开发和利用化学实验教学资源的策略

潘昌明

有效利用化学实验资源，对于丰富化学课程内容，促进学生积极主动地学习具有重要的意义。依据新课程理念，凡是有利于化学教学目标的达成，能够运用于化学实验教学设计和实施过程中的各类资源，都可能成为化学实验资源。化学实验教学资源的开发和利用，就是要发现上述所有利于化学实验教学的资源，完善和拓展化学实验教学的内容，真正实现从“教教材”到“用教材教”的转变。

一、以实验室为阵地，开发和利用条件性资源

化学实验室是化学实验教学的主要阵地，也是重要的条件性资源。学校应重视实验室建设，保障常规实验教学的顺利开展。同时，也要鼓励师生进行实验改进，自制微型化、环保型教具，发挥废弃生活用品在化学实验中的替代作用，如用安瓿、饮料瓶、注射器、易拉罐做反应容器、集气瓶等。这样既丰富物质储备，又对学生进行创新教育和可持续发展教育。教师应积极倡导开放实验室，让学生走进实验室开展实验探究活动，实现对课堂教学的有效补充。

二、以校本实验为突破，开发和利用拓展性资源

生活中有丰富的实验题材，有效利用这些实验素材组织学生探究，是化学校本课程的重要内容。我市是一个农业大市，也是一个新兴的工业城镇。市内有全国有名的蔬菜瓜果大棚基地，有大大小小的油脂化工厂，有“顶天立地”的助力水泥，有百年老字号“枝江大曲”，有老牌企业湖北省化肥厂，等等。这些丰富的资源为学生的化学学习，尤其为实验探究提供了鲜活的素材。教学中，我们组织学生参观、调研，并开展探究性小实验。比如，在参观湖北省化肥厂后，有的兴趣小组在实验室模拟氨的合成，有的兴趣小组对该厂排污口的水质进行鉴定；在参观“七星”麻油厂后，有的学生取其废弃物油膏（粗肥皂）进行成分鉴定和提纯，有的学生围绕校园食堂的食用油浪费状况和转化利用开展调查和试验。通过实验，学生把思维的视角从课本拓展到了社会，丰富了学习内容，增强了社会实践能力，培养了社会责任感。

三、以师生智慧为隐性课程，开发和利用生成性资源

完美的教学是精心预设的结果。然而，实验的多变性又常常促生灵感的闪现。教师若能敏锐捕捉那些稍纵即逝的智慧火花，准确把握实验“意外”带来的教育契机，将使教学出现精彩的生成。

在讲授蛋白质性质时，我引导学生通过观察鸡蛋白溶液与少量醋酸铅溶液作用产生凝聚现象的实验，得出了重金属离子Pb2+导致蛋白质变性的结论。可是在列举使蛋白质变性的种种条件时，有学生提出了质疑：“既然甲醛、乙醇等有机化合物能使蛋白质变性，那实验中使鸡蛋白变性的可不可能是CH3COO-呢？”问题完全出乎我的意料，其他学生也睁大了好奇的眼睛。我犹豫片刻，随即对学生的质疑精神进行了充分肯定，并提出：能否设计实验来探究使蛋白质变性的粒子是Pb2+还是CH3COO-呢？经过思考、讨论，学生设计出了实验方案：用三支试管分取3mL鸡蛋白溶液，再向其中分别滴加少量NaNO3、Pb（NO3）2、CH3COONa溶液，观察发生的现象；再把生成的沉淀分别移入三支盛有清水的试管里，观察是否溶解。经过实验假设、验证、分析，学生形成了正确的认识。

四、以现代信息技术为媒体，开发和利用辅助性资源

在化学实验教学中，有很多特殊的、特定的实验，如有毒有害物质参与且不易排污的实验、化学现象瞬间即逝的实验、不易操作或难以成功的实验、需要反复观察的实验、反应慢导致单位课时中难以完成的实验等。教师在认真研究改进措施的同时，也可以借助于现代信息技术手段制作视频资料或多媒体课件进行辅助教学。例如，为强化浓硫酸稀释的实验要求，我们把错误操作及其危害制成课件，让学生结合教师的正确演示一同感受，給学生留下了深刻难忘的印象。再如，甲烷与氯气在光照条件下反应较慢，课堂中学生难以观察到明显的现象变化，我们录制了实验全程让学生观看视频，现象清晰明了。值得注意的是，实验是化学的基本特征，它的教学功能是其它任何教学活动难以代替的，现代信息技术不过是教学的辅助手段，要充分利用其优势并与传统教学活动形成优势互补，切莫盲目滥用。