秋燥袭来巧应对

钱文娟+李珊

秋高气爽，虽然天气宜人，但许多人会有不同程度的口干咽燥、皮肤干燥、大便干结等秋燥表现。一些人认为这是正常反应，殊不知，若不及时除燥，秋燥还会进一步影响脏腑，病虽不大，也要早治疗，防燥正当时。

鼻燥流血 最好不要仰头

南京市中医院耳鼻喉科彭郑坚主任医师介绍，秋季天气时冷时热，加上鼻腔黏膜易干燥，门诊上不少儿童、年轻人出现鼻内微细血管破裂而流鼻血的情况。一般而言，鼻粘膜中的微细血管破裂并不需要特别治疗，可自行解决。但采用“后仰止血”的方法，只是眼睛看不见流血，实际上血还是在往里面流。而且这种方法还存在一定的危害，采用“后仰姿势”时，血液可能流经咽喉部，进入食道或胃肠，产生呕吐等不适感。出血量较大，还可能流入气管，影响呼吸系统功能。

彭郑坚介绍了正确做法。首先，将血块擤出，以免因伤口无法闭合而影响止血。同时保持头部正常直立或稍向前倾的姿势，使已流出的血液向鼻孔外排出，以免留在鼻腔内干扰到正常呼吸。然后，用手指捏住部分鼻肉，持续压紧五至七分钟，可帮助止血。也可用冰块敷在额头或鼻部，促使血管收缩，减少流血。血止住后，鼻内形成血块结痂，此时最好不要挖鼻孔，以免剥落结痂，造成鼻血复发。出血量多、无法自行止血、经常流鼻血者需去医院进一步诊治。建议可煮一些秋梨汤、荸荠汤等给宝宝饮用，适当多吃一点水果与蔬菜；如果宝宝挖鼻孔，可以用小棉签蘸婴儿油或润肤露，轻轻擦拭宝宝鼻腔前部。

干咳无痰 不要急用止咳药

鼻干咽燥、干咳无痰是秋季常见症状，止咳药、感冒药、抗生素都用了，咳嗽还是止不住。南京市中医院内科骆天炯主任中医师提醒：秋燥咳嗽正是高发期，要注意润燥，不能一味用感冒药或止咳药。若干咳无痰无其他症状，可暂时观察不用药，采用食疗的办法解决。建议多吃一些润肺的瓜果和食物，梨是首选养肺润燥、润肠通便、预防咳嗽的水果。此外，还可以食用冰糖百合粥，百合可润肺止咳，冰糖也能养阴生津，特别适合干咳无痰并伴有失眠的人群。

便秘肛裂 上班族应多起立多喝水

对于大多数年轻人来说，无论是工作、生活，更多的是对着电脑，工作繁忙时，连上厕所的时间都要节约，一天到晚也不喝水，结果造成了便秘、痔疮、肛裂等，坐立难安。记者在南京市中医院全国肛肠医疗中心了解到，这类病人的增多与季节变化有关，人们在秋天没有夏天容易感受到口干，很多人就不习惯喝水，造成身体有脱水现象也不容易察觉。

专家建议年轻人尤其是上班族，应多起立运动，多喝水，秋季每日要比春季多喝水500毫升以上。少吃辛辣，规律作息，调整情绪，还有就是在吃上花功夫，多吃滋阴润肺的食物，如百合、山药等。眼下可以多吃一些偏凉性的秋季水果，如梨、甘蔗、荸荠、柚子，但胃寒的人群应慎食。

人们常说“药食同源”，“源”在哪里？中医认为，任何一种药物或食物，都具有一定的气味，也即“四气五味”。它决定着某一种药物或者某一种食物的性能与功效。药物和食物都要依据四气五味理论分析它们的性能与功效。

