阳台种植系列圣女果

整理／李越刚

圣女果，又称小西红柿、樱桃番茄，即可作为蔬菜也可以当做水果食用。是一年生草本植物，属茄科番茄属，是番茄大家族中的一员。其原产地在南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚一带，在国外有着“爱情之果”的美称。植株最高时能长到2 米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露天栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜圣女果的生长，从每年的七、八月份开始，一直到来年的2 月份，都可以吃到口味纯正的露天栽培圣女果。其外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特且营养价值颇高，只维生素含量就是普通番茄的1.7 倍，深受广大食客和种植爱好者的喜欢。

选种

在选择种植品种时我们可以选择台湾、以色列的改良品种，有顺应性强、抗性好，果实含糖高等特点。

催芽

催芽前先为种子消毒，方法是先将种子浸泡在55℃的温水中15 分钟左右，不断搅拌，然后就可以进行催芽，催芽就是将种子包在湿纱布中，放于20 ～30℃的环境中，并且天天用温水冲刷一到两次，经过2 ～3 天的催芽后就可以将露白的种子进行播种了。

选土

土壤要选择透气性好的沙壤土来种植，将土壤先摊开放于太阳能照射到的地方，晒上5 天以上，以起到杀菌消毒的作用。

肥料

可以将处理好的土壤连同少量的有机肥一起混合均匀后倒入种植盆中，种植十天以后可以适当使用水肥，后期可以使用复合肥。

栽种

首先把种植盆中的土壤挖多个深1 厘米的小洞，再将种子放入挖好的小洞中，上面盖上松土，此时周围环境温度要维持在25℃左右，并持续保持土壤的湿润。一般三到四天就会发芽，等嫩芽长出土壤后白天温度保持不变，晚上保持20℃左右。等叶片数量增加到四、五片时减少浇水次数，土壤干后再行浇水即可。这时也要做到适当的松土，保证土壤的透气性。最后就是移栽了，将一个盆中种植多颗的要将盆中过多的幼苗移栽到其他盆中，移栽时要注意适当断掉一些须根，让其在新盆中再长，这样幼苗长势会好一些，移栽后不建议马上浇水、追肥，适当喷些水在土壤上，使其不太干即可。

管理

生长期的管理，等幼苗长至30 厘米以上时，要为其搭建支架，以防止歪倒影响其生长和挂果。生长期可以选择临时支架，将筷子或竹棍插入盆边缘的土壤中，作为竖立用的支柱，用绳子以8字环绑法固定茎干与支柱，此时的技巧在于将植株成长列入考虑，事先留下些许成长空间。当植株逐渐成长，但临时支柱却无法支撑时，即可竖立永久支柱。架设方式是使用四支支撑能力强的木棒或竹棒，搭建出环状支柱，除了最上方以金属线固定外，绳子也要分段固定，让植株攀着支架继续生长，防止出现倒伏的情况。支架一定要顺着原来的生长方向，不要扭曲。

花期的管理，开始开花坐果之后，每隔7 到10 天，浇水和追肥，并松土。温度白天维持在25 ～30℃，晚上15 ～20℃。授粉一般会自动授粉，也可以轻敲打植株，促进授粉。另外，在植株分杈长到10 厘米左右的时候，要及时打杈，防止侧枝疯长，影响果实的生长。

枝叶的管理，侧枝生长力强，造成生长过于茂密，减低果实的品位，所以要实时抹除过多的侧芽，并实时摘除下部发黄的老叶和病叶，削减养料耗损，增强透光性，并实时固定太长的枝蔓，防止倒伏，利于生长和挂果。

虫害防治的管理，病虫害在生长过程中均有可能发生，且发生蔓延的时间迅速，所以在种植过程中要多观察，一经发现进行有效的防治。

在整个圣女果的种植过程从播种到收获大概需要3 个月的时间，收获后可以随摘随吃，吃上自己种植的东西，嘴里都是满满的幸福感，也是一种享受。