高职中草药栽培类专业实训实习基地建设探索

戴传勇　杨昌鹏　周媛　曾洁琼　周晓舟

【摘 要】针对高职中草药栽培类专业校内外实训实习基地建设存在的问题，提出从功能定位、资源配置、实践教学改革、师资队伍建设等方面进行实训基地建设。

【关键词】中草药栽培 专业 实训基地建设 实践教学

【中图分类号】G【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2014）12C-0179-02

广西农业职业技术学院中草药栽培类专业在2007年设立并招生，起步较晚，实训基地建设基础薄弱，存在的主要问题有：一是基地规模小，质量偏低;二是功能定位不明确，实训资源配置不合理;三是人才培养无模式可循，专业人才不能满足社会的需求;四是实训实习基地师资队伍建设水平参差不齐，影响实践教学效果。高质量的中草药栽培类专业校内实训实习基地，应集教学、科研、生产、培训、鉴定、服务功能为一体，成为培养学生专业能力、方法能力与社会能力的职业场所。为此，广西农业职业技术学院从2011年开始对实训实习基地建设进行探索，扩大了实训基地的规模，整合了实训资源，提高了教学质量、学生实践能力和职业能力，使专业建设又好又快发展，促进了地方经济发展，更好地服务社会。

一、加大投入，扩大基地建设规模

（一）拓宽资金筹措渠道，加大校内实训基地建设投入。首先，用足用好学院的配套资金，购置仪器设备。中草药栽培类专业实训实习基地近三年来投入100多万元，已建成中药标本馆等校内实训实习基地5个，其中中药标本馆新增中药标本600多种，有数字模拟自主学习区，有标本制作、中药饮片识别、中药调剂等实践教学活动区，兼具医药结合、虚实结合、互动学习、开放新型的特点，为集教学、科研和科普于一体的教学实践基地;建设三连栋中草药种植大棚864m2，创造小气候环境为研究、种植开发名贵中药材提供了条件，培育有5000多株中药材铁皮石斛;加大校内中草药圃的品种种类与种植规模，给学生提供更多的中草药栽培、科研的机会，当前中草药圃新增了药材种植品种30多个。其次，进行中草药栽培优质特色专业申报，争取专项经费建设校内实训实习基地。近期，中草药栽培技术专业刚获得高等学校优势特色专业建设项目资助配套资金100万元，主要用于实训实习基地实施建设与仪器设备的采购。

（二）巩固与扩大校外实习基地的规模与质量。严格校外实训实习基地的评选标准，保证基地规模与质量同步提升。建立广西恒拓医药集团等23个校外实训实习基地，其中广西广明药业有限公司、广西玉林至真中药饮片有限责任公司为本专业的“产学研”示范基地。每年校外实训基地的增加率达15%，完全能够满足中草药栽培类专业学生在中药炮制、中药制剂、中药种植等方面的实训实习，学生的专业知识得到了巩固，专业技能水平有了很大的提升。

二、明确功能定位，合理配置资源

（一）依据“6359”基地建设要求，合理定位校内实训基地功能。广西农业职业技术学院“6359”校内实训实习基地建设要求是：在功能上要达到教学、科研、生产、培训、鉴定、服务“六位一体”;在产品上要求依托校内生产性实训基地，生产出至少三种真实“一系三品”;在教学上要达到真实环境、真实任务、真实生产、真实产品、真实市场“五个真实”的教学要求;在校内实训基地利用上要达到学生与学徒合一、教师与师傅合一、育人与生产合一、作业与产品合一、教学与科研合一、生产场所与教室合一、教学内容与工作任务合一、实训设备与生产设施合一、校园文化与企业文化合一“九个合一”要求。依托校内实训基地，实现了“一系三品”产品要求。生产的产品包括中草药保健酒、中药饮片、药用食用菌（如猴头菇、灵芝）、中药材组培苗、自产药材（何首乌、生姜、莪术、紫苏、牛大力、桑叶、绞股蓝、穿心莲）等。

（二）准确定位专项实训室功能。专项实训室是针对专项技能训练而建设的，其主要作用是培养中草药企业要求的基本技能或相应的岗位技能。例如，中药鉴定实训室，主要开设中药的资源鉴定、中药及中成药的显微鉴定、中药的性状鉴定及综合技能等实训项目;中药炮制实训室，主要是对中药材进行初加工，提供不同炮制规格的中药饮片;中药制剂实训室，主要是将中药加工、提取、精制后制成具有一定规格标准，可以直接用于防病治病药品的剂型。

在准确定位专项实训室功能的基础上，整合校内实验实训资源，优化资源结构，合理配置资源。将蚕桑、植保、生态实验室的部分资源整合、重组，建成了资源配置合理、功能结构完善、利于提高学生的实验和实践能力、管理运行高效的中草药栽培类专业校内实训基地。在此配置条件下，中草药栽培加工专业每届平均完成800个课时的校内实践教学任务。