食物与药物均有四气五味

四气 指药物或饮食物所具有的寒、热、温、凉等四种性质。如果寒、热、温、凉都表现不明显，就叫做气平。平，即平和之意。许多食物，尤其是谷物类食物，大多是气平的。一些性质平和的食物或药物，比较适宜长期食用。

五味 指药物或饮食物所具有的酸、苦、甘、辛、咸等五种味道。还有淡、涩、滑等比较特殊的味道，由于这类味道的食物或药物都比较少见，所以通常就用五味来概括所有的味道。

药物和饮食物的味能够滋养形体，给身体提供必要的营养物质基础；药物和饮食物的气能够激发人体脏腑的功能活动，使身体各部分的功能活动维持正常。比如，甜味或酸味的药食，多有滋补身体的作用，如米、面等谷物，各种水果等。温热的药食，可补充身体热能；寒凉性的药食，能降温清热。

在受寒的时候喝点热姜汤、热辣汤、白酒等这些气属温热性的饮食物，就能有效祛除体内的寒气；夏季炎热，喝些绿豆粥、冰糖银耳汤、西瓜汁、冰红茶等气属寒凉性的饮品，就可散去体内郁热。

如有人过多食用荔枝，导致身体燥热，面部潮红，口鼻干燥，流鼻血，这是吃荔枝过多引起了内热。吃清热凉血的药物，才消除上述症状。如果不了解荔枝是属于味甘性温的水果，结果就会吃出病来。

无论是甘温的药物还是甘温的食物，都能够起到温补阳气的作用。如果身体健康强壮、阳气充足的人，食用甘温的食物或药物过多，就会导致身体阳气偏盛，滋生内热，引发疾病。

因此，要想运用食物调养身体，第一步要做到的就是辨别食物的气味，然后才能进一步了解它的功效和作用。

盲目偏食有害健康

《内经》认为：“阴味出下窍，阳气出上窍。”“气味，辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴。”所说的阴阳气味，不仅指药物而言，同样也包括饮食物在内。一般而论，药食各自所具的功效，及其所能发挥的多种治疗作用，取决于其气味。

气味有厚薄之分、阴阳之别。五味表现鲜明、比较浓厚的，比如咖啡、酸枣、辣椒、海带等属于味厚之品；不太明显的，如微苦、微酸、微辣类就属于味薄之品。四气当中，温、热属于阳性，寒、凉属于阴性；热或寒属于气厚之品，气温或气凉属于气薄之品。

五味当中，辛、甘之味属于阳性，能够温补、升散；酸味、苦味和咸味，都是属于阴性，酸味能够上涌，苦味能够泻火，咸味能够软坚。在五味之外，还有淡味，具有渗湿利水的作用。

由此可知，薄荷（辛凉）、菊花（甘平）可以清利头目，荷叶（辛凉）可升清益胃，生姜（辛温）可温中养胃；而茗茶（微苦寒）可消食清热、祛痰利肠，白芍（酸寒）可养阴生津，莲子（苦寒）能清心降火，海带（咸寒）能够消痰散结，西瓜（甘淡寒）能够益气生津，清暑利尿。

《内经》中的药食气味理论是中国古代医家在长期的医疗和生活实践中总结出来的一般规律，它是中药学和食疗养生学的理论基础，也是“药食同源”理论的根本所在。

中医治病，历来遵循两个重要原则：一是“食养正气”，即在身体无病的情况下，或日常养生，或身体虚弱需要补养的时候，要尽量用调整饮食的方法来扶持正气。二是“药以攻邪”，即在身体有病的时候，要用各种气味比较明显、功力比较大的药物来配伍组方，以祛除病邪。

如果不分身体状况、疾病特点，无视体质类型、气候地域等差异，跟风似的听说什么好就一味地大吃特吃，时间长了，势必会吃出问题，也容易因为偏食某味而引起新的疾病发生。

多了解一些中医养生知识，就能增加分辨是非真假的能力，避免盲目跟风、盲从食疗，上当受骗。endprint