欧盟修订抗坏血酸钙和海藻酸钠的使用规定
2014-12-25 02:28:56
食品与生物技术学报 2014年11期
2014年9月12日，欧盟发布(EU)No 969/2014号法规，修订关于食品添加剂(EC)No 1333/2008号法规的附件Ⅱ中关于抗坏血酸钙(E 302)和海藻酸钠(E 401)在一些未加工的水果和蔬菜中的使用规定。修订如下：
E编号E 401名称海藻酸钠限量标准（mg/L或mg/kg）2 400脚注（82）限制/例外仅限预包装冷藏未加工水果和蔬菜，销售给最终消费者。（82）只能与E 302联合作为上光剂使用，终产品中最高含量为E 302：800mg/kg。
［信息来源］国家质量监督检验检疫总局.欧盟修订抗坏血酸钙和海藻酸钠的使用规定[EB/OL].(2014-9-23).http://www.aqsiq.gov.cn/xxgk_13386/tzdt/gzdt/201409/
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