族群的行旅足迹，不只传承山川风景，更扛起家乡的记忆重量，宛如带着乡音的掌纹与胎记。

去哪里品味台湾的四季味道？

要在对的时间里，去对的地方，才能够品味地道的台湾四季美味。春天，正是青梅成熟期，可去高雄那玛夏区南沙鲁里的布农族部落寻找青梅;夏天，在台中南屯区麻芛的故乡享受消暑食物麻芛地瓜汤;秋天虱目鱼最是肥美，到高雄盐埕可以吃到美味的虱目鱼料理;冬天，白甘蔗盛产的好时节，适合在高雄甲仙区的五里埔小区尝尝用最天然的方式熬煮的黑糖。

厦门守望者青年旅馆老板

在沙坡尾生活工作5年，今年他终于把“新家”搬到了沙坡尾。他的客栈藏身于沙坡尾的市井中，上面清晰地写着“生活”二字。他是热爱生活的人，2007年从漳州来到厦门，把第一个旅馆开在曾厝垵，在曾厝垵“沦陷”之后，他就一直想将旅馆开到沙坡尾，直到今年才得偿所愿。在这里的生活可以用简单二字来形容，除了忙碌于旅馆的经营工作，他最大的乐趣就是享受在这里的生活，于是散步对于他来说已经是日常生活中再正常不过的一件乐事。

沙坡尾怎么走更有味道？

沿着大埔头往上爬一段“山路”，便可以登上蜂巢山的顶端，上面有个通讯公司的基站，运气好的话碰上基站刚好开门检修，爬到基站顶上便可以俯瞰整个沙坡尾全貌;从山上下来，会路过大学路的菜市场，市井气息鲜活;沿着大学路往西走，沿路会经过一列老店;走到尽头之后再从小道拐进避风坞的滩涂处，这里清晨渔船出海，傍晚渔船回港，热闹非凡。

台湾知名作家

从事自然观察、历史旅行与旧路探勘近三十年的刘克襄，认为台中这座城市，不似一南一北的台北和高雄，它的位置就好像它的名字不如台北那么抢眼，也不如高雄那般锐气逼人。近期，他在台中导览一日小旅行，有两百年历史的第二市场、人潮挤聚最多的绿园道，作为旅行的两大节点，这两处景点可以把台中的样子和地景，甚至食物风土都能看到七八成了。跟着他的步伐，我们将发现被大陆游客忽略的台中。

在台中，怎么吃最地道？

台中第二市场里有最地道的美食大集。市场里有两百多家店铺，卖小吃和食材的摊位最多间，以六角楼为核心，楼下则有猪肉铺四五家，还有一老牌日本货杂货铺，以及一间咖啡屋。好吃的北斗肉松，亦在此依傍;顺时钟漫游，靠近最里面拜关公的武德宫周遭，属于炒饭、鲁肉饭和爌肉饭为主的环境。此一香火鼎盛的老庙前，固定有几家菜摊和卖水饺的，感情融洽地大嗓门地在那儿集聚。