浅析高职院校连锁经营管理专业校外实训基地建设

吕银

摘要：高职院校专业建设的一项主要工作就是校外实训基地的建设，校外实训基地是实现学生职业能力培养的有效形式。随着我国经济的迅速发展和企业对高技能人才的需求，我国高职院校正处在一个前所未有的发展时期。高职院校坚持以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合的道路，为社会培养高素质技能型人才。校外实训基地是学生实践的重要场所，它的建设和发展尤为突出和重要。本文以连锁经营管理专业为例，就校外实训基地的功能和实施等方面进行分析。

关键词：连锁经营管理；校外实训基地

一、校外实训基地的基本功能

高职院校为更好的贯彻教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高【2006116】）中所提到的要加强实训、实习基地的建设，加强和推进校外定岗实习力度，提高学生动手能力的精神，都纷纷根据自身情况进行教育教学改革。辽宁理工职业学院连锁经营管理专业加强校企合作，充分利用企业的资源，培养学生的实践操作能力，为企业培养适合企业需求的高素质技能型人才，而对校外实训基地的建设和充分利用是培养学生创造能力、动手实践能力的重中之重。

（一）连锁经营管理专业校外实训基地的建设可以更好的实现连锁经营管理专业的人才培养目标

连锁经营管理专业是以培养熟悉连锁企业业务流程、能在连锁零售企业一线从事门店营运与管理、营销策划、商品采购、物流配送等专业技能的应用型人才为目标的。在校两年的学习，对相关的专业理论课程知识已经掌握，必须通过相关的实践课程来掌握相关的基本技能。通过在校外实训基地的训练，可以积累一定的实战能力，这样就克服了理论和实践相脱节的现象。而且，校外实训基地还弥补了校内实训基地的不足，校内实训基地只能为学生更好掌握理论知识提供仿真的模拟环境，而校外实训基地能够为学生提供了真实的实训场景，十分有利于他们掌握岗位技能、提高实践能力、了解岗位的社会属性。连锁经营管理专业的学生曾经在校期间多次亲临大润发超市、大商集团千盛购物广场、新玛特购物中心参观实训，对学生的理论知识的掌握起到了非常大的作用。

（二）提高学生就业竞争力，增强就业机会

现在的就业单位对学生的实践经验要求很高。学生通过在企业的实习实训，可以更好的体验企业的环境，熟悉相关行业的工作流程和工作要求，尽快掌握相应岗位所需的基本技能，取得实际工作经验。学生在真实的岗位中进行实践，培养了学生解决问题的能力和团队协作精神，为学生的就业打下良好的基础，这样就能更快的适应企业。

（三）促进学校教育教学改革，有利于专业建设

通过校外实训基地的建设，校内外的实训指导教师可以根据社会岗位需求的变化开发出新的更贴近实际岗位需求的实训项目，学校可以根据社会对人才需求的变化重新制定教学大纲，更好的发现学校在师资培养、专业设置、课程内容和目标及教学计划方面的若干不足，从而有针对性的开展教学改革，提高人才培养质量。连锁经营管理专业成立专家指导委员会，对专业课程设置和教学内容提出宝贵意见，使得专业教学内容更好的和企业岗位能力贴近，培养的人才也更适应企业的需要。校外实训基地还能承担起师资队伍的培训，促进“双师型”教师队伍的建设。

二、连锁经营管理专业校外实训基地的建设和管理

（一）选择稳定的企业作为校外实训基地

专业建设中，校外实训基地的建设可以说是非常重要的一项建设内容。实训基地的选择要优先考虑企业管理水平高、企业形象好、和所学专业的理论知识相符合的企业。经过双方协商，签订长期的合作意向，为学生提供实训项目的学习和顶岗实习，保证学生毕业后顺利进入企业。作为连锁经营管理专业可以和一些大型的连锁超市、便利店、商场、百货等建立相对稳定的校企合作关系，为学生的就业和实习实训提供场所。目前，连锁经营管理专业已经和锦州市的知名企业如大商集团千盛购物中心、新玛特购物广场等零售企业建立校企合作关系，为学生的课堂实训和综合实训提供了方便的条件。

（二）要明确校企双方的责任和义务

校外实训基地的建设涉及到方方面面的工作，而非常关键的一点就是签订校企合作协议，明确校方和企业的责任和义务。作为学校方面，要为学生实训选聘优秀实习指导老师；作为企业要选派能工巧匠的专业人员在专业指导委员会中发挥作用，参与人才培养方案的制定，为学生提供实习就业岗位。通过明确双方的责任和义务，可以使校外实训基地的建设得以更好的开展。

（三）要对校外实训基地加强管理

要加强校外实训基地的管理，建立定期的檢查制度。对于实训基地，学校一方要有专人负责管理，在教学方面，要制定相应的管理办法和规定，对学生进行严格要求和管理，加强纪律，完善考核过程。另外，实训内容也要符合就业岗位的需求，在课程设置上，与实训企业共同开发，以就业为导向，紧密结合企业的实际需要，改进教学方法，提高教学水平。

（四）加强师资队伍建设，培养“双师型”教师，提高实训水平

加强校外实训基地的管理，重要的是加强对教师与学生的管理。实训指导教师实训能力的强弱直接关系到实训的效果。实习实训指导教师可以由学校一方选派有实际工作经验的优秀教师来担任，也可以深入企业聘请实践经验丰富的专家能手、能工巧匠来担任。师资队伍的培训，可以选派优秀青年教师利用寒暑假或没课时间深入到企业学习，充实自己的实践经验，增强实战能力。连锁经营管理专业也准备利用暑假的时间选派青年教师到已有的校外实训基地进行挂职锻炼，加强师资队伍建设。通过教师利用校外实训基地这个平台进行企业学习，可以提升教师的自身素质，有利于课程改革，使人才培养的目标更贴近企业的实际。

实践证明，目前连锁经营管理专业在校外实训基地建设和管理工作上取得了较大的进步，但依然有问题存在，这些问题需要我们职业教育工作者在今后的工作中积极转变高职教育理念，不断探索解决问题的办法，真正办出特色的高职教育。

参考文献：

[1]张勇霞，鲁大圣.高职院校校外实训基地的建设和管理[J].佳木斯大学社会科学学报，2011，（8）.

[2]王远，沈洋.关于高职教育实训基地建设的思考J].文教资料，2010，（3）.