高职学生语篇能力培养的教学策略研究

李健民

（娄底职业技术学院，湖南 娄底 417000）

语篇是言语交际的基本单位。高职行业英语教学的目的是培养学生在职业情境下的英语应用能力，这种能力具体体现在学生能够运用语篇进行交际，而不是孤立的词汇或句子。工作情境中的语篇体现为各种各样的工作任务和言语交际活动，如电话预约、业务信函、会议通知、公司介绍、操作说明等。这些语篇类型有固定的语篇结构和相应的语言表达，实现不同的交际目的。语篇教学不仅关注语篇的微观词汇语法特征，而且还要关注语篇的宏观结构，如语篇模式、语类结构，让学生了解语篇内部成分之间的关系、结构特征和构成规律。了解和掌握语篇建构策略有助于学生理解语篇整体意义以及有效地运用语篇，从而培养其语篇能力。

一、语篇能力

英语教学的目的是培养学生的交际能力。交际能力的提出是针对语言能力（competence）和语言运用（performance）的区分。Chomsky［1］认为语言能力是指本族语者具有潜在的知识体系，以此能够构成合乎语法的句子的能力。这种语言能力是抽象的，只指向语言体系内部，没有考虑语言运用的社会、文化等语境因素。Hymes［2］则提出交际能力这一概念，认为说话者需要知道如何在特定语境中使用语言以实现恰当而有效的交际。Canale［3］认为交际能力并非单一概念，而是一个整体概念，由社会语言能力、策略能力、语篇能力和语言能力组成。这四种能力各有侧重，体现交际能力的不同方面，也表明交际能力是一种多维综合的能力。从语言使用的角度来看，语篇是言语交际的基本单位，语篇使用和建构过程不仅涉及语篇的衔接与连贯，同时也涉及社会语用规则、语法规则以及言语和非言语策略。可以说交际能力以语篇能力为核心，语篇能力是交际能力的具体体现。Bhatia［4］从学科和专业领域的角度提出语篇能力包括三个相互联系的层次：文本能力、语类能力和社会能力。文本能力是指运用文本、语境和语用知识建构和解释文本的能力。语类能力是指识别、建构、解释和利用一套特定的专业、学科或工作语类从事专业活动，以达到特定专业社区的目的。社会能力是指使用语言有效参与各种社会和机构语境，并表达社会身份。

行业英语语篇属于一种语境功能变体，应用于不同行业领域的工作情境中，如旅游、建筑、机电、汽车行业等。行业英语教学应该帮助学生从语篇的角度来理解语言、学习语言和使用语言，重视培养学生的语篇能力，使其在未来的工作情境中有效参与和从事专业活动。

二、语篇能力培养的教学策略

（一）语类建构策略

语类（genre）是由一组语篇类型构成，表征了人们所从事的各种各样的言语交际活动。这些活动总是有目的、有步骤地进行，而不是杂乱无序的，所以语类是指分阶段实现的有目的取向的社会过程。［5］目的性是语类的重要特点，也是区分不同语类的最重要的标准。阶段性是指交际活动分步骤有序地展开，实现交际目的每个阶段或步骤也叫做语步，构成语类潜在的结构。从认知角度分析，语类结构具有体验基础，即人们参与和体验交际活动，而这些交际活动模式反复出现，从而形成稳定和常规的认知结构。这种结构模式可以被交际参与者识别、预测和理解，正因为如此，交际活动才能顺利地有策略地开展并逐步实现交际目的。语类的社会性在于言语交际活动并非个人行为，而是涉及交际活动的所有参与者以及整个社会文化环境。语类对语篇建构具有约定俗成的制约力，制约语篇的内容和形式，揭示语篇建构的认知和社会文化理据。

正如各种言语交际活动一样，语类也丰富多样，涉及口语和书面语形式，如问候、介绍、购物、报告、演讲、辩论、咨询、写信等。语类的交际目的决定了语类结构以及语言形式的选择，例如报告性语类关注实体的描述、分类和结构，目的是对现象进行归类和描述，其基本结构是“分类——描述”，而辩论性语类的交际目的是说服读者接受作者的观点，其基本阶结构是“论点——论据”。［5］我们通过语类参与言语交际，与他人互动，因此在语篇教学中学生掌握语类及其结构模式是有效开展交际活动的重要前提，也是培养语篇能力的重要途径。虽然语类种类繁多，但我们仍可以对其范畴化，如Martin从教学、写作角度主要研究故事、历史、报告、解释、程序等宏观语类，Bhatia［4］从学术和专业语篇的角度区分促销、介绍、报告类三种宏观语类。行业英语常见的宏观语类是说明语类，包括介绍、程序和报告语类。

