《现代农业技术》校本选修课程的探索与实践

张玲

【摘要】《现代农业技术》是高中课改的新课程“通用技术选修课程”中的模块。针对我们前几轮教学中，存在不能有效训练学生自主学习能力的问题，我们从教学方法、考核方法、评分标准方面对该校本课程教学进行进一步改进，有效提升了《现代农业技术》课程的教学质量和教学效果。

【关键词】现代农业技术  项目教学法  通用技术课程

【中图分类号】G633.93 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）10-0143-02

一、普通高中《现代农业技术》课程实施现状

《现代农业技术》是普通高中通用技术课程中的一个重要组成部分，也是近年来我国刚刚开设的新课程。在国内，高等院校及职业学校已有相应的现代农业技术、或设施农业、设施园艺课程，其知识覆盖面宽。难度较大;将现代农业技术方面的知识引入普通高中教育过程中还处于初级阶段，现代农业技术课程发展模式的探索还处于起步阶段，其在普通高中教育中的探索与研究目前未见报道。

我校从2009年开设现代农业技术选修课程以来，目前已经形成了系统的教学知识体系和实验体系，但在教学模式、教学方法、以及教学评价方面的探索还在进一步的提升过程中。从学生的角度来看，通用技术课程范畴内，《现代农业技术》课程是与生物学密切相关的，有的甚至认为这就是生物课的延伸。所以无论是出于对高考的考虑还是出于自身兴趣出发，学生对于现代农业技术选修课程的积极性都很高。但从前几轮的教学实施结果来看，学生已经习惯了传统的“实验”，对于“试验”无从入手。在本课程的教学过程中，学生们的表现让老师感触颇深，学生最喜欢老师站在自己身边看着自己试验，并且极其认真的、不停的发问，但问的最多的是“这样行了吗？”、“该怎么办呢？”……其次，由于无土栽培课的周课时为2课时，试验开始后，所以学生对栽培苗栽后管理做的远远不到位，经常导致栽培苗被干死或淹死，最终导致小组试验无结果。这样的现状与《技术课程标准》中的要求相去甚远，所以在本学年，我们尝试着将项目教学法引入“无土栽培”教学过程中，让学生“断奶”，学会自己思考问题、解决问题。

二、项目教学法的引入

項目教学法是一种以学生为本的活动教学法，是一种教和学互动的模式[1]。项目教学法通过“项目”的形式进行教学，将多种知识和技能融入到项目当中，并贯穿于项目的整个过程当中。该教学法的实施是在教师的指导下，将一个相对独立的项目交由学生自己处理，学生将会经历从信息收集、方案的设计、项目的实施及最终的评价这样一系列的步骤，体验完整的项目、其中的的每一步都由学生自己负责，教师只是提供技能、方法等方面的指导。根据课程标准的教学内容要求，结合项目教学法的特点，我们对以往的教学安排进行调整，将课程标准要求的教学内容按照项目进度融合到18学时中。

现代农业技术课程实施的年级为高二，学生虽然已经具备了化学、生物学科的基本实验技能，但由于无土栽培试验中营养液的配制对于试验操作要求较高，所以必须进行实验室基本操作技能的培训，主要包括精密天平的使用、微量移液器的使用、储备液的配制等方面。前8课时的教学使学生具备了展开项目研究的基本知识和技能的储备，并为学生提供了感性的思维素材。结合无土栽培在高中教学中的规模，我们设置了研究性学习课题作为研究项目，从第9课时开始，重点实施项目教学法，旨在使学生通过项目的进行，对整个过程及其中的每一步骤有深刻的认识和理解，改变了以往“教师讲，学生听”被动的教学模式，促使学生主动参与、自主协作、探索创新，使教学中真正做到“以项目为主线、教师为主导、学生为主体”的教学模式，充分创造能有效提高学生技术素养、促进学生设计与应用的技术实践能力的课堂学习环境。无土栽培专题共18学时，每周2学时。项目教学法实施前的教学铺垫主要内容及进度如表1。

表1：课程进度表

三、教学实施

荠菜的无土栽培是我校无土栽培校本课程的实验之一，栽培技术已经非常成熟，如果让学生按照已经摸索成熟的栽培管理方式去做，就又落入“教师讲，学生听”、“学生照着老师说的去做”这样的教学套路中去了，学生只能机械的听，然后执行，不利于调动学生的主动性。根据高二年级学生的知识储备情况和本课程前期的知识、技能的铺垫，我们添加了荠菜中蛋白质含量测定的内容，在兼顾技术研究价值的同时，进一步提升了无土栽培试验的理论研究价值。教学中明确给出学习任务，但并不提供实验方法和实验方案。

