价值链视角下农产品外贸流通企业商业模式重构

■ 郭世静 周朗天 教授（江苏食品药品职业技术学院财贸学院 江苏淮安 223003）

本文所研究的对象是从事农产品对外贸易流通的企业，也就是物流企业在价值链背景下外贸流通商业模式的转变。从目前的市场形式来看，从事农产品流通的物流企业市场竞争非常激烈，并且在农产品外贸流通过程中所能够获得的利润也在逐年降低，面对越来越多从事农产品外贸流通的企业，市场的竞争压力越来越大，之前所具有的市场垄断优势正在逐步丧失，所以从事农产品外贸流通的企业正在面临命运上的转折点，改革势在必行。尤其是我国在加入了世贸组织之后，从事农产品对外贸易流通的企业所面临的国内外的竞争压力不断增多。在竞争中很多企业难以为继，但是从农产品对外贸易发展的趋势来看，流通企业对于该行业的主导作用正在逐步增强。所以站在选择的岔路口，当前从事农产品外贸流通的企业是继续延续之前的物流企业主导的发展模式，还是效仿知名的跨国公司走综合性发展的道路，这值得深思。所以我国农产品对外贸易流通企业面临着企业转型的迫切压力，本文基于此，从价值链视角下对我国农产品对外贸易流通转型的商业模式进行了研究。

价值链理论与农产品流通企业的商业模式

（一）价值链理论

价值链理论是由哈佛大学的一位教授提出的，该理论描述的是企业和企业之间的竞争关系。这种竞争关系并不是一个企业内部各个部分之间的竞争，而是一个价值链上所有企业之间的竞争，也就是一个价值链的综合实力和其他的价值链之间的竞争。价值的产生往往不是一家企业单独完成的，而是通过多家企业的团结协作来完成的，包括生产、管理、市场、销售以及售后服务环节等，这些与企业的价值产生有关的企业的集合称为价值链。在各行各业中都普遍存在价值链，上下游企业之间的价值链称为行业价值链，企业内部各个生产的环节称为企业的价值链。

（二）农产品外贸流通企业商业模式

一个企业所选择的商业模式在很大程度上决定了该企业的成败，商业模式的概念早在20世纪50年代就已产生。一个完整的商业模式主要包括以下几个部分，产品、服务和信息流。不单单是这些元素的组合，还包括在供应链中企业和供应商以及消费者等之间的关系。还有的学者将商业模式定义为企业满足消费者需求的系统，该系统通过对企业的各种资源进行管理、组织以及调度，为消费者提供其不能自行生产或者是经营的商品或者是服务。企业自身可以进行复制但是其他企业不能够复制，一般来讲商业模式的种类包括销售、运营以及资本三种模式。

（三）商业模式和企业价值链的关系

商业模式和企业价值链二者之间具有相互依存的关系，如果一个企业的商业模式不同于其他企业的话，那么该企业所从事的价值活动就和其他企业的价值活动有根本的不同，并且从实际情况来看，企业的价值活动是多元化的，所以目前企业运作的商业模式有很多种表现形式。根据市场的形式结合企业自身的优势来转变商业模式，整合供应链上的企业，能够使得企业走出困境，实现收益上的增长，一般来讲企业可以通过对价值链进行改善来转变自身的商业模式，包括对价值链进行延长或者是分解，对价值链进行拆分或者是组合等都是商业模式的创新。作为企业要不被目前市场的分工所羁绊，要积极的通过对价值链进行改造来使得自身的产业得到扩展，使得自己的产品得到扩张，这都是需要通过对整个价值链进行改造来完成的，而不是简单的遵循之前的商业模式，否则会在激烈的市场竞争中失败。

价值链视角下农产品外贸流通企业商业模式及其重构

（一）农产品外贸流通企业商业模式

从国内外的农产品外贸流通企业的转型和发展经验来看，农产品外贸流通企业商业模式的转型大致可以分为对外贸易型、实业形式的商贸、资源控制型、服务型等几种转型模式。农产品对外贸易流通的关键是贸易环节，这一环节包括信息、流通、资金等一系列的增值服务在该环节中占据重要的地位。农产品对外贸易流通企业未来发展的关键就是贸易流通，所以如果要实现对外贸易流通的发展关键是物流行业的发展，二者之间存在相互促进的关系。农产品对外贸易物流发展的模式主要包括对于资产的经营管理、现代物流业以及农产品贸易为三个最为基本的核心业务，在该供应链中，物流环节是该环节最为主要的一个环节，这也是农产品外贸流通的新的商业模式。

实业形式的商贸主要改变的是价值生产过程中的各个环节，其实现转型的主要方式就是通过对价值链上的对外贸易流通的企业来实现的。中粮集团将粮食的生产和深加工结合起来，成功实现了实业型农产品外贸流通企业的转型。通过对粮食作物进行深加工来改变和控制这些中间环节，在这个过程中以原有的外贸业务为基础实现了企业自身的成功转型。

资源控制型企业转型的方式主要是通过对产业链上游的相关资源控制方式进行改变来实现转型。这对于传统的农产品外贸流通方式是一个根本上的改变，比如通过对其他国家的农业对外贸易资源获得其控制权，然后借助自身在外的营销网络实行营销，这样做不仅可以实现对于国内资源的控制以及对生产环节的控制，还能够拓展自身在海外的市场。

服务型商业模式就是为农产品外贸流通提供总包服务、管理服务以及技术咨询等服务来实现对于商贸服务的拓展，也就是为其他企业提供一系列的增值服务。我国传统的外贸公司是通过农产品外贸企业和农户之间的合作来进入价值链的，其倡导者是供应链上的零售商，所以在这整个过程中要满足消费者对农产品的安全、成本以及质量等各个方面的要求。在供应链中服务型的商业模式就是要根据价值链上的零售商、生产者、消费者以及农户来具体的安排整个供应链之间的协作，将产品从生产到销售的各个环节有机的结合起来。