（三）准确定位校外实习基地功能。广西农业职业技术学院校企合作的模式主要是“产学研”合作，实行“产学研合作，工学交替”的人才培养模式，校外实训实习基地的功能：一是“产学研合作”平台，以“优势互补、互惠互利、协同创新、共同发展”为原则，加快广西农业职业技术学院中草药栽培类专业与企业“产学研”结合;二是“工学交替、就业平台”，提高学生的专业能力、职业能力及社会能力。随着招生规模的不断扩大，为促进就业，广西农业职业技术学院依托中草药行业背景，主动融入、主动接轨、主动全面服务中草药行业，寻求特色发展之路，抓紧加快广西农业职业技术学院与区内外中草药企业建立“就业型实训实习基地”。2011年至今，中草药栽培类专业学生通过企业实践、毕业顶岗实习在校外实训实习基地种植药材上百亩，育中药材种苗千万株，炮制药材600多种，包装成药3000多件。先后240名学生在校外实训实习基地完成了企业实践、毕业顶岗实习等实践任务。

同时，师生利用“产学研合作”平台开展科研工作，专业教师主持和参与《铁皮石斛速生丰产栽培技术研究》《药用植物石斛品种资源收集保存和鉴别筛选》等厅级以上课题研究3项，院级课题3项;开展《添加桑枝屑种植铁皮石斛的研究》《金果饮的制备研究》等学生创新课题7篇。利用“产学研”平台还孵化了一批自主创业的学生，如某学生自主创业种植牛大力，目前牛大力种植规模已达50亩，前期通过种子采收销售，获得了丰厚的经济效益。endprint

三、创新实践教学体系，契合社会人才需求

以往中草药栽培类专业人才培养模式较为单一，只侧重于生产、教学中的某一方面，学生培养出现能力缺陷甚至缺项，不符合当今行业对人才的需求，为此，中草药栽培类专业创新人才培养模式向“产学研结合，工学交替”的模式转变，形成课程实训—行业认知综合实训—企业实践—创业实训（毕业论文、毕业设计）—毕业顶岗实习的“五段渐进式”实践教学体系，制订9门课27个实践标准并在实训实习中应用。在实施实训实习基地建设改革研究与实践三年来，中草药栽培类实训实习基地极大地满足了学生按“五段渐进式”的实践教学体系进行实训实习，不断探索、实践“五段渐进式”教学实践体系，学生受益面迅速扩大。受益学生由原来改革前105名增至现在的330名。而且，实训实习安排上岗率100%，实训实习完成合格率100%，校内校外对学生实训实习成绩评定优秀（分数在90分以上）率达90%，紧跟科技和社会的进步，提高了实践教学的质量，保证了人才培养的创新性，适应了社会用人需求的变化。

四、依托实训实习基地，提高师资队伍水平

依托实训实习基地，推行师资队伍培养的“两个工作站”模式。一方面，学院先后在南宁市华泰中药饮片有限责任公司、广西药用植物园中药材种苗公司等企业设立“教师工作站”，每学期安排2～3名教师入驻企业，在生产一线锻炼实践能力，培养“双师型”教师;另一方面，学院免费提供场地设立“企业工作站”，邀请在本行业享有较高声誉、具有丰富实践经验和特殊技能的“能工巧匠”和高技能人才到校兼职任教与开讲座，把新知识、新理论与新技术及时引入课堂，使师生获益。同时制定了“考、赛、奖、评”综合促进机制，不断强化教师的理论素质和实践能力，通过培训与企业锻炼，顺利实现了教师的转型。

五、发挥基地功能，服务地方经济

中草药栽培类专业主动为行业企业提供各类应用技术服务，以满足区域行业企业的技术创新、技术开发需求，积极承担面向区域产业发展的社会培训，以满足行业企业的人力资源开发和各类岗前、职后、转岗培训需求，增强了服务能力。如2009级中草药栽培技术专业某学生帮助铁皮石斛种植大户，从选址、种植棚搭建、种植基质的选择、水肥管理、病虫害防治等都做了详细的指导，获得农民的认可与肯定，也为农民的生产增收作出了贡献。

总之，广西农业职业技术学院中草药栽培类专业在进行实训实习基地建设的探索与实践中，加大投入扩大基地建设规模，准确定位基地功能，构建与实施了“五段渐进式”实践教学体系，提高了师资队伍建设水平，发挥了服务地方经济的基地作用，有效地提升了实训实习基地的建设水平和人才培养质量。

【参考文献】

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[2]张宝成，黄丽萍，龙全江，等.加强校内实训基地建设 推进实践育人工作——以安徽中医药高等专科学校中药专业校内实训基地建设为例[J].宿州学院学报，2012（4）

[3]杨昌鹏.产学研紧密结合建设多种模式教学实践基地[J].中国高等教育，2007（11）

[4]张俊英.学校与企业：校企互动双向介入的理论与实践[M].北京：中国人民大学出版社，2010：17-18

【基金项目】广西高等教育教学改革工程重大项目（2011JGZD007）

【作者简介】戴传勇（1972- ），男，广西农业职业技术学院主管中药师，执业中药师，硕士，研究方向：中草药品种、质量及资源开发研究。

（责编 黎 原）endprint