（一）指定学习任务，学生分组并设计项目

荠菜的无土栽培技术是怎么探索出来的呢？请大家以探究荠菜无土栽培管理技术为研究项目主题，设计实验方案，具体考虑以下问题：

1.探究此项目需要的荠菜苗数量、栽培用具及数量、栽培基质及数量、营养液配方方案、营养液供应方案。

2.栽培基质消毒及装盆的方法、实施时间、荠菜苗定植的实施日期。

3.营养液配制所需的试剂、仪器、器皿及相应的数量，并写出试验单。

4.营养液配制的分工;配制营养液的时间安排;存放位置;配制营养液后的实验用品清洗及实验室卫生清理的明确分工。

5.怎样确定采收期？有没有最优采收期？应该测定哪些生物指标？

6.测定荠菜中蛋白质含量的实际意义？蛋白质含量测定与选定研究课题的关系是什么？

7.标准蛋白溶液浓度梯度的选定依据是什么？怎么设置？标准曲线的测定时间安排。

8.怎样确认所测定的标准曲线可用于测算自己所测荠菜样品中的蛋白质含量？

学生自由分组后，用一课时时间，让学生分组讨论，选定项目题目，设计实施方案，教师巡视并及时解答学生的疑问，提供有效的技术支持。

课后，学生整理项目方案，制作幻灯片，撰写方案并提交。

（二）项目分析

下一课时，由各小组长汇报项目方案，其它小组成员质疑，小组长或组员回答质疑或商讨后回答质疑或修正方案。教师点评并提出修正建议。

课后，小组修改、整理项目方案，提交给任课教师审阅。小组修改并完善实验用品、试剂、仪器、器皿及相应的数量，并写出试验单，提交到实验员办公室。

（三）项目准备

根据项目方案，各小组从实验员老师处领取实验用品，协商好实验仪器使用顺序及时间。各小组撰写并向任课老师提交项目实施细化方案和项目执行进度表。

（四）项目实施及修正

教师根据项目实施进度表，在每节课上负责督促、指导、检查各小组的项目实施情况，及时纠错，并协助学生解决试验中的困难。各小组执行并及时修正执行细节、及时记录、总结。每次课后，任课教师检查各小组实验用品清洗、整理情况及实验室卫生打扫情况。

（五）项目评价

实验项目完成后，由各小组汇报实验结果，并进行自评，然后由其它组同学对项目进行互评，小组认真记录他组同学意见，最后由教師对试验项目及完成情况进行综合评价。各小组项目评价完成后，由教师总结全班应该注意的问题及解决方案，加深学生对问题的深入思考。课下由小组修正、总结，并撰写项目方案及项目实施建议，提交。教师根据学生全程表现给出成绩。评分标准如表2：

表2：项目评价表

四、反思

将“项目教学法”引入无土栽培课程教学中的实践效果证明，该方法突破了相对独立教学章节对课程完整性的障碍，在任务驱动下，充分调动学生学习积极性，把“老师的课”变成“自己的课”，通过充分的动脑、动手、互助协作、统筹安排的过程，使学生深入思考并尝试了实验实施的方方面面的细节内容，使学生深深体会到，一个细节考虑不周全，就会导致实验进度受阻或是实验失败。将这种教学方法引入通用技术课程，有效的落实了技术课程标准对教学的要求。

其次，由于在实验方案设计中明确提出了实验用品清洗和实验室卫生打扫的环节，有效解决了实验课后的“杯盘狼藉”的问题，既不给实验员老师增加负担，也很好的锻炼了学生的自理能力，让学生认识到“实验设计——实验准备——实验实施——清洁整理”是进行实验的完整程序，纠正了学生以往认为做实验就是“实验实施”的错误认识。

项目教学法的实施要求教师必须有非常丰富的教学经验，能够预见试验中可能出现的问题，并提前替学生准备好补救方法及生物材料，以确保学生研究项目的顺利完成，从而使学生通过项目完成过程，对无土栽培技术进行深入思考，对无土栽培技术中的问题能进行分析、判断、能尝试利用所学知识解决实际问题。使该课程教学由单纯的传授技术，转变为能训练学生设计、探究、创新和独立解决问题的实践课程。

参考文献：

[1]龚毅.项目教学法在通用技术课程中的应用研究，上海师范大学2012年