1.介绍语类

介绍语类的主要交际目的是提供信息，即通过介绍和说明让人们了解和知道产品的材质、功能、结构、服务等各方面的信息。行业英语中的介绍语类主要涉及产品介绍、销售和服务，主要包括机电产品销售、汽车销售、旅游产品销售、旅游景点介绍、通信产品销售、农产品销售、农业观光景点介绍、室内设计装修服务、酒店各类服务介绍等。

介绍语类不仅提供信息，同时也具有促销功能，两者并非截然分开。促销活动是典型的商业活动，现在已经蔓延、影响和渗透到日常生活和各个行业领域。Bhatia［4］指出宏观语类构成语类范畴。语类范畴里面有典型和非典型语篇成员，不同的语篇通过家族相似性，即通过交际目的、结构、语言特征等联系在一起。促销语类中典型的语篇是广告和商业促销信，其次是求职信、推荐信等，公司宣传册、旅游宣传册、年度报告等则是边缘成员。从促销信和求职信的对比中可以看出促销语类结构中最重要的阶段或语步是激励购买，因此典型促销语类交际目的是促使人们接纳、认同，从而购买产品和接受服务。［6］求职信的交际目的是促使招聘部门接受求职申请，提供信息是为了推销自己，因此也具有促销性质。促销语类的言语策略是用积极正面的方式描述和评价产品的特点、功能、价值、作用等，这些也是典型的促销语类的语言特点。

行业英语中的介绍语类是介绍和促销两种功能相结合的语类。作为未来各行业的销售人员，学生需要了解两种语类的典型结构和语言特点，了解基本的产品或服务信息，在介绍基本信息的同时激发顾客采取行动。

2.程序语类

程序语类是一组教育性语篇类型，广泛应用于日常生活、教育、科技、生产等各语境中，指导读者如何在特定的地点就特定对象从事一系列专门化的活动。这些活动序列在特定的文化中具有工具性或仪式性的特殊功能，要求执行者具有专门知识或指导。［5］介绍语类说明“是什么”，而程序语类说明“怎么做”。有些程序可以只是动作演示，即操作每一步骤给学习者看，但通常情况下会伴有口头或书面指示，这样有利于学习者理解和掌握。程序语类在日常生活中最常见的是烹饪制作，其基本结构为：原料——方法步骤，其中的方法步骤往往又包括若干阶段。其次是产品使用说明等操作程序语类，其结构是：目的——设备材料——方法步骤。程序语类可以分为简单和复杂两类。日常程序语类较为简单，而操作程序语类较为复杂，尤其是涉及专门知识、技术或步骤较为复杂的操作活动，如需要多人合作完成的操作、材料生产的检测程序、调研程序等。

行业英语中常见的程序语类有日常程序和操作程序语类。日常程序包括游客接待说明、旅游指南、旅游日程安排、会议议程安排等，操作程序包括产品、机器设备的安装、维修、检测过程等。程序语类结构中的步骤说明常采用以下方法和形式：

①标注step1，step2…；

②标注数字或项目符号；

③采用表格列出步骤；

④文字说明，例如用first，next，then，after that，finally，the last step等；

⑤文本语篇配有图片、照片说明操作步骤或标注机器设备安装所使用的工具等。

此外，程序语类常结合另外一种语类，即规约语类。规约语类与程序语类不同，它不是指导人们如何执行活动，而是对人们的活动进行限制和约束。它被用于产品操作中说明被禁止的操作和被用来制定各种准则、条例、法律法规。如下例先说明车床安装操作步骤，然后说明禁止操作的事项。

Mounting the Lathe to a Board

Mounting the lathe to a board is necessary to a board is necessary because of the narrow base.… We recommend mounting the lathe on a piece of pre-finished shelf material，which is available at most hardware stores.The machines can be secured to the board using screws of a certain specification of washers and nuts.…

…

REMEMBER：DO NOT LIFT YOUR MACHINE BY THE MOTOR！Carry the machine by lifting under the base or by the mounting board.