（二）农产品外贸流通企业商业模式的重构

农产品外贸流通企业的价值链包括农产品原材料的采购、加工、进出口以及零售等环节，这是一个较为完整的企业价值链。在上述价值链中流通企业主要承担着农产品的制造者和农产品的销售者之间的桥梁。在这个过程中作为企业来讲，必须要掌握价值链中一个或者是几个环节，这是企业实现生存和盈利的根本。如果没有掌握，那么就会在发展的过程中面临较大阻力。如果缺失中间的环节就会在零售商和生产者之间形成难以逾越的障碍，同时也会和其他物流企业进行竞争的过程中失败，所以生存和发展的关键就是对于价值链的有效运用。把握好价值链当中的关键环节，来增值整个价值链并对价值链进行改善，形成经济新形势下的新的价值链。

实现农产品外贸流通企业商业模式的重构，首先要在对农产品价值链充分理解和熟悉的基础上，对供应链自身的物流环节、供应环节、管理环节以及销售环节等有一个清晰明确的认识。然后就是在农产品外贸流通整体的战略下制定供应链企业的发展策略，通过对于农产品价值链加强管理来实现农产品价值链的核心竞争力的提升。

在供应链当中，农产品对外贸易流通企业处于核心的地位，其对于整个供应链具有管理和协调的作用。通过农产品外贸流通企业对于整个价值链的管理改造，可以实现整个价值链核心竞争力的提升。作为价值链中生产者和销售者之间的桥梁，农产品外贸流通企业可以将消费者的需求反馈到生产者，而生产者就可以根据消费者反馈的信息来改善自身的产品或者是研发客户所需要的产品。并且农产品外贸流通企业还可以将整个供应链上的原材料采购环节、产品加工环节、原材料工业以及销售等环节整合起来，根据产品的销售情况适度的对整个供应链的生产环节进行协调。

农产品外贸流通企业可以在分析整个供应链的基础上将价值链进行延伸，如果要实现这一构想，就要明确价值链中的哪些环节是可以增值的，目前我国农产品外贸流通企业对国外物流企业的了解和在国外的营销以及选择工作都比较少。很多企业都是被动的等到其他零售商或者是生产者自动找上门，在这个过程中，中介赚走了很大一部分的渠道利益，所以作为供应链上的核心企业，应该积极的走出去探索和国外企业之间的合作，并实现对于自身品牌的宣传。

农产品外贸流通企业商业模式重构策略

（一）农产品外贸流通企业虚拟经营形式构建

对于农产品外贸流通企业实行虚拟经营，指的就是以互联网技术和信息技术为基础，将价值链中的各个环节如原材料的采购、产品的研发、管理以及销售和售后等环节结合起来并进行虚拟化所形成的一个虚拟的价值链经济实体。农产品外贸流通企业在这个过程中扮演支配者的地位，其和价值链中的企业结合在一起形成一个开放的价值链，然后通过虚拟的价值链上所提供的信息来对整个价值链企业进行协调和管理。可以通过虚拟价值链上所提供的信息来对整个价值链的各个环节进行控制，如根据销售环节所反馈信息来对产品的研发以及原材料的采购或者是其他环节进行适度的调整。通过各个环节企业之间的竞争来有效的甄选企业，构建一个具有核心竞争力的价值链，该价值链才能够在和其他价值链企业竞争的过程中处于优势地位。

（二）农产品外贸流通企业要“走出去”

由于在价值链中农产品外贸流通企业是连接商品的销售者和生产者之间的桥梁，所以农产品外贸流通企业要积极的走出去，通过和其他跨国企业之间的合作来打造综合性的农产品贸易服务平台。在这个过程中要着眼于全球网络的构建，构建跨国的贸易模式，对于外贸的整个流程进行构建和管理。对于各个环节和企业的职能进行明确，建立综合性的农产品对外贸易平台，构建标准化规范化的贸易模块，形成较为规范的农产品外贸流通模式。对于该模式下企业的各种功能进行整合，构建农产品外贸流通服务网络。逐渐形成物流服务、贸易服务、供应链管理服务、金融服务、信息化平台服务等综合性的服务体系，来开拓产品的市场，并对价值链进行延伸。

（三）积极推进农产品外贸流通企业间的联合

同类企业之间的联合是企业获得竞争优势的最为有效和直接的方式，通过农产品外贸流通企业之间的联合来构建具有竞争优势的价值链系统是非常关键的。通过战略联合的建立可以最大限度的发挥农产品外贸流通企业的优势，使得整个价值链核心竞争力得到质的提升。并且通过建立农产品外贸流通企业之间的联合，可以有效的规范和减少物流企业之间不正当的竞争，能够起到优化整个价值链的作用，通过对于农产品的管理减少恶意的竞争以实现整个价值链的健康持续的发展。

综上，在我国加入世贸组织以来，农产品外贸流通企业面临着越来越大的竞争压力，这种压力不仅来自于国内同行业内之间的竞争，国外企业对于我国农产品外贸流通企业的冲击也很大，在这种情况下作为国内的农产品外贸物流企业，必须通过商业模式的转型来应对这一危机以实现自身的生存和发展。本文对于我国农产品外贸流通企业商业模式的重构提出了构建虚拟的经营模式，积极的走出去以及加强价值链上农产品外贸流通企业之间的联合等策略，以期促进我国农产品外贸流通企业商业模式的转型。

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