做蒿子粑粑

胡睿宁

清明节，我和爷爷奶奶、爸爸妈妈一起去乡下扫墓。在路上，奶奶看见沟渠、水田边到处都有一簇簇的蒿子，说：“我们摘些蒿子，回去做蒿子粑粑吧？”

“好！”奶奶的提议得到了大家的赞同。蒿子紧挨着地面生长，叶子的正面是绿色的，反面是灰白色的。我摘了一片闻了闻，有股浓浓的香味。奶奶对我说：“宁宁，要摘浅绿色的，嫩一些。”我大声答道：“好咧！”不一会儿，我们就摘了满满一袋。

第二天上午，奶奶准备做蒿子粑粑了。我兴奋不已，帮奶奶一起洗蒿叶。奶奶把洗干净的叶子用开水焯一下，等凉了后剁碎，和糯米粉、粳米粉揉成一个个月亮般圆润的小饼子。然后放入油锅里煎，一边煎黄了，煎另一边。油亮亮的蒿子粑粑做成了。我拿起来，美美地咬上一口，好像尝到了田野特有的清香。

朋友，看到这儿你们一定馋了吧！到益阳来做客吧！你会吃到香甜的蒿子粑粑。endprint