3.报告语类

行业英语中常见的报告语类有产品消费调研报告、销售报告、项目进展报告、信用调查报告等。这些报告语类的交际目的是为开展进一步的工作提供决策依据或建议。行业英语教学要求学生能进行微型报告，即借助图表、数据说明和分析事物或现象的变化情况。

除上述语类之外，行业英语中常用的语篇类型还有商务邮件、会议通知、简历、销售合同等，这类语篇有固定的格式和相应的语言表达。

（二）意象图式语篇建构策略

意象图式（image schema）是在我们感知互动和运动程序中一种反复出现的、动态的模式，可为我们的经验提供连贯性和结构性。［7］由此可见，意象图式不同于命题图式。命题图式表明概念之间的关系，是一种知识网络结构，而意象图式来自于我们的身体体验，尤其是感觉、运动和空间体验，所以也称作动觉或空间图式。基本的意象图式包括容器、路径、连接、力量、平衡、上下、前后、部分—整体、中心—边缘等。意象图式具有互动性、体验性、概括性、抽象性和基础性的特点。意象图式的认知功能是用来组织经验，使经验具有结构性、连贯性和有序性。这种经验包括感知、运动、情感、社会以及语言体验。各种经验可以被直接或通过推理来理解，从而变得有意义。如以上—下图式理解社会等级结构，以连接图式理解社会关系、以容器图式理解情感状态。因此，意义、理解和推理都具有体验基础。我们身体本身可以被视为一个空间，并以此感知外部空间。我们根据意象图式形成空间概念，并在此基础上通过隐喻认知方式理解和形成较为复杂的概念，这也反映了认识是从空间到其他、从具体到抽象、从简单到复杂的发展过程。意象图式是一种由相互联系的组成部分构成的完形结构，以此赋予经验以完形结构，在语言的各个层面上都有体现，包括词汇、句法和语篇。旅游英语的主要语篇类型是介绍自然和人文景观。旅游景观体现空间结构，因此我们根据空间体验和意象图式建构旅游英语语篇。以整体—部分图式建构的语篇为例。这一图式的体验基础是人本身以及其他物体是由部分组成的整体。部分存在于整体之中，整体具有完形结构，因而认知上更为突出。例如语篇从整体上介绍兵马俑姿态各异，然后介绍将军和士兵的区别，以及士兵的头发和铠甲。整体—部分图式还可以用来理解范畴等级结构，即上位范畴—基本范畴—下属范畴，因而可以构建概括—分类语篇。例如语篇介绍纳西族妇女的服饰特点，从长裤、宽袖布袍、百褶长裙、羊皮披肩到背上的篮子。

（三）语篇实践教学策略

各种语篇类型体现工作语境中多样的实践活动。学生学习和掌握典型语篇的建构策略，以便能够在未来的工作中能够运用语篇有效参与实践活动。

1.高等职业教育培养的是生产、服务和管理第一线的高素质、高技能人才，因此教师首先应了解各行业生产、服务和管理领域中常见和常用的语篇类型，并根据高职学生的未来职业岗位选择各行业工作情境中典型的语篇开展教学，如介绍、程序等说明类语篇。

2.其次教师应提供丰富的语篇语料让学生接触、对比、分析，了解这些语篇类型的模式、结构和语言特点，培养学生的语篇意识和语篇分析能力。教师根据语篇建构策略选取不同教学策略，如利用空间体验进行旅游景点语篇教学，利用设备、工具进行操作演示进行程序类语篇教学，将抽象的语言符号变为具体可见的行动，因为这类语篇体现的是一种行动中的语言，这些策略也符合我们提出的行动体验教学观。

3.教师根据高职学生的实际语言知识和能力、行业特点对不同语篇提出不同的语言能力要求，同时结合任务进行语篇的听说读写教学，学生通过语篇完成任务。在听力、阅读教学中，学生通过语篇模式和结构预测语篇的展开，进而理解语篇的整体意义。虽然我们主要研究书面语篇的建构策略，但这些策略可以应用在口语教学中。教师可以对书面语篇进行调整和改变，如产品介绍、机器安装、景点介绍等，实现语篇输入到输出的转换。在写作教学中，教师引导学生利用语篇结构和语言特点建构语篇，如业务信函、求职信、通知等。

4.实施语篇实践教学不应只局限于课堂模拟环境，还可以拓展语篇使用的环境，如校内实训中心、校外实训基地等。

［1］Chomsky N.Aspects of the Theory of Syntax［M］.Cambridge，Mass.：MIT Press，1965.

［2］Hymes D.On Communicative Competence.In Pride J，Holmes J（eds）Sociolinguistics［C］.Harmondsworth:Penguin，1972:269-93.

［3］Canale M.From Communicative Competence to Communicative Language Pedagogy.In Richards JC，Schmidt R（eds）Lan guage and Communication［C］.London：Longman，1983：2-27.

［4］Bhatia V.K.World of Written Discourse［M］.北京：外语教学与研究出版社，2004.

［5］MartinJ.R &D.Rose.Genre Relations：Mapping Culture［M］.北京：外语教学与研究出版社，2008.

［6］秦秀白.英语语体和文体要略［M］.上海：上海外语教育出版社，2002：107.

［7］Mark Johnson，M.The Body in the Mind：the Bodily Basis of Meaning，Imagination，and Reason[M].Chicago:University of Chicago Press，